紫菜有維生素嗎？紫菜含有12種維生素，特別是維生素B12含量豐富。維生素B12有活躍腦神經(jīng)、預(yù)防衰老和記憶力減退、改善憂郁癥之功效。紫菜有花青素嗎？一般紫色的水果、蔬菜多數(shù)含有花青素較豐富，那么黑紫菜含花青素嗎？紫菜和其他紫色的蔬菜水果一樣都含有豐富的花青素?；ㄇ嗨貙儆谏镱?lèi)黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

紫菜是塑料袋做的嗎？有些紫菜質(zhì)地較堅(jiān)硬，干制后撕不開(kāi)，食用時(shí)有些嚼不動(dòng)，和塑料很類(lèi)似，因此，有些人認(rèn)為紫菜是海帶做的。其實(shí)這都是因?yàn)樽喜说钠贩N不同，或者是采摘時(shí)間不同，是不會(huì)有塑料做的假紫菜。紫菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并且還具有胡蘿卜素、核黃素、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，擁有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱(chēng)。同時(shí)，經(jīng)常吃紫菜有清熱化痰，利尿的功效。與塑料完全不同。那么怎么辨別紫菜是不是塑料袋？下面一起詳細(xì)了解一下吧。

紫菜天然鮮甜，海味清新，是烹飪美食的常見(jiàn)食材，那么紫菜與什么搭配最好？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道紫菜的菜譜食譜，包括紫菜湯、紫菜包飯、紫菜蝦皮鮮肉餛飩、涼拌紫菜、紫菜蝦仁粥、紫菜蝦米雞蛋餅、烤紫菜、紫菜南瓜疙瘩面、紫菜酥、五花肉炒紫菜等，一起看看紫菜的家常做法大全吧。

干紫菜怎么吃？干紫菜怎么處理做湯？外面賣(mài)的紫菜都是干制的紫菜，干紫菜無(wú)法食用，需要先用水將紫菜泡軟發(fā)開(kāi)才能吃。紫菜是常吃的一種海產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。干紫菜是由紫菜曬制而成，便于儲(chǔ)存，可以用來(lái)做湯，方便快捷，還可以制作成各種菜肴，食用方法很多，下面為大家介紹干紫菜的保存以及吃法，一起來(lái)看看吧。