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品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>

十大粵菜品牌

粵菜名店,潮汕菜-客家菜-廣東菜餐廳品牌排行榜,粵菜餐廳哪個(gè)品牌好(2025)
經(jīng)專(zhuān)業(yè)評(píng)測(cè)的2025年粵菜十大品牌名單發(fā)布啦!居前十的有:廣州酒家餐飲、陶陶居、點(diǎn)都德、新雅粵菜館、稻香、炳勝公館、利苑、半島酒家、美心翠園、御寶軒等,上榜粵菜十大品牌榜單和著名粵菜品牌名單的是口碑好或知名度高、有實(shí)力的品牌,排名不分先后,僅供借鑒參考,想知道什么牌子的粵菜好?您可以多比較,選擇自己滿(mǎn)意的!粵菜品牌主要屬于商標(biāo)分類(lèi)的第43類(lèi)。榜單更新時(shí)間:2025年12月15日(每月更新)
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十大好吃的粵菜家常菜 廣東人愛(ài)吃的家常菜譜 廣東家常小炒
粵菜即廣東菜,包含廣府菜、潮汕菜、客家菜?;洸俗鳛槭侵袊?guó)四大菜系、八大菜系之一,相對(duì)而言做法比較復(fù)雜,追求精細(xì)。對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō),他們最?lèi)?ài)吃的家常菜肴,除了大家熟知的廣式清蒸魚(yú)、梅菜扣肉、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔油生菜、白灼蝦外,還有釀豆腐、豉汁蒸排骨、咸魚(yú)茄子煲等等。下面MAIgoo美食小編就為大家盤(pán)點(diǎn)下最受歡迎的10道粵菜家常菜,一起來(lái)看看吧。
粵菜 家常菜
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茂名十大名菜 茂名特色菜有哪些 高涼菜最具代表性的十道菜
高涼菜,作為粵西菜式源頭,具有悠久的歷史,它的特點(diǎn)是原料新鮮,粗料精制,擁有極致的原汁原味,以清燉、水煮、白切、隔水蒸為主要做法,追求清、鮮、香、嫩的特點(diǎn)。那么,茂名特色菜有哪些?MAIGOO小編為你整理了茂名十大名菜,有隔水蒸雞、高州鹽焗雞、化州香油雞、鎮(zhèn)隆楊桃鴨、電白蠔炸鱔炸、鎮(zhèn)隆魚(yú)古、白灼水東芥菜、電城魚(yú)炸、化州扣肉等茂名經(jīng)典名菜,一起來(lái)看看茂名高涼菜的代表菜吧。
東江菜十大名菜 東江客家特色菜有哪些 東江菜經(jīng)典名菜盤(pán)點(diǎn)
東江菜屬于粵菜三大菜系之一,東江菜以惠州菜為代表,屬于客家菜的水系流派,其中,以東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東江梅菜扣肉等聞名遐邇,那么除了這些東江客家特色菜以為,東江菜經(jīng)典名菜有哪些呢?東江客家菜代表菜有哪些呢?小編為你整理了東江菜十大名菜,包括東江鹽焗雞、東江釀豆腐、東江梅菜扣肉、東江酥丸、八寶窩全鴨、東江“釀三寶”等等,一起隨小編來(lái)看看吧。
東莞十大名菜 東莞特色菜有哪些 去東莞必吃的十大代表菜
東莞菜屬于粵菜中的廣州菜系,是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,那么,東莞特色菜有哪些呢?東莞有哪些名菜呢?本文就為你整理了東莞十大名菜,其中就包含了東莞水鄉(xiāng)風(fēng)味代表菜如冼沙魚(yú)丸、道滘禾花鯉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等,還包含了東莞山鄉(xiāng)風(fēng)味代表菜如塘廈碌鵝、荔枝柴燒雞、樟木頭客家咸雞等等,還有東莞長(zhǎng)安盆菜、白沙油鴨等東莞?jìng)鹘y(tǒng)名菜,一起隨我們來(lái)看看吧。
廣東人愛(ài)吃的10大黑暗料理 廣東菜十大奇葩美食排行
在外省人眼里,廣東人什么都吃,廣東人會(huì)吃可謂是揚(yáng)名天下,不過(guò)有些外地人難以接受的“黑暗料理”,只有廣東人才懂吃敢吃。廣東有哪些奇葩的黑暗料理呢?Maigoo編輯了解到如蟾蜍、沙蟲(chóng)、生腌海鮮、水蟑螂、蛇咬雞、禾蟲(chóng)、蝎子、臭屁醋、血蛤、老鼠酒等等,你吃過(guò)幾種?
黑暗料理 廣東省 ★★★
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煲仔飯醬汁怎么調(diào) 煲仔飯的醬汁什么時(shí)候放合適
煲仔飯的醬汁是調(diào)味用的,澆在飯上會(huì)讓煲仔飯的味道更好,調(diào)煲仔飯的醬汁有多種配方,不同食材的煲仔飯可以應(yīng)用不同的配方,下面給大家介紹了三種常用的醬汁調(diào)法。調(diào)煲仔飯醬汁可以在燜飯的時(shí)候現(xiàn)調(diào),等到飯燜好了,將醬汁淋入即可,淋入時(shí)聽(tīng)到“嗞拉”一聲,說(shuō)明剛剛好,淋醬汁的時(shí)候要注意,不要沿鍋邊加入,醬汁加到飯中心比較好。下面一起來(lái)了解一下煲仔飯醬汁怎么調(diào)吧。
煲仔飯 粵菜
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煲仔飯是哪個(gè)省的傳統(tǒng)美食 煲仔飯為什么叫煲仔飯
煲仔飯是廣東省的傳統(tǒng)美食,又稱(chēng)廣式煲仔飯,起源于三十年代初的廣州街頭食檔是極賦特色的粵系美食,強(qiáng)調(diào)各種食材間的相互融合,追求精細(xì)。很多朋友覺(jué)得煲仔飯這個(gè)名字很奇怪,其實(shí)煲仔是廣東人對(duì)小砂鍋的稱(chēng)呼,煲仔飯就是用煲仔煮出來(lái)的飯,好吃的煲仔飯靈魂在于跟煲上桌的調(diào)味汁和金黃的鍋巴。下面一起來(lái)了解一下煲仔飯吧。
煲仔飯 粵菜
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怎樣做煲仔飯不糊鍋 瓦煲飯糊鍋了怎么辦
在家自己做煲仔飯的時(shí)候,很容易出現(xiàn)糊鍋的情況,煲仔飯糊鍋的原因有很多,比如砂鍋沒(méi)選好,砂鍋底部沒(méi)刷油,火候和時(shí)間沒(méi)有控制好,大米沒(méi)有提前浸泡等,烹飪的時(shí)候注意一些就不會(huì)容易糊鍋了。如果煲仔飯糊鍋了,一般很難補(bǔ)救,糊的不是很厲害的話還可以講究吃,太糊了就建議不要吃下面的鍋巴了。下面一起來(lái)了解一下怎樣做煲仔飯不糊鍋吧。
煲仔飯 粵菜
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叉燒肉是什么肉 叉燒肉用什么部位肉做比較好
叉燒肉是廣式燒臘的代表,它是以豬肉為原料燒烤而成的熟肉制品。叉燒肉的制作并不難,不過(guò)要想做出好吃的叉燒,要注意選擇合適部位的肉,像里脊、梅頭肉、五花肉、臀尖肉、腿肉等都可以用來(lái)做叉燒,不過(guò)最好的還是肥瘦相間的豬肉做出來(lái)的叉燒,更柔嫩多汁,濃香誘人。下面一起來(lái)了解一下叉燒肉用什么部位肉做比較好吧。
叉燒 豬肉
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廣式煲仔飯用什么米好 煲仔飯的米要提前泡多久
煲仔飯屬于粵菜,非常講究精細(xì),比如大米的選擇就很有講究,不能用粘稠、水分較多的大米,而要用米粒細(xì)長(zhǎng)、油質(zhì)豐富,口感質(zhì)地軟硬適中的大米,一般用的比較多的主要是絲苗米和油粘米兩種。煲仔飯的米選好后,不能直接放砂鍋里,而要提前浸泡一個(gè)小時(shí)左右,主要是為了把米泡透,防止夾生或糊鍋,用冷水或熱水浸泡都可以。下面一起來(lái)了解一下瓦煲飯用什么米吧。
煲仔飯 大米
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