說到吃什么不能喝白蘭地，當(dāng)然是柿子。雖然柿子中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對身體有好處，但是在喝酒的時候最好不要吃柿子，因為喝酒時會刺激胃酸分泌，而柿子含有較多的鞣酸，若兩者同食，容易對胃腸道產(chǎn)生刺激，可能引起腹瀉、腹痛等癥狀。此外，白蘭地的性質(zhì)偏熱，而柿子性寒，兩者同食也容易引起消化不良。

白蘭地不能和紅薯一起吃，這是為什么呢？紅薯中的膳食纖維含量豐富，這種物質(zhì)和酒精結(jié)合會和胃酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水且難以被消化的物質(zhì)，使得人體的消化功能受到損害。除此之外，酒精對胃粘膜有刺激性，紅薯又比較難以消化，如果同時吃可能加重或誘發(fā)腹脹、反酸、排氣的消化道反應(yīng)。

十大白蘭地搭配禁忌有什么？白蘭地最好不要和牛奶一起吃。白蘭地和牛奶一起食用可能導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，乙醇還會分解牛奶中的蛋白質(zhì)，降低牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率。其次，乙醇和蛋白質(zhì)、鈣離子等營養(yǎng)物質(zhì)混合在一起容易產(chǎn)生蛋白沉淀，引起胃腸道蠕動減慢，導(dǎo)致消化不良，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

喝了咖啡之后最好不要喝白蘭地，這是有依據(jù)的。酒精和咖啡都會對心臟產(chǎn)生刺激，酒精能讓血液流動速度加快、使得血管擴(kuò)張、心跳加速，咖啡因會加快人的心律，提高人的血壓，如果兩者同時飲用的話將對心血管系統(tǒng)造成額外負(fù)擔(dān)。有人說，酒后喝咖啡能夠促進(jìn)酒精的代謝，這個說法其實并不科學(xué)。Mai goo網(wǎng)編輯提醒，喝了白蘭地之后不要喝咖啡，尤其是患有肥胖癥、高血壓、冠心病或其他心血管疾病史的人群更要小心謹(jǐn)慎。

很多人喜歡吃海鮮的時候喝白蘭地，但mai goo網(wǎng)編輯并不建議大家這樣做。吃海鮮的時候盡量不喝酒，這是因為酒精在體內(nèi)代謝可產(chǎn)生乳酸，乳酸對尿酸的排泄具有競爭性作用，會影響到尿酸的排泄，酒精本身可以促進(jìn)尿酸的轉(zhuǎn)化，過量飲酒會增加血尿酸。其次，白蘭地含有嘌呤，海鮮的嘌呤成分也非常豐富，白蘭地和海鮮一起吃更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

喝白蘭地的時候是不適合吃涼皮的，因為在涼皮的加工過程中會加入大量的明礬，明礬會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當(dāng)大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。Mai goo小編提醒，白蘭地和涼皮最好不要一起吃。

白蘭地是一種以水果為原料的蒸餾酒，通常不建議與辛辣食物搭配食用。喝白蘭地時如果吃辣椒、生姜、姜、蒜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成雙重刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致慢性的炎癥和潰瘍，還有可能會引起脾胃功能的失調(diào)，從而引發(fā)惡心、嘔吐等消化不良的表現(xiàn)。

白蘭地不能和什么一起吃？腸胃不好的人盡量不要把白蘭地和生冷食物，如冰淇淋、冰糕、生魚肉等一起吃，因為這會對胃腸道黏膜產(chǎn)生一定的刺激作用，可能使胃部出現(xiàn)疼痛感。若喝完酒后感覺不適，可以喝點(diǎn)蜂蜜水，蜂蜜水有滲透性利尿的作用，能夠促進(jìn)酒精從體內(nèi)排出，起到解酒的作用。

白蘭地可以和油膩食物一起吃嗎？白蘭地最好不要和油膩食物一起吃。油膩食物的消化速度較慢，需要較長時間才能被腸道吸收，而白蘭地中的酒精會加速食物通過腸道的速度，使得食物不能很好地被吸收，容易導(dǎo)致消化不良、胃脹、腹瀉等癥狀。常見的油膩食物包括油煎油炸食品、膨化食品、動物油脂、堅果等，喝白蘭地的時候注意不要吃這些食物哦！