魯菜是中國歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統(tǒng)四大菜系之一，起源于齊魯大地風(fēng)味，而中國圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關(guān)于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統(tǒng)名菜呢？魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩禮銀杏、懷抱鯉魚、神仙鴨子、燒秦皇魚骨等，以及和蘇軾有關(guān)的扒原殼鮑魚、清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)的宮保雞丁等等，一起來看看吧。

元明以來，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，有一部分菜品因其美味而名滿天下，流傳至今。不過現(xiàn)在我們能見到的宮廷菜，主要還是以清朝宮廷菜為主。下面小編將為你盤點中國宮廷十大名菜，有御用佛跳墻、黃燜魚翅、雍親王府燒鹿筋、爆炒鳳舌、荷包里脊、櫻桃肉、百鳥朝鳳、清燉肥鴨、雞里蹦、桂花魚翅。

常德，古稱"武陵"，別名"柳城"，是一座擁有二千年歷史的文化名城，那么常德有哪些著名的菜品呢？本篇文章為你帶來了常德十大著名的菜品，分別是紅燒洞庭甲魚、辣椒炒肉、石門土家肥腸、湖南辣醬板鴨、石門土家臘肉、花溪榨筍、漢壽秘制玉臂藕、榨辣椒、宮廷魚糕、常德藥膳扒雞，一起來看看吧。

中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來看看吧。

中華美食博大精深，八大菜系歷史悠久，酸、甜、苦、辣、咸、鮮、香口味豐富，而提起辣的菜，首先想到的就是川菜和湘菜，那么我國什么菜最辣呢？剁椒魚頭、蓮花血鴨、毛血旺、水煮肉片、酸湯魚、辣子雞、麻婆豆腐、口味蛇、酸筍燜鴨、三頭一掌等辣度都很高，以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國十大最辣的食物，一起來看看經(jīng)典辣菜菜名及相關(guān)內(nèi)容吧。