臘腸是中國(guó)人餐桌上很受歡迎的一種食物，中國(guó)人食用臘腸的歷史由來(lái)已久，發(fā)展到如今，臘腸的種類也有很多，主要是根據(jù)各地區(qū)口味不同，臘腸的配方和制作方法有所不同。那么臘腸怎么做好吃呢？如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)臘腸？臘腸吃多了有什么危害嗎？接下來(lái)是maigoo網(wǎng)臘腸知識(shí)百科，為大家詳細(xì)介紹更多關(guān)于臘腸的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)了解一下吧。

臘腸是家家戶戶都會(huì)囤備的年貨，一般來(lái)說(shuō)大家都是把香腸懸掛在通風(fēng)干燥處保存，但是冬季氣溫有時(shí)并不穩(wěn)定，當(dāng)連續(xù)下雨潮濕后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)臘腸外面長(zhǎng)出了一層白毛，這該怎么辦呢？長(zhǎng)了白毛之后的臘腸還能吃嗎？下面一起來(lái)了解下。

香腸是我們過(guò)年的餐桌上必不可少的菜肴，一般大家都會(huì)把制好了的香腸放進(jìn)冰箱冷凍保存，保存時(shí)間可達(dá)八個(gè)月之久。有些人會(huì)選擇把香腸蒸熟后放進(jìn)冰箱，還有些人是選擇直接把生香腸放進(jìn)冰箱保存，哪種方法更好呢？下面一起來(lái)了解下。

臘腸怎么做好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大臘腸的家常吃法，分別是臘腸飯、蒸臘腸、臘腸披薩、臘腸炒荷蘭豆、臘腸卷、干鍋臘腸、香菇臘腸粽、臘腸粉絲煲、臘腸蘿卜糕、春筍炒臘腸，一起來(lái)看看臘腸菜譜食譜吧。

臘腸蒸著吃美味又簡(jiǎn)單，蒸臘腸時(shí)，將臘腸清洗干凈，切成段或直接放入盤(pán)子里，再放在電飯煲的蒸屜或蒸鍋里蒸熟即可，一般蒸熟的時(shí)間要看臘腸本身，大概15-20分鐘左右能蒸熟，高壓鍋蒸的話時(shí)間更短一些，氣密后6-8分鐘即可。蒸臘腸的時(shí)候，可以先切再蒸，也可以先蒸再切，先切再蒸的話沒(méi)那么油膩，比較健康。下面一起來(lái)了解一下蒸臘腸的做法吧。