酸菜鯽魚(yú)湯是準(zhǔn)媽媽的開(kāi)胃好菜，是以鯽魚(yú)和酸菜為原材料做的一道菜肴。做法是將鯽魚(yú)去內(nèi)臟，沖洗干凈。開(kāi)小火，用油把魚(yú)略微煎一下。往鍋中倒入2碗水，開(kāi)大火，水煮沸后放入酸菜、蔥段、姜片、蒜瓣煮3-5分鐘，然后轉(zhuǎn)用小火熬煮15-20分鐘，待湯變成乳白色，加入適量鹽和雞精即可。飯前喝一碗酸菜鯽魚(yú)湯，健脾開(kāi)胃，增強(qiáng)孕婦的食欲，還能夠增強(qiáng)孕婦身體的抵抗力。除此之外，酸菜鯽魚(yú)湯還能夠有效預(yù)防孕婦在孕期發(fā)生水腫。酸菜有去腥、開(kāi)胃的作用，但不可多食。Maig oo網(wǎng)小編為大家推薦更多適合孕婦吃的開(kāi)胃菜：酸蘿卜老鴨湯、香菇冬瓜湯、西紅柿炒雞蛋等。

胡蘿卜炒肉是一道美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜肴，很多孕媽媽都很喜歡吃，孕期需要多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素的食物，而胡蘿卜炒肉就是最好的食補(bǔ)材料。胡蘿卜炒肉的家常做法簡(jiǎn)單，鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟；另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒；加入適量的水燜煮一會(huì)，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最后加入鹽和雞精即可。經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到保護(hù)視力，滋潤(rùn)皮膚，提高免疫力的功效，但孕婦吃胡蘿卜應(yīng)適量，不宜過(guò)多。 【 詳細(xì)>>】

適合孕婦吃的菜肴有哪些？MA igoo網(wǎng)編輯推薦清蒸鱸魚(yú)，清蒸鱸魚(yú)口味清淡，是廣東省特色傳統(tǒng)名菜之一；孕婦適量食用鱸魚(yú)，對(duì)懷孕婦女自身及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。家常清蒸鱸魚(yú)是將鱸魚(yú)處理干凈，魚(yú)腹內(nèi)放入鹽、姜絲等，用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚(yú)。隔水猛火蒸十分鐘，熟后加生蔥絲及胡椒粉放于魚(yú)上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。鱸魚(yú)肉嫩味美，屬于低熱量高營(yíng)養(yǎng)食品，是上等的食用魚(yú)類(lèi)，能營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、安胎補(bǔ)中，還能促進(jìn)胎兒視力、骨骼、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。需要注意的是，如果孕婦患有痔瘡，則不宜食用鱸魚(yú)。 【 詳細(xì)>>】

芝麻菠菜是一道家常涼拌菜，芝麻菠菜的家常做法是將菠菜焯水后瀝干切段，將生抽、蘑菇精與冷開(kāi)水拌勻，淋在菠菜上，再撒上熟的白芝麻即可上桌食用。菠菜中的維生素A、維他命C含量是所有蔬菜類(lèi)之冠，鐵含量也比其他蔬菜多，因此對(duì)于孕期準(zhǔn)媽媽缺鐵性貧血、便秘、皮膚病等，具有特殊食療效果。Mai goo小編了解到，菠菜和芝麻中還含有葉酸，孕婦吃芝麻菠菜有利于胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育，防止畸胎。 【 詳細(xì)>>】

枸杞蒸蛋是最適合懷孕期間吃的家常菜之一，做法也非常簡(jiǎn)單，將雞蛋液攪拌均勻放入蒸籠，大火蒸10分鐘，再撒入洗凈的枸杞蒸5分鐘；可以將熟豬油加醬油一起蒸，將它們淋在雞蛋中會(huì)變得更加美味。枸杞蒸蛋具有益精養(yǎng)血、補(bǔ)肝益腎等作用。枸杞可以很好的預(yù)防貧血、補(bǔ)虛。雞蛋的蛋白質(zhì)含量高，還有各種礦物質(zhì)，可以很好的為身體提供能量。枸杞蒸蛋這道家常菜對(duì)于腎陰虛衰，體虛乏力的人，孕婦等都是不可多得的健康菜。

西蘭花炒蝦仁是一道家常菜肴，主要食材是西蘭花和蝦仁，調(diào)料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和鹽，將焯水后的西蘭花和蝦仁一起炒即可，這道菜味道鮮甜，賞心悅目又營(yíng)養(yǎng)豐富。西蘭花炒蝦仁能夠有效補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素，孕婦吃蝦有不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果，對(duì)胎兒骨骼、牙齒和大腦等發(fā)育大有益處；蝦肉富含碘元素，孕婦對(duì)碘的需求量很大，所以孕婦吃蝦利于保胎、安胎；西蘭花含有豐富的葉酸，可以幫助胎兒神經(jīng)的建立，避免神經(jīng)畸形。 【 詳細(xì)>>】

冬瓜老鴨湯是一道以冬瓜、老鴨肉作為主要食材的一道湯，具有健脾化濕、祛暑除熱的功效。冬瓜老鴨湯適合孕婦夏季飲用，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也對(duì)孕期水腫的情況有一定的緩解作用。冬瓜老鴨湯怎么做？鴨子處理干凈斬塊，放入開(kāi)水鍋中焯水煮燙，撇去浮沫；然后放入煲湯鍋，加入水、生姜、蔥段，燉至鴨肉八成熟時(shí)放入冬瓜塊、適量的鹽，調(diào)制中火煮至冬瓜熟爛即可關(guān)火。冬瓜老鴨湯香味濃郁，味道鮮美，湯頭濃白而不油膩，富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養(yǎng)胃補(bǔ)脾。由于冬瓜和鴨肉都有利尿的功效，所以孕婦可以適當(dāng)食用，但不宜多喝。 【 詳細(xì)>>】

香干肉絲炒芹菜是一道家常菜，是孕期好吃又營(yíng)養(yǎng)的10道家常小炒菜之一。香干肉絲炒芹菜怎么做？先分別把瘦肉、香干均切成絲；芹菜洗凈，切成寸段，用開(kāi)水焯一下。油鍋熬熱后即煸肉絲，然后把香干絲、芹菜醬油等放入和炒，炒熟后食用。芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，含鐵元素高，對(duì)于孕期女性補(bǔ)血養(yǎng)虛極具作用，還可以有效預(yù)防孕期便秘、孕期高血壓、妊姃高血壓等癥狀。

懷孕期間飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)搭配的合理性，可以吃一些堅(jiān)果，如百合腰果炒雞丁就是適合孕婦吃的十道家常菜之一。西芹洗凈切片，雞胸肉切片，用生抽、麻油、鹽腌制15分鐘，百合洗凈，紅椒切片。油鍋爆香蒜末，放入雞肉炒至5成熟時(shí)放入西芹、紅椒，加鹽。倒入芡粉水，最后加入百合和腰果翻炒片刻。腰果含有微量元素、維生素、氨基酸，有利于孕期營(yíng)養(yǎng)、寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。百合營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有維生素B1和維生素B2，鈣，磷，鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，并且能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止咳等。另外，雞肉對(duì)于體虛、營(yíng)養(yǎng)不良有很好的食療作用，這三種食材搭配在一起，對(duì)增強(qiáng)孕婦體質(zhì)是非常有好處的。

孕婦適合吃的菜有哪些？孕婦是可以吃紅燒帶魚(yú)的，帶魚(yú)屬于魚(yú)類(lèi)的一種，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)元素，還含有dha等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。紅燒帶魚(yú)菜色醬紅光亮，魚(yú)肉細(xì)膩鮮嫩，口味咸中帶甜，除了中間的大骨外，魚(yú)身便無(wú)細(xì)刺。帶魚(yú)具有很高的食用和藥用價(jià)值，帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有強(qiáng)心補(bǔ)腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效，實(shí)為孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。 【 詳細(xì)>>】