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春分節(jié)氣十大養(yǎng)生食物 春分必吃的10種食物養(yǎng)生

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春分是春季的中分點(diǎn),春分后陽(yáng)氣漸盛,肝旺脾弱,且氣候多變、濕氣漸增。MAigoo小編推薦春分節(jié)氣10大養(yǎng)生食物,包括健脾養(yǎng)胃食物、時(shí)令嫩芽、綠色葉菜、鮮筍菌菇、紅色漿果、優(yōu)質(zhì)蛋白、豆類(lèi)及豆制品、潤(rùn)燥養(yǎng)陰食物、清熱解毒食物、花茶飲品等,符合中醫(yī)“調(diào)和陰陽(yáng)、疏肝健脾、祛濕養(yǎng)陽(yáng)”的養(yǎng)生原則。
  • 健脾養(yǎng)胃食物
    春分濕氣漸重,脾胃易困,宜食甘味食物,如山藥小米粥、蒸南瓜、蓮子芡實(shí)湯、茯苓粥等,甘平入脾,補(bǔ)中益氣、祛濕和胃,緩解春乏、腹脹、食欲差。
    推薦:山藥、小米、南瓜、蓮子、芡實(shí)、茯苓、白扁豆。
  • 時(shí)令嫩芽
    芽菜富有生機(jī),順應(yīng)春季“生發(fā)”之氣。能清熱疏肝,暢通氣機(jī),有助于化解冬季積郁、升發(fā)陽(yáng)氣。立春養(yǎng)生推薦香椿炒蛋、醋溜綠豆芽、上湯豌豆苗、涼拌枸杞芽等。
    推薦:香椿、豆芽、豌豆尖、蒜苗、蘆筍、枸杞芽。
  • 綠色葉菜
    “春分吃春菜”,且中醫(yī)認(rèn)為“青色入肝”,綠色蔬菜能舒緩肝氣,平抑肝陽(yáng)。且春菜多性平或微涼,還能清熱利濕、養(yǎng)血明目,是春季養(yǎng)肝脾的時(shí)令佳品。綠葉菜烹飪宜選擇清淡方式。
    推薦:菠菜、油麥菜、生菜、芹菜、茼蒿。
  • 鮮筍菌菇
    春分后雨水增多,體內(nèi)易生痰濕。此類(lèi)食物富含膳食纖維,能刮油通便、清熱化痰。春筍清熱化痰、利膈爽胃,可做油燜筍、春筍燉排骨等;菌菇益氣養(yǎng)胃、提升免疫力,煮湯炒菜皆宜,適合春分濕潤(rùn)氣候。
    推薦:春筍、冬筍、香菇、金針菇、木耳。
  • 紅色漿果
    春季水果以生津潤(rùn)肺、補(bǔ)充維生素為主。立春多吃紅色果實(shí),鮮果生吃、枸杞泡水/煮粥、桑葚直接吃。紅色入心養(yǎng)血,可緩解春季頭暈、面色差、眼干疲勞,改善春季面色萎黃。
    推薦:草莓、櫻桃、桑葚、枸杞。
  • 春季陽(yáng)氣生發(fā)需充足營(yíng)養(yǎng),日常飲食增加水煮蛋、清蒸鯽魚(yú)、清燉雞湯、白灼蝦等菜品,富含優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體力、改善春困。
    推薦:雞蛋、雞肉、鯽魚(yú)、蝦仁、瘦牛肉、瘦豬肉。
  • 豆類(lèi)富含植物蛋白、膳食纖維及多種微量元素,能改善春困、疲勞等問(wèn)題。還利于健脾祛濕、利水消腫、補(bǔ)充植物蛋白,平衡體內(nèi)濕氣,適合春分多雨潮濕。
    推薦:黃豆、黑豆、赤小豆、豆腐、豆?jié){、腐竹。
  • 春分晝夜溫差大,易口干咽燥、皮膚干,可潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、護(hù)嗓安神。選擇銀耳百合羹、雪梨燉冰糖、蜂蜜水、荸薺生吃或煮水喝都很適宜。
    推薦:百合、銀耳、梨、蜂蜜、荸薺、麥冬。
  • 清熱解毒食物
    春季易上火、長(zhǎng)痘、咽喉不適,清熱降火、利尿祛濕、清肝明目??捎们鍩崾巢闹鬁⑴菟蚯宄?。
    推薦:薺菜、蒲公英、苦瓜、綠豆、冬瓜。
  • 春分肝氣易郁,花茶疏肝解郁、舒緩情緒、提神醒腦、清利頭目。玫瑰花茶疏肝、菊花茶清肝、茉莉花茶提神、薄荷茶清爽。
    推薦:玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、薄荷茶。
  • 春分節(jié)氣十大養(yǎng)生食物榜單,是MAIGOO小編主要依據(jù)春分時(shí)節(jié)各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和受歡迎程度等進(jìn)行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行/榜單,進(jìn)行綜合排名推薦,榜單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。

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