臘鴨子是常見的臘貨品種，而其中又以臘鴨腿最受歡迎，經(jīng)過(guò)腌制和風(fēng)干處理的鴨腿，具有獨(dú)特的咸香味和韌性，那么風(fēng)干臘鴨腿怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘鴨腿的吃法，分別是臘鴨腿燉蘿卜、清蒸臘鴨腿、爆炒臘鴨腿、香辣臘鴨腿、臘鴨腿蒸冬瓜、啤酒燜臘鴨腿、干鍋臘鴨腿、臘鴨腿腌篤鮮、紅燒臘鴨腿、鹵臘鴨腿，一起來(lái)看看臘鴨腿菜譜食譜吧。

提起烤鴨，大都知道北京烤鴨聞名中外，北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的著名漢族菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。那么，烤鴨的種類有哪些？烤鴨用的什么鴨子？北京烤鴨哪里好吃？烤鴨怎么做？烤鴨的吃法有哪些？下面，就來(lái)聊聊烤鴨的有關(guān)知識(shí)。

水鴨是什么鴨？水鴨是鴨屬小型鳥類的統(tǒng)稱，像綠翅鴨、綠頭鴨、蜆鴨等都屬于水鴨。那么水鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？據(jù)Maigoo營(yíng)養(yǎng)小編了解，水鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用水鴨湯的功效與作用有利尿消腫、補(bǔ)氣潤(rùn)肺、滋陰泄熱等。那么水鴨怎么燉湯好吃？水鴨怎么炒才好吃？干鍋水鴨怎么做呢？接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看水鴨子的家常做法吧！

鴨肉的做法有很多，如燉、煮、炒、燜等，但不管是什么做法，鴨肉都十分的美味。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點(diǎn)下十道好吃易做的鴨肉家常菜，如啤酒鴨、鴨湯、燒鴨、鹵味鴨、干鍋鴨、炒鴨肉、燜鴨、姜母鴨、白切鴨、臘鴨等，一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

江西人愛吃鴨，鴨肉烹飪方式也是多種多樣，燜、炒、鹵、臘、整只切片、打湯配粉，每個(gè)地方都有自己特色的做法。那么江西哪里的鴨肉做法比較出名？為大家介紹蓮花血鴨、南安板鴨、啤酒燒鴨、江西生燜鴨、贛州油浸鴨、豫章酥鴨、定南酸酒鴨、吉安霉鴨、上饒臘鴨、小喬燉白鴨等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的江西十大花式吃鴨排名，一起來(lái)看看江西鴨子的N種吃法吧！