核桃粉是用核桃仁、白砂糖、全脂乳粉為主要原料制成的固體飲料，很多人都會(huì)將它當(dāng)成保健飲料飲用。適量食用核桃粉具有滋補(bǔ)身體、提高大腦功能、抗衰老、養(yǎng)顏烏發(fā)等功效，但吃多了也會(huì)有一些副作用，比如上火和長(zhǎng)胖。一般來說，吃核桃粉一般每天2-3勺，大概在10-20g左右就可以了。那么核桃粉怎么打成粉？核桃粉如何選購？吃核桃粉有什么宜忌？核桃粉怎么沖？下面和Maigoo網(wǎng)編來看看核桃粉相關(guān)知識(shí)吧。

核桃仁是核桃的果肉，其外表一般呈淡黃色或淺琥珀色，可直接食用。核桃仁的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，如果存放的好的話，可存放一年左右。想要延長(zhǎng)核桃仁的保質(zhì)期，就要做好保存工作，其常見的保存方法有干藏保存、濕藏保存、塑料袋貯藏、冷藏保存等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃仁油脂含量高，一次吃多了對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)過重。醋泡核桃仁能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，具有美膚、健胃消食、補(bǔ)虛強(qiáng)體等等功能。制作醋泡核桃仁的方法非常簡(jiǎn)單，先將核桃仁泡2天，中間換一次水。然后將核桃仁讓的皮剝掉，剝完皮后，用醋浸沒核桃仁，放在冰箱腌制一周即可。接下來就和小編一起來了解一下吧。

核桃酥脆香甜、口感醇厚，是營養(yǎng)豐富的“腦黃金”，MAIGOO美食小編提醒，別再只當(dāng)零食直接吃，入菜、烘焙、調(diào)味，輕松變身廚房主角，下面為大家?guī)碛煤颂易龅奶瘘c(diǎn)、小吃、飲品、家常菜等，解鎖核桃的多樣吃法，不僅吃出新鮮感，還讓美味與營養(yǎng)兼得。

紅棗核桃糕和紅棗核桃夾心是以紅棗、核桃為主要原料，再配以木薯粉、黃油、麥芽糖等等材料制作而成的美食。紅棗核桃糕的制作過程比較麻煩，首先需要將紅棗處理好，攪拌成泥，然后加入麥芽糖、麥芽糖等配料依次加入，進(jìn)行翻炒，最后加入核桃仁，放入摸具中，晾凍了切塊即可。紅棗核桃夾心的做法比較簡(jiǎn)單，接下來就和小編一起來看看吧。