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安徽飲食文化大體分為皖南、沿江、沿淮三類，總體上講究原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜，同時(shí)又各具特色。其中皖南徽菜是中國(guó)八大菜系之一，以烹制山珍野味，重油、重色、重火功而聞名。安徽美食眾多，如果你去到安徽，就一定要吃吃地道的安徽美食。本文MAIGOO小編整理了安徽名菜、安徽小吃、安徽特產(chǎn)、安徽老字號(hào)餐館、美食街等有關(guān)安徽美食的名單，帶你去領(lǐng)略舌尖上的安徽。

徽菜是古徽州的地方特色，其獨(dú)特的地理人文環(huán)境賦予徽菜獨(dú)有的味道，因此，徽菜有很多傳統(tǒng)名菜，如聞名遐邇的“臭鱖魚”就是傳統(tǒng)徽菜的代表菜之一，那么，傳統(tǒng)徽菜有哪些代表菜？本文為你整理了徽菜傳統(tǒng)十大名菜，它們分別是方臘魚、一品鍋、中和湯、李鴻章大雜燴、臭鱖魚、曹操雞、魚咬羊、虎皮毛豆腐、徽州干鍋燉、吳山貢鵝等等安徽傳統(tǒng)名菜，一起隨我們來(lái)看看吧。

安徽小吃以山野之鮮、水鄉(xiāng)之潤(rùn)、面食之韌，勾勒出一幅“南甜北咸、東辣西酸”的味覺(jué)地圖，那么安徽有哪些小吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了江淮特色面條、燒餅、糕點(diǎn)、鹵味、饃饃、涼拌小吃，此外符離集燒雞、淮南牛肉湯、徽州毛豆腐、三河米餃等尤其不能錯(cuò)過(guò)，一起來(lái)看看安徽十大特產(chǎn)小吃吧。

徽菜講究本味，擅用燉燒，口味咸鮮，那安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為您整理了安徽十大經(jīng)典名菜，包括徽州臭鱖魚、徽州腌篤鮮、一品鍋、刀板香等徽州菜，以及皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜、徽菜燉菜、廣德鍋?zhàn)拥雀鞯卮砻?，一起?lái)看看安徽徽菜的特色菜名吧。

安徽美食眾多，徽菜是中國(guó)八大菜系之一，而安徽除了有各種特色菜，從傳統(tǒng)糕點(diǎn)到現(xiàn)代小吃，種類豐富的零食也展現(xiàn)著這片土地的美食魅力，那么安徽風(fēng)味零食有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了安徽特產(chǎn)小零食前十名，分別是徽墨酥、黃山燒餅、徽州金絲琥珀蜜棗、合肥麻餅、大通茶干、寧國(guó)山核桃、瑯琊酥糖、管壩即食牛肉干、壽縣大救駕、懷寧貢糕，一起來(lái)看看安徽零食大全吧。

安徽特產(chǎn)有哪些呢？來(lái)安徽旅游，除了欣賞風(fēng)景和感受風(fēng)土人情外，當(dāng)然也少不了帶些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)回去與親朋好友分享，為了方便大家在安徽旅游時(shí)能買到好的特產(chǎn)，MAIGOO編輯給大家整理了安徽省十大特產(chǎn)，有黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等安徽著名特產(chǎn)茶葉，有碭山酥梨、懷遠(yuǎn)石榴等安徽著名的特產(chǎn)水果，還有中國(guó)文房四寶之一的宣紙、中國(guó)四大名硯?kù)ǔ帯⒅袊?guó)八大名酒之一的古井貢酒、中國(guó)四大名雞符離集燒雞、中草藥特產(chǎn)滁菊、特產(chǎn)干果零食績(jī)溪山核桃、特產(chǎn)糕點(diǎn)懷寧貢糕等，一起來(lái)看看吧。

安徽糕點(diǎn)不僅美味，還是安徽深厚歷史文化底蘊(yùn)的體現(xiàn)，安徽傳統(tǒng)名點(diǎn)有哪些？黃山燒餅、漁亭糕、徽墨酥、頂市酥、懷寧貢糕、玉條酥、字豆糖、天長(zhǎng)甘露餅、池州九華素餅、凍米糖等是安徽十大著名傳統(tǒng)糕點(diǎn)。下面MAIGOO編輯為大家介紹十大受歡迎的安徽特色糕點(diǎn)排名，一起來(lái)詳細(xì)看下安徽名點(diǎn)哪些好吃吧。

安徽位于我國(guó)南北交界處，飲食習(xí)慣有著“南北共生”的特色，既愛(ài)吃米，也愛(ài)吃面，尤其是皖北對(duì)面食情有獨(dú)鐘，幾乎各地都有特色面條，那么安徽什么面條最有名呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了安徽最有名的10碗面，分別是太和板面、蕪湖蝦籽面、淮南牛肉湯面、阜陽(yáng)格拉條、淮北燙面、當(dāng)涂大肉面、渦陽(yáng)干扣面、合肥小刀面、安慶炒面、爐橋雞絲面，一起來(lái)看看安徽哪的面條最好吃吧。

徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱，咸鮮為主，突出本味，講究火功，注重食補(bǔ)，是一個(gè)雅俗共賞、南北咸宜的菜系，不僅名菜多，名宴也多，那么安徽特色名宴有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了安徽十大主題名宴，分別是九華素宴、安徽全羊宴、全魚宴、大明洪武宴、禹王宴、包公宴、儒林宴、徽府宴、養(yǎng)生宴、安徽豆腐宴，一起來(lái)看看徽菜宴席及相關(guān)內(nèi)容吧。

安徽除了黃山、宏遞這些著名的景點(diǎn)外，還有很多特色美味，如臭鱖魚、毛豆腐等，可謂家喻戶曉，而對(duì)于吃貨而言，美食街是美食打卡最好去處，那么，安徽有名的美食街在哪里？MAIGOO小編就為你整理了安徽十大美食街及排行榜，包含了安徽小吃街、夜市街等美食街，其中就有合肥淮河路步行街、合肥罍街、蕪湖鳳凰美食街、黃山屯溪老街-黎陽(yáng)in巷、宿州云集美食街、淮北濉溪石板街、滁州宋城美食街、宣城北門老街等安徽著名的美食街，這些安徽特色的美食街，一定要去打卡噢！

合肥菜又稱廬州菜，是安徽菜的五大代表菜之一，以咸鮮適中，醬香濃郁為特點(diǎn)。而合肥小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，不僅制作講究，而且花樣也多。李鴻章大雜燴、曹操雞、包公魚等招牌菜，麻餅、烘糕、寸金、白切片等名點(diǎn)小吃聞名天下，獨(dú)特的地理位置，為合肥市盛產(chǎn)三河大米、三十埠西瓜、巢湖銀魚、大閘蟹等時(shí)令果蔬美食提供了優(yōu)異的條件，下面本文從合肥市的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產(chǎn)、老字號(hào)美食、美食街等方面介紹合肥市有什么好吃的，帶你了解舌尖上的“廬州菜”。

安徽著名的老字號(hào)餐館有哪些？MAIGOO網(wǎng)小編推薦耿福興、劉鴻盛、紫云館、鳩江飯店、臨渙純羊湯、昭德軒、清真二合居、百姓人家、披云山莊、吳山貢鵝等十大安徽老字號(hào)餐廳，它們不僅技藝傳承百年以上，更體現(xiàn)了徽州飲食的獨(dú)特風(fēng)味。

安徽名茶有哪些？安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國(guó)十大名茶之中，出自安徽茶葉就占了三成。而入選MAIGOO安徽十大名茶排行榜的則有黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽等。了解更多安徽有名的茶葉，請(qǐng)看下文。

美食是一種文化，是地域文化的重要組成部分和重要體現(xiàn)。那么你知道長(zhǎng)三角飲食特點(diǎn)是什么嗎？長(zhǎng)三角有哪些特色美食、小吃呢？下面MAIgoo地區(qū)編輯將為您介紹一下長(zhǎng)三角地區(qū)的飲食特點(diǎn)，并分別介紹江浙滬皖三省一市的名菜、小吃特產(chǎn)等，快一起來(lái)了解一下吧！

長(zhǎng)江流經(jīng)上海、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、重慶、云南、四川、西藏、青海等11個(gè)省，自然條件優(yōu)越，美食文化歷史悠久，豐富多樣，從傳統(tǒng)菜肴到地方特色小吃，不同地方各具風(fēng)味。那么，長(zhǎng)江一帶有什么好吃的美食？MAIGOO美食小編為大家盤點(diǎn)了長(zhǎng)江流域美食，包括名菜、小吃、特產(chǎn)、美食街和老字號(hào)美食等。

蕪湖，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，也曾是“四大米市”之一，這里物產(chǎn)豐富，土特產(chǎn)眾多。那么，蕪湖著名的特產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了蕪湖十大特產(chǎn)，有特產(chǎn)美食無(wú)為板鴨、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)南陵大米、工藝品特產(chǎn)蕪湖鐵畫水產(chǎn)特產(chǎn)、特產(chǎn)中草藥丫山丹皮、水果特產(chǎn)繁昌長(zhǎng)棗、特產(chǎn)茶葉南陵筆山芽尖等蕪湖有名的特產(chǎn)，一起來(lái)看看蕪湖值得帶走的土特產(chǎn)。

安徽省不僅文化底蘊(yùn)深厚，且物產(chǎn)豐富，素有江淮“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，那安徽最具代表性的東西有哪些呢？MAIGOO小編為您整理了安徽特產(chǎn)必買清單，包含了安徽必買特產(chǎn)盤點(diǎn)，以及安徽煙酒茶、非遺工藝品、道地藥材、名菜小吃、糕點(diǎn)零食等，是安徽旅游購(gòu)物的首選。

古人云：民以食為天，食色性也。美食最能體現(xiàn)一個(gè)地方的特色，在六安講吃，有幾道菜是不得不提的，它們是霍山風(fēng)干羊、六安醬鴨、萬(wàn)佛湖砂鍋魚頭、六安扣肉、八公山豆腐、爆炒毛魚、胡店鴨蛋干、吊鍋菜、天堂寨泡菜、萬(wàn)佛湖魚頭湯、蘭花茶香肉等。光是名字就讓人躍躍欲試了，快和MAIGOO小編一起去看看吧。

合肥菜又稱廬州菜，是徽菜的五大代表菜之一。那么，合肥有哪些特色菜？合肥名菜有哪些呢？本文為你整理了合肥十大名菜，包括李鴻章大雜燴、曹操雞、包公魚、吳山貢鵝、吳山貢鵝、廬州烤鴨等等經(jīng)典合肥代表菜，下次去合肥旅游，一定要親自嘗嘗這些合肥特色菜噢！

亳州菜以徽菜為主，徽菜擅長(zhǎng)燒、炒、燉、重油炒，講究火功，而亳州菜區(qū)別其他地區(qū)的徽菜，是其加入亳州藥膳，亳州藥膳，歷史悠久，特色獨(dú)具，是眾多菜肴中的極品。MAIGOO小編就為你整理了亳州十大名菜，包含了古道芍花雞、曹氏魚頭、亳州曹操雞、藥桂燜甲魚、華佗大補(bǔ)湯等亳州經(jīng)典藥膳名菜，還包含了闞疃板雞、義門羊肉湯、碭山潵（sá）湯等亳州特色菜，一起來(lái)看看吧。