十大好吃的徽菜家常菜 安徽最受歡迎的家常菜 安徽人吃的家常菜譜
安徽菜即皖菜,也稱作徽菜系,為八大菜系之一,具有豐厚的文化底蘊。在安徽家常菜菜譜中,不少徽菜家常菜因做法簡單味道又好,深受人們的喜愛。如大家熟知的臭鱖魚、包公魚、銀魚煎蛋、蒸香菇盒、腐乳雞、花菇田雞等,這些皖菜都很美味。下文MaiGoo美食小編為大家盤點了下安徽最受歡迎10道家常菜,一起來看看吧。
徽菜代表菜有哪些 十大安徽經典名菜盤點
徽菜講究本味,擅用燉燒,口味咸鮮,那安徽代表菜有哪些?MAIGOO小編為您整理了安徽十大經典名菜,包括徽州臭鱖魚、徽州腌篤鮮、一品鍋、刀板香等徽州菜,以及皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜、徽菜燉菜、廣德鍋子等各地代表名菜,一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧。
淮北十大名菜 淮北特色菜有哪些 淮北經典名菜你都吃過嗎?
淮北是一座歷史悠久的古城,有著豐富的文化遺存,淮北美食更是獨具一格,形成了獨具地方特色的餐飲文化,其菜系屬于徽菜之皖北風味菜,那么,淮北名菜有哪些?MAIGOO小編為你整理了淮北十大名菜,有蜜汁紅芋、淮北地鍋雞、南坪響肚、淮北羊肉湯、臨渙培乳肉、臨渙醬包瓜、南坪狗肉、淮北鹵鵝等淮北有名的菜,其中,蜜汁紅芋被評為“中國菜之安徽十大經典名菜”,是淮北菜代表菜,一起來看看吧。
徽菜傳統十大名菜 安徽傳統名菜有哪些 徽菜傳統名菜你吃過幾道?
徽菜是古徽州的地方特色,其獨特的地理人文環(huán)境賦予徽菜獨有的味道,因此,徽菜有很多傳統名菜,如聞名遐邇的“臭鱖魚”就是傳統徽菜的代表菜之一,那么,傳統徽菜有哪些代表菜?本文為你整理了徽菜傳統十大名菜,它們分別是方臘魚、一品鍋、中和湯、李鴻章大雜燴、臭鱖魚、曹操雞、魚咬羊、虎皮毛豆腐、徽州干鍋燉、吳山貢鵝等等安徽傳統名菜,一起隨我們來看看吧。
十大安徽有名的宴席排名 10大值得品嘗的安徽名宴推薦
徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱,咸鮮為主,突出本味,講究火功,注重食補,是一個雅俗共賞、南北咸宜的菜系,不僅名菜多,名宴也多,那么安徽特色名宴有哪些呢?MaiGoo網小編整理了安徽十大主題名宴,分別是九華素宴、安徽全羊宴、全魚宴、大明洪武宴、禹王宴、包公宴、儒林宴、徽府宴、養(yǎng)生宴、安徽豆腐宴,一起來看看徽菜宴席及相關內容吧。
安徽明光有什么特色菜 十大受歡迎的明光經典名菜推薦
明光市位于安徽省的東北部,其獨特的地理位置和豐富的自然資源,孕育出了獨具地方特色的美食文化。那么,安徽明光有什么特色菜?MAIGO O網小編整理了一份十大受歡迎的明光經典名菜推薦,包括了明光貢鵝、油炸麻雀、麻糊湯、御膳豆腐、女山湖全魚宴、清蒸女山湖大閘蟹、橫山燜牛肉、明南羊頭湯、女山湖魚丸湯、自來橋紅薯宴等。下面,一起來看明光本地菜推薦及其相關知識吧!
阜陽十大名菜 阜陽菜經典代表菜有哪些 阜陽特色菜你吃過幾道?
阜陽菜屬于徽菜,在選料、切配、烹飪、調味等技藝方面,經過長期演變,早已形成了具有阜陽特色的“本幫菜”。那么,阜陽名菜有哪些?MAIGOO小編整理了阜陽十大名菜,有阜陽皮絲、粉雞、阜陽八大塊、迎仙板雞、阜陽鹵鯽魚、插花牛肉湯、阜陽米粉肉、太和琉璃饃、八里河野生魚頭湯等阜陽著名特色菜之一,其中,粉雞、鹵鯽魚、貢椿炒蛋作為阜陽代表菜,被評為“安徽招牌菜”,一起來看看吧。
黃山十大名菜 黃山經典名菜排行榜 黃山特色菜有哪些
黃山市,古稱徽州,是中國八大菜系徽菜的發(fā)源地之一,是安徽徽州山區(qū)的地方風味菜的代表,那么,黃山特色菜有哪些呢?黃山名菜有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了黃山十大名菜,包括徽州臭鱖魚、黃山一品鍋、方臘魚、問政山筍、黃山燉鴿、中和湯、虎皮毛豆腐、火煲果子貍、清燉馬蹄鱉等黃山經典名菜,其中,徽州臭鱖魚和徽州一品鍋被中國烹飪協會評選為“中國菜之安徽十大經典名菜”,下次去黃山旅游一定不能錯過這些黃山特色菜。
十大安徽天長市特有名菜肴盤點 到天長必吃的10大特色菜推薦
天長市是安徽省滁州市代管的縣級市,這里南臨長江,北枕淮河,東臨高郵湖,環(huán)境優(yōu)美,物產豐富,美食眾多。那么,天長市有什么特色菜推薦?MAIGO O網小編整理了一份到天長必吃的10大特色菜推薦,包括了秦欄鹵鵝、安記豬頭肉、汊澗素雞、葛式素大腸、芡實魚頭湯、老西門風雞、包公大雜燴、白塔河糖醋酥魚、銅城櫻桃肉、小關魚圓等。下面,一起來看十大安徽天長市有名菜肴盤點及其相關知識吧!
臭鱖魚是什么魚 臭鱖魚為什么臭
臭鱖魚是桂魚腌制而成的一道菜,雖然聞著比較臭,但吃起來是很香的。桂魚的肉質比較細嫩,沒有刺,且營養(yǎng)豐富,老人和小孩都很適合吃。它是徽州傳統的名菜,是代表菜之一。制作過程非常講究,是用新鮮的魚在淡鹽水中先腌,六七天后發(fā)出臭味時再放油鍋煎,然后配豬肉片,筍片濃縮而成。