鴨肉是8月必吃的十大肉類之一，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，同時(shí)還含有較為豐富的煙酸。8月出伏后，要少吃肥膩、燥熱之物，鴨肉營養(yǎng)價(jià)值高，滋陰潤燥，對(duì)抗干燥的氣候，鴨肉是首選。八月用鴨肉煲湯喝能滋陰潤燥，此外鴨肉還可以做啤酒鴨、紅燒鴨、山藥燜鴨、泡椒炒鴨肉、鴨肉粥等。買購 網(wǎng)美食小編提醒，對(duì)于體質(zhì)虛寒、患有慢性腸炎的人群來說，鴨皮的脂肪含量高，應(yīng)盡量避免食用過多。 【 詳細(xì)>>】

夏天適合吃什么肉？八月天熱依然炎熱，肥膩的大魚大肉難以入口，此時(shí)可以選擇吃豬瘦肉。豬肉是很多家庭每天都在吃的肉類，雖然富含鈣、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，但同時(shí)還富含了脂肪、膽固醇等多種物質(zhì)，攝入過多會(huì)引發(fā)三高，所以食用豬肉最好選擇豬瘦肉。豬瘦肉的美食太多了，數(shù)都數(shù)不完，常吃的做法有干炸里脊、糖醋里脊、熘肉段、烤里脊、醬腱子肉等，8月吃豬肉可以搭配時(shí)令蔬菜，更加健康。 【 詳細(xì)>>】

8月吃什么肉最好？MAIG oo美食編輯推薦羊肉。立秋適合吃羊肉。正常來說，大家都會(huì)覺得夏天在飲食上要講究清淡和補(bǔ)水，不宜吃容易上火、油膩的食材，但其實(shí)夏天也很適合吃羊肉。羊肉是一種溫?zé)岬氖巢?，盡管8月是三伏天，一年職工最熱的時(shí)候，但很多地區(qū)有“大伏天吃羊肉”的傳統(tǒng)食俗，八月吃羊肉吃得大汗淋漓，可以發(fā)汗排毒。北方還有句俗語叫“伏羊一碗湯，不勞神醫(yī)開藥方”，夏季吃羊肉是益處，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃羊肉可以祛濕、避寒、暖胃生津，保護(hù)胃腸道，達(dá)到夏季治療冬季疾病的效果。 【 詳細(xì)>>】

八月吃魚正當(dāng)時(shí)，肉香刺少營養(yǎng)高，非常適合想要進(jìn)補(bǔ)卻害怕長胖的人吃。八月份應(yīng)該吃什么肉？大多數(shù)魚類在8月入秋的時(shí)候非常肥美，此時(shí)的魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美口感好；其次，秋季氣候比較干燥，秋季多吃一些具有潤燥滋陰功效的魚湯，對(duì)機(jī)體是有很好的改善功效的；而且，魚肉高蛋白、脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，多吃不易胖。8月份可以吃的魚包括鯽魚、鰱魚、小黃魚、鯰魚、黑魚、鳊魚、草魚等等。

雞肉一年四季都可以吃，是比較受歡迎的八月份營養(yǎng)肉食之一。8月吃雞肉有溫中益氣、強(qiáng)身健體等功效。雞肉中含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂，可以降低對(duì)人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量，保護(hù)心血管系統(tǒng)。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收利用，能增強(qiáng)體力，強(qiáng)身健體。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。Mai goo美食編輯推薦秋季雞肉的吃法：宮保雞丁、辣子雞丁、雞湯、黃燜雞、大盤雞等。 【 詳細(xì)>>】

8月應(yīng)季上市的海鮮有哪些？梭子蟹秋季漁汛時(shí)間一般在8-11月上市，8月底至9月初是梭子蟹大量上市的階段，此時(shí)也是食用梭子蟹的最佳時(shí)節(jié)。梭子蟹俗稱白蟹，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子，甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱三疣梭子蟹，是世界十大螃蟹品種之一。梭子蟹漁汛一年有春秋兩次，漁期長，產(chǎn)量高，肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，可鮮食，或蒸、或煎、或炒，亦可腌食，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。M aigoo網(wǎng)小編了解到，在挑選梭子蟹的時(shí)候盡量選背部呈青色且堅(jiān)硬，腹部飽滿厚重的，這樣說明梭子蟹肉比較多。八月時(shí)令海鮮還推薦鮑魚、蟶子、花螺、紫海膽、花蛤、海鱸魚、生蠔等。 【 詳細(xì)>>】

8月份吃什么肉好？可以選擇蝦，尤其是基圍蝦?；鶉r是一種近岸淺海蝦，食用價(jià)值很高，吃了之后有補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防心血管疾病等好處。每年7-9月是基圍蝦最肥美的時(shí)候，個(gè)大肉多蝦皮薄，簡(jiǎn)單處理進(jìn)行烹飪就很好吃。8月份沿海地區(qū)養(yǎng)殖的基圍蝦紛紛成熟，大嶺涌入市場(chǎng)，不僅品質(zhì)高，而且價(jià)格也便宜。基圍蝦怎么做好吃？可以選擇白灼基圍蝦、椒鹽基圍蝦、干鍋香辣蝦、檸檬蝦等等。MAIGOO編輯推薦其他八月時(shí)令蝦類，包括皮皮蝦、紅蝦等。 【 詳細(xì)>>】

8月份是人體陽氣漸消、陰氣開始上漲的時(shí)候，而且這個(gè)時(shí)候仍然有暑氣的余熱，所以八月份的飲食最好是多吃能夠去余暑的食物，在肉食方面可以選擇牛肉。牛肉是一種高蛋白低脂肪的肉類，富含鐵、鋅、硒等微量元素和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)；牛肉能夠補(bǔ)充人體所需的能量和營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力；牛肉還能夠補(bǔ)益氣血、暖胃驅(qū)寒、滋潤皮膚、延緩衰老。三伏天里可以適當(dāng)吃些牛肉來補(bǔ)充流失的營養(yǎng)和水分。牛肉可以做成牛肉丸湯、紅燒牛肉、芹菜炒牛肉、牛肉面等不同的菜式。但是要注意牛肉性溫味甘，容易上火和生痰，所以不要吃得過多，也要搭配一些清淡的蔬菜水果。 【 詳細(xì)>>】

龍頭魚學(xué)名叫九肚魚、豆腐魚、蝦潺，是中國沿海常見食用魚類，它以其肥美的身姿和味美價(jià)廉的特點(diǎn)，而深受廣大食客歡迎。而8月份正是龍頭魚上市的時(shí)候。龍頭魚在我國主要分布于南海和東海海域，身體乳白色，蛋白含量和鈣含量高，特別適合小孩子食用，很容易消化吸收，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。買 購網(wǎng)小編提醒，龍頭魚雖然看起來不美，但是味道特別鮮美，肉質(zhì)極其嫩滑，處理好后的龍頭魚裹上面粉油炸，外面又酥又脆，里面又軟又滑，特別好吃，還可以和豆腐一起燉湯，魚肉和豆腐一樣嫩滑，湯汁鮮甜可口。 【 詳細(xì)>>】

8月份正是魷魚上市的高峰期，此時(shí)魷魚大量上市，此時(shí)物美價(jià)廉。夏季是吃魷魚的旺季，它除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還含有豐富的鈣、磷、鐵元素，是一種低熱量食品，魷魚個(gè)大，肉質(zhì)和風(fēng)味與鮑魚相似，因此也被稱為“窮人的鮑魚”。不過魷魚有比較重的海腥味，所以適合比較重口味的做法，可以油炸、可以燒烤、可以爆炒，既能去腥，又可以享受它獨(dú)特的口感，或者在烹飪前，用檸檬汁或者料酒等腌制一下，也可以很好的去除腥味。 【 詳細(xì)>>】