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貴州十大名菜

十大貴州最出名的黔菜盤點 10大著名貴州菜推薦

黔菜酸鮮辣醇、香濃味厚，那黔菜有哪些值得品嘗？MAIGOO小編推薦貴州辣子雞、苗家酸湯魚、貴州宮保雞丁、烏江豆腐魚、花江狗肉、?興義盜汗雞、騸雞點豆腐、青巖狀元蹄、?獨山蝦酸牛肉、折耳根炒臘肉等，到貴州一定要嘗嘗這些貴州的招牌菜！

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  貴州辣子雞(糍粑辣子雞) 貴州傳統(tǒng)名菜雞肉先腌后炸再配糍粑辣椒翻炒棕紅油亮麻辣味濃貴陽辣子雞遵義辣子雞興義辣子雞安順舊州雞辣子
  綜合指數(shù)：91.7
- 02
  酸湯魚 貴州酸辣風味代表菜鮮魚配酸湯烹制苗族白酸湯-酸爽醇厚/有米香/回甘侗族紅酸湯-酸辣突出/風味更濃凱里-中國酸湯美食之都
  綜合指數(shù)：90.4
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  貴州宮保雞丁(?畢節(jié)宮保雞丁??) 貴州本地土雞加糍粑辣椒甜辣紅亮雞肉鮮嫩花生米香脆
  綜合指數(shù)：88.8
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  烏江豆腐魚 黔北名菜代表烏江鯰魚/鰱魚燉豆腐軟糯細嫩麻辣鮮香
  綜合指數(shù)：87.3
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  花江狗肉 安順布依族節(jié)慶菜肴仔公狗加香料小火燜燉10小時皮滑肉嫩酥而不膩香辣滋補
  綜合指數(shù)：85.6
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  ?興義盜汗雞(貞豐盜汗雞) 貴州非遺技藝名菜土雞用土陶盜汗鍋特殊蒸制湯清澈肉鮮嫩原汁原味
  綜合指數(shù)：84.0
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  騸雞點豆腐 貴州土司菜代表雞肉與豆腐融合配豆豉辣椒蘸水吃雞不見雞滑膩鮮美咸辣酸香
  綜合指數(shù)：82.7
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  青巖狀元蹄(青巖鹵豬腳) 青巖古鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜寓意金榜題名肉質(zhì)酥爛膠質(zhì)飽滿鹵香回甜
  綜合指數(shù)：81.4
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  ?獨山蝦酸牛肉 黔南地方特色菜牛肉+豆腐+豬大腸以蝦酸調(diào)味聞味微臭吃味酸甜鮮香
  綜合指數(shù)：79.5
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  折耳根炒臘肉 貴州特色菜被稱為貴州“怪菜”臘肉水煮切片與折耳根同炒臘肉焦香折耳根脆嫩有異香
  綜合指數(shù)：78.3
- 糟辣脆皮魚
- 屯堡灌湯豬蹄
- 鹽菜扣肉
- 臘肉血豆腐
- 貴州八寶甲魚
- 泡椒板筋
- ?關嶺酸湯黃牛肉
- 牛羊癟火鍋
- 烙鍋
- ?水城羊湯鍋
- 豆米火鍋
- 松桃鹵鴨
- 羅甸黃豆雞
- 桐梓碓窩雞
- 赤水方竹筍燉雞
- 大方豆干雞
- 銅仁一鍋羊
- 銅仁一鍋魚
- 黔味黃燜牛肉
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  酸湯魚
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  貴州辣子雞(糍粑辣子雞)
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  貴州宮保雞丁(?畢節(jié)宮保雞丁??)
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  花江狗肉
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  糟辣脆皮魚
  2022
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  貴州八寶甲魚
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  松桃鹵鴨
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  折耳根炒臘肉
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  泡椒板筋
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  酸湯魚
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  花江狗肉
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  貴州辣子雞(糍粑辣子雞)
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  貴州宮保雞丁(?畢節(jié)宮保雞丁??)
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  烏江豆腐魚
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  ?興義盜汗雞(貞豐盜汗雞)
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  騸雞點豆腐
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  青巖狀元蹄(青巖鹵豬腳)
- 09
  ?獨山蝦酸牛肉
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  折耳根炒臘肉
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- 糟辣脆皮魚
- 屯堡灌湯豬蹄
- 鹽菜扣肉
- 臘肉血豆腐
- 貴州八寶甲魚
- 泡椒板筋
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- 牛羊癟火鍋
- 烙鍋
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- 豆米火鍋
- 松桃鹵鴨
- 羅甸黃豆雞
- 桐梓碓窩雞
- 赤水方竹筍燉雞
- 大方豆干雞
- 銅仁一鍋羊
- 銅仁一鍋魚
- 黔味黃燜牛肉
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貴州十大名菜榜單，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)貴州地區(qū)的黔菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇，參考貴州餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”之"中國菜"貴州十大經(jīng)典名菜名單和貴州商務廳評選為“貴州十大名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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贛菜，又稱江西菜，歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。那么，江西傳統(tǒng)地方名菜有哪些？江西有哪些歷史悠久的名菜呢？本文就為你整理了江西十大傳統(tǒng)名菜，包括了三杯雞、文山肉丁、老表土雞湯、四星望月、鄱陽湖胖魚頭、萍鄉(xiāng)煙熏肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨等江西傳統(tǒng)代表菜，其中，文山肉丁、三杯雞與文天祥有關，而炒東坡與蘇東坡有關，一起來看看吧。

特色名菜江西省 ★★★

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萍鄉(xiāng)十大名菜萍鄉(xiāng)經(jīng)典名菜這些你吃過幾種

萍鄉(xiāng)是江西的“西大門”，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。那么萍鄉(xiāng)有什么美食值得品嘗呢？本篇文章為你帶來萍鄉(xiāng)十大名菜，分別是蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)煙熏肉、萍鄉(xiāng)小炒肉、鳳池蓮瑞、獨占鰲頭、廷式筆韻、手撕臘魚、武功石斑魚、萍鄉(xiāng)洋辣椒、上栗手撕狗肉，這些都是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜、特色菜，一起來看看吧。

特色名菜萍鄉(xiāng)市 ★★★

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南昌十大名菜南昌特色菜有哪些南昌菜的代表菜你都吃過嗎？

南昌菜，是贛菜主要地方流派，是贛菜的重要組成部分，以燒燴煨與煸炒為代表性特色，那么，南昌名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了南昌十大名菜及排行榜，有南昌三杯雞、南昌粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、瓦罐煨豬腳、豫章酥鴨、向塘土雞、鄱陽湖獅子頭、紅酥肉、清蒸軍山湖大閘蟹等南昌著名的特色菜，其中，三杯雞、粉蒸肉、藜蒿炒臘肉被評為“中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜，一起來看看南昌的代表菜。

南昌美食南昌市 ★★★

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貴陽十大名菜貴州特色菜有哪些貴陽什么菜出名

貴陽匯集了貴州各地的美食，貴陽的特色美食眾多，那么貴陽什么菜出名呢？哪些是貴州特色菜？本文整理了貴陽十大名菜，有貴陽辣子雞、、糟辣脆皮魚、狀元蹄、八寶甲魚、貴陽泡椒板筋、貴陽酸湯魚、貴陽宮保雞丁、折耳根炒臘肉、小米鮓、青巖豆腐等貴陽地道本地菜，你吃過幾道呢？一起來看看吧。

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六安十大名菜六安著名美食盤點都吃過的才是老六安人

古人云：民以食為天，食色性也。美食最能體現(xiàn)一個地方的特色，在六安講吃，有幾道菜是不得不提的，它們是霍山風干羊、六安醬鴨、萬佛湖砂鍋魚頭、六安扣肉、八公山豆腐、爆炒毛魚、胡店鴨蛋干、吊鍋菜、天堂寨泡菜、萬佛湖魚頭湯、蘭花茶香肉等。光是名字就讓人躍躍欲試了，快和MAIGOO小編一起去看看吧。

特色名菜六安市

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