雞肉怎么做好吃？辣子雞就是不錯(cuò)。其獨(dú)特的制作方式成就了辣子雞的特別之處，色澤紅潤(rùn)亮麗，口感酥脆，肉質(zhì)細(xì)嫩，可謂是男女老少都喜歡的家常菜。這道深受老百姓的喜愛川味傳統(tǒng)家常菜，以雞肉為主料，加上蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、干辣椒、鹽、味精等多種材料精制而成，不僅色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作也簡(jiǎn)單易學(xué)，基本上家家都會(huì)做。 【 詳細(xì)>>】

紅燒雞塊在雞肉家常菜譜中，是最為常見的一道家常菜。這道家常菜想要做的好吃，首先雞肉的選擇很重要，要選擇嫩雞，嫩雞肉質(zhì)細(xì)膩易熟，炒完后不會(huì)出現(xiàn)老雞肉又柴又難吃的情況。此菜品做法簡(jiǎn)單，把雞肉剁成塊，腌制，上漿，過油，然后再紅燒，這樣一道又嫩又好吃的紅燒雞塊就做好了。 【 詳細(xì)>>】

哪道雞肉家常菜最有營(yíng)養(yǎng)？Maigoo美食小編推薦香菇燉雞。香菇燉雞為江蘇省特色傳統(tǒng)名菜，主要食材就是雞肉和香菇，做法十分簡(jiǎn)單，流傳也非常廣泛，早已是許多人餐桌上常見的一道菜肴，營(yíng)養(yǎng)又美味，受到各地老百姓的喜愛。這道菜也算的一道硬菜了，宴請(qǐng)客人的時(shí)候擺上餐桌也是特別有排面的，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)老人或者孕婦尤其有益。 【 詳細(xì)>>】

三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，因烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)，深受廣大群眾的喜愛，早已成為一道家常名菜。三杯雞發(fā)源于江西省，后來流傳到臺(tái)灣省，亦成了臺(tái)菜的代表性菜品。 【 詳細(xì)>>】

椒麻雞絲是由雞肉為主要食材做成的一道菜品，做法簡(jiǎn)單，味道麻辣爽口。這道菜一般選用雞胸肉，煮沸撕成絲，再把之前調(diào)整好的椒麻汁淋澆在雞絲上，食用時(shí)將其略拌即可，雞肉軟嫩多汁，口感麻辣咸香，十分可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低。 【 詳細(xì)>>】

雞肉家常菜都有什么菜？Maigoo小編覺得板栗燒雞就不錯(cuò)。板栗燒雞是一道中國(guó)傳統(tǒng)名菜，也是一道餐桌上常見的家常菜，制作起來特別的簡(jiǎn)單，哪怕是廚房新手都是可以立即上手的菜肴。這道雞肉家常菜，營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，味道特別鮮美，栗子軟糯、雞肉鮮香，老人和孩子都非常喜歡吃。 【 詳細(xì)>>】

當(dāng)天氣熱沒有胃口的時(shí)候，吃哪道菜才下飯呢？椒麻雞絲就是不錯(cuò)的選擇。椒麻雞絲是由雞肉為主要食材做成的一道家常涼拌菜，做法簡(jiǎn)單，味道麻辣爽口，許多人都愛吃。這道菜一般選用雞胸肉，煮沸撕成絲，再把之前調(diào)整好的，椒麻汁淋澆在雞絲上，食用時(shí)將其略拌即可，也很適合減肥的人吃。 【 詳細(xì)>>】

土豆燒雞塊是雞肉家常菜種類中最為經(jīng)典的家常菜，是以土豆與雞塊為主料的菜肴。土豆又名馬鈴薯、洋芋，是常見的蔬菜，富含維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收；而雞肉屬于溫性食材，能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可預(yù)防缺鐵性貧血、溫補(bǔ)陽(yáng)氣等，這兩種食材搭配在一起，不僅做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，是一道老少皆宜的雞肉家常菜。 【 詳細(xì)>>】