日照是一個(gè)美麗的濱海城市，有著“北方小江南”和“東方夏威夷”的美譽(yù)，同時(shí)日照還是龍山文化重要發(fā)祥地之一。除此之外能讓人記住一座城市，讓其念念不忘，留下深刻印象的除了這里的文化和美景還有當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。那么日照有什么特色名菜推薦？有酸辣烏魚(yú)蛋湯、汆西施舌、京冬菜、日照煎餅、莒縣全羊湯、日照八大碗、五蓮大豆腐、兩城炸海知了、日照炒辣蛤、五蓮烤全羊等等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的日照十大名菜排行榜。

紅燒肘子是魯菜宴席中傳統(tǒng)的大件菜，選用帶皮去骨的豬肘子為主料，經(jīng)過(guò)水煮，過(guò)油，蒸制而成，成品色澤紅潤(rùn)明亮，造型優(yōu)美大方，質(zhì)地酥爛軟糯，口味香醇不膩，深受廣大食客的喜愛(ài)。你知道紅燒肘子選前肘好還是后肘好嗎？一般來(lái)說(shuō)，后肘較肥，前肘較瘦，可以根據(jù)自己的偏好進(jìn)行選擇。接下來(lái)和小編一起來(lái)看看更多紅燒肘子相關(guān)知識(shí)吧！

餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較大的餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)?lái)了全國(guó)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)一覽表，一起來(lái)看看吧。

青島雖地處華北，但卻是一座臨海城市，海產(chǎn)資源豐富，青島菜承襲了魯菜的特色，各種海鮮在其中占據(jù)著重要的地位，那么青島有什么特色菜呢？比較有名的有油爆海螺、青島大蝦、青島香酥雞、扒原殼鮑魚(yú)、嶗山菇燉雞、辣炒蛤蜊、酸辣烏魚(yú)蛋湯、肉末海參、涼拌滸苔、清蒸加吉魚(yú)。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大青島膠東菜代表菜，一起來(lái)看看山東青島特色菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

家常菜，是中國(guó)人飲食智慧的結(jié)晶，它連接著地域風(fēng)味、時(shí)令食材與千家萬(wàn)戶(hù)的廚房。本文從食材、味型、技法、地域四大維度，構(gòu)建一部前所未有的家常菜知識(shí)體系。