茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類蔬菜可謂是無處不在。大部分人只知道豆類含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。豆類蔬菜種類不同，食療作用也有所區(qū)別。下面，就跟隨小編一起看看蔬菜中的常見豆類品種，以及它們的吃法與功效。

蘑菇是有很高營養(yǎng)價值的一類食物，富含各種豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等等。有些食用菌的營養(yǎng)價值甚至比普通的蔬菜要高出好幾倍。菌類味道鮮美，口感鮮嫩，能夠烹飪出各種各樣的美味佳肴。煮菜煲湯時加入這些菇類，可以使食物提鮮，令人食指大動。吃蘑菇不僅有豐富的營養(yǎng)價值，其中大部分還有一定的醫(yī)藥價值，是食療的好材料。那么，常見食用菌種類有哪些？下面看看可食用菌類名稱大全。

甲狀腺是人體中非常重要的腺體，是調(diào)節(jié)新陳代謝的器官，對身體健康很重要，為了保持甲狀腺功能的正常運作，要多吃對甲狀腺好的蔬菜，如苦瓜、土豆、芹菜、蒲公英、西紅柿、白菜、苦菜、胡蘿卜、蘆筍、蘑菇。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了甲狀腺必吃蔬菜top10，一起來看看甲狀腺病多吃什么蔬菜好。

蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分之一，雖然蔬菜并非蛋白質(zhì)的主要來源，但合理搭配可輔助補充植物蛋白，那么蛋白質(zhì)多的蔬菜有哪些？蘑菇、藻類、筍干、黃花菜、毛豆、黑木耳、銀耳、枸杞菜、掃帚菜、羽衣甘藍等是10種富含蛋白質(zhì)的蔬菜，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起來看看蛋白質(zhì)含量高的蔬菜吧。

顏值與美味并存的蔬菜當(dāng)然首選各種花菜。我們吃菜平時都是吃葉子或者根莖果實，有一些蔬菜其實我們吃的是它們的花朵。最常見的吃花的蔬菜就是西蘭花和菜花了，除了這些還有一些是吃花的蔬菜。光是看著的它們的花朵，誰也想不這么好看的花兒竟然也能如此美味。它們不是只有美貌的花瓶，營養(yǎng)價值絲毫不比其它蔬菜要低，甚至反超。那么可以吃花的蔬菜有哪些？哪些蔬菜的花可以吃？我們一起來看看。