紫菜是塑料袋做的嗎？有些紫菜質(zhì)地較堅硬，干制后撕不開，食用時有些嚼不動，和塑料很類似，因此，有些人認為紫菜是海帶做的。其實這都是因為紫菜的品種不同，或者是采摘時間不同，是不會有塑料做的假紫菜。紫菜營養(yǎng)價值豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并且還具有胡蘿卜素、核黃素、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，擁有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。同時，經(jīng)常吃紫菜有清熱化痰，利尿的功效。與塑料完全不同。那么怎么辨別紫菜是不是塑料袋？下面一起詳細了解一下吧。

條斑紫菜和壇紫菜區(qū)別有哪些呢？目前，我國生產(chǎn)的紫菜品種主要為條斑紫菜和壇紫菜，條斑紫菜藻體薄而柔嫩，加工成薄片后可調(diào)味即食，也可用于壽司或包飯，深受人們喜愛。壇紫菜藻體較條斑紫菜厚，一般經(jīng)加工成圓餅干紫菜，用于泡湯、烤食。那么壇紫菜和條斑紫菜口感一樣嗎？下面我們就來詳細了解一下壇紫菜和條斑紫菜的區(qū)別。

江蘇擁有豐富的海鮮資源，那江蘇盛產(chǎn)什么海鮮？江蘇的文蛤、泥螺、紫菜、蝦米，以及贛榆梭子蟹、呂四帶魚、滸浦黃花魚、呂四海蜇、陳家港蟶子、贛榆東方對等在全國都很有名，下面和Maigoo小編一起看看江蘇海鮮特產(chǎn)吧。

海苔片是用紫菜制作而成的一道美食，其制作方法比較復(fù)雜，首先要將鮮紫菜切成小塊并溶解，然后要將溶解后的紫菜，倒入模具中，使其形成片狀。最后要將片狀的紫菜脫水、干燥、過油、調(diào)味。海苔碎的做法比較簡單，只需要將紫菜撕成小片片，然后加入色拉油和調(diào)料，再用烤盤烘烤即可，接下來就和小編一起來看看海苔片怎么制作以及海苔碎的自制方法吧。