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下河幫川菜十大名菜

下河幫代表的名菜有哪些下河幫川菜十大名菜盤點

下河幫是川菜三大流派之一，是以重慶和達州為核心的川東川菜，尤其以重慶江湖菜自稱一體系；那么，下河幫川菜代表菜有哪些呢？Maigoo美食編輯為大家整理了下河幫川菜十大名菜，包括酸菜魚、毛血旺、辣子雞、來鳳魚、水煮魚、口水雞、香辣蝦、泡椒牛蛙、萬州烤魚、七星椒鹵菜等著名的特色菜，一起來看看川菜下河幫代表菜哪些好吃吧。

排排榜
關注榜
得票榜

- 01
  酸菜魚 風靡全國的國民菜源于重慶肉厚細嫩酸爽鮮辣
  綜合指數(shù)：91.5
- 02
  毛血旺 重慶渝菜江湖菜鼻祖之一湯汁紅亮味濃麻辣鮮香
  綜合指數(shù)：90.1
- 03
  辣子雞 川渝江湖菜的標志性符號棕紅油亮麻辣味濃
  綜合指數(shù)：88.6
- 04
  來鳳魚 被譽為川渝江湖菜鼻祖融合多地風味衍生出200多款魚菜
  綜合指數(shù)：87.1
- 05
  水煮魚 川菜經(jīng)典之一被譽為川菜頂流麻辣鮮香肉質滑嫩配菜清脆解膩
  綜合指數(shù)：86.0
- 06
  口水雞 麻辣鮮香嫩爽“名馳巴蜀三千里/味壓江南十二州”
  綜合指數(shù)：84.2
- 07
  香辣蝦 流行全國的經(jīng)典川菜之一色艷味美鮮香麻辣
  綜合指數(shù)：82.7
- 08
  泡椒牛蛙 川菜江湖菜系的代表酸辣鮮爽口感嫩滑
  綜合指數(shù)：81.2
- 09
  萬州烤魚 源自萬州/流行全國腌/烤/燉結合麻辣/醬香/椒香多種口味
  綜合指數(shù)：79.5
- 10
  七星椒鹵菜 川東鹵味的巔峰之作?麻辣平衡香辣爽口
  綜合指數(shù)：78.4
- 01
  干鍋花菜
  17861
- 02
  辣子雞
  14254
- 03
  毛血旺
  5780
- 04
  酸菜魚
  5669
- 05
  水煮魚
  4181
- 06
  來鳳魚
  3434
- 07
  水煮肉片
  3242
- 08
  泡椒牛蛙
  2440
- 09
  萬州烤魚
  2410
- 10
  燒雞公
  2015
- 01
  來鳳魚
  1
- 02
  酸菜魚
  0
- 03
  毛血旺
  0
- 04
  辣子雞
  0
- 05
  水煮魚
  0
- 06
  口水雞
  0
- 07
  香辣蝦
- 08
  泡椒牛蛙
  0
- 09
  萬州烤魚
  0
- 10
  七星椒鹵菜

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下河幫川菜十大名菜榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過AI大數(shù)據(jù)算法，以及四川達州、重慶地區(qū)的川菜進行選擇，以傳統(tǒng)江湖菜、達州菜為代表，參考中國烹飪協(xié)會、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會評選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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標簽： 川菜地方菜四川省特色名菜重慶市

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