西藏日喀則，是我國青稞主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國的20%以上，還是青稞的原產(chǎn)地，被“世界青稞之鄉(xiāng)”。日喀則青稞核心產(chǎn)區(qū)包括江孜縣、桑珠孜區(qū)、白朗縣，形成連片產(chǎn)業(yè)帶，得益于本地優(yōu)越的環(huán)境，青稞β-葡聚糖含量普遍高于5.5%，部分品種達8.62%，為全球麥類作物最高水平，產(chǎn)品涵蓋面包、餅干、罐裝酒等，遠銷上海、廣州及國際市場。 【 詳細>>】

隆子黑青稞是西藏山南地區(qū)隆子縣的特產(chǎn)，被認證為“世界最大黑青稞種植基地”。隆子黑青稞僅適種于隆子縣海拔3800-4200米的高原河谷，富含花青素、硒、維生素B族及膳食纖維，抗氧化性顯著高于普通青稞，蛋白質(zhì)含量9.4%，脂肪2.32%，微量元素含量突出。據(jù)買 購網(wǎng)編了解，隆子黑青稞做成的糌粑不僅深受藏區(qū)人們歡迎，也受到內(nèi)地消費者喜愛。 【 詳細>>】

青稞主要產(chǎn)于什么地區(qū)？青海省海北州門源縣是我國青稞重要產(chǎn)區(qū)。門源縣屬于高原寒溫濕潤性氣候，年日照時間長，晝夜溫差大，光合效率高，適宜青稞種植，再加上93%的綜合機械化率，保證了青稞的產(chǎn)量和產(chǎn)值。門源青稞主栽品種包括北青系列、昆侖14號、肚里黃等，良種覆蓋率98%，祼粒呈橢圓形、顆粒飽滿、均勻，千粒重高。 【 詳細>>】

香格里拉青稞產(chǎn)自于云南省迪慶州香格里拉縣，是我國十大優(yōu)質(zhì)青稞產(chǎn)地之一。香格里拉青稞產(chǎn)地屬于寒溫帶山地季風氣候，立體氣候顯著，依賴冰川融水灌溉，這里種植的青稞莖稈直立、光滑無毛，葉片扁平，長披針形，外稃長圓狀披針形，光滑。香格里拉青稞最大的特點是支鏈淀粉占比高，具藥用價值，對胃酸過多有抑制作用。 【 詳細>>】

玉樹黑青稞是青海省玉樹州的特產(chǎn)，祼粒呈黑褐色，橢圓形、顆粒飽滿、均勻，屬大粒型品種，是加工成糌粑的主料，可釀制青稞酒、麩皮茶等飲料，亦是加工釀皮、萌芽粉等各種特色食品的主要原料。玉樹黑青稞耐寒、耐旱、耐濕、耐鹽堿性中，抗倒伏，而且營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，還含有煙酸、硒及礦物質(zhì)。 【 詳細>>】

甘孜青稞，四川省甘孜州的特產(chǎn)，種子大而飽滿，籽粒裸露，與穎殼完全分離，有橢圓形、菱形和錐形等，顏色多種多樣，有黃色、綠色、褐色、紫色及黑色等。甘孜青稞產(chǎn)地屬于高原高寒地區(qū)的高山土壤群系，以褐土、棕壤為主，自然肥力水平較高，有機質(zhì)含量豐富，適合青稞生長，這里出產(chǎn)的青稞維生素含量高，多次獲得綠色食品證書、有機證書。 【 詳細>>】

阿合奇縣青稞是新疆克孜勒蘇州阿合奇縣的特產(chǎn)，不僅是當?shù)剞r(nóng)牧民的主要口糧，還用于釀酒、飼料等多元用途。阿合奇縣青稞以昆侖14號為主栽品種，種植區(qū)海拔2800-3256米，年均降水量130余毫米，晝夜溫差大，土壤富含有機質(zhì)及硼、鋅等微量元素，利于干物質(zhì)積累，所產(chǎn)的青稞以品質(zhì)優(yōu)良、生育期短、適應性強、抗病蟲害能力強等特點而聞名。

阿壩青稞產(chǎn)自于四川省阿壩州，是川甘青交界地區(qū)重要的“高原糧倉”，2023年被命名為“四川青稞文化之鄉(xiāng)”。阿壩青稞主推耐寒、耐旱、耐濕的黑青稞，通過良種培育，試種34個新品種，畝產(chǎn)值大幅提升，較原來翻了一番，還入選全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，研發(fā)的黑青稞沖劑粉、茶飲等產(chǎn)品，部分進入全國學校營養(yǎng)餐供應鏈。

青稞在哪個地區(qū)盛產(chǎn)？丁青小藍青稞是西藏昌都市丁青縣的特產(chǎn)，全球僅少量種植，特別珍貴。丁青小藍青稞因籽粒呈現(xiàn)獨特微藍色而得名，主要種植于海拔4000米以上的無污染高山田地，是西藏青稞中的優(yōu)質(zhì)品種。Mai goo網(wǎng)小編了解到，這里的青稞具有高蛋白、高纖維、高微量元素、低糖低脂的營養(yǎng)結(jié)構，是好吃又健康的高原谷物。

卓尼青稞是甘肅省甘南藏族自治州卓尼縣的特產(chǎn)，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè)。卓尼青稞種植全程采用有機肥和生物農(nóng)藥，確保無污染，推廣無人機飛防、機械化收割等技術，所產(chǎn)的青稞籽粒飽滿，加工制作的糌粑、青稞酒，保留原始風味與營養(yǎng)，青稞奶茶、代餐粉、餅干等，兼具時尚與健康。