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【四季粥品】春夏秋冬喝什么粥?一年四季養(yǎng)生粥的做法

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喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一,粥能幫助補(bǔ)充水分,既適合北方天氣干燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。不同時(shí)節(jié)溫度、濕度和環(huán)境會有很大差異,相應(yīng)地選擇不同粥品,有各自的功效,是所謂的“春粥養(yǎng)顏、夏粥清火、秋粥滋補(bǔ)、冬粥暖胃”。

春季粥譜
美食

春季多雨、多風(fēng)、多寒、多濕。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,辛能散風(fēng),溫能袪寒,淡能滲濕,甘能健脾,所以,結(jié)合氣候變化的特點(diǎn),從防病健身兩方面采取一些有效方法來設(shè)計(jì)春季適宜的粥,以辛甘、清淡為主。

夏季粥譜
美食

夏季在五行中屬火,在五味中屬苦,所以夏季適宜清淡滋補(bǔ)。尤其適逢炎熱酷暑,中暑、食欲不振等現(xiàn)象發(fā)作率也比較高,做粥時(shí)的原料選擇要秉承清淡、敗火等特性,切忌油膩。主食方面,除食用白米、糯米之外,還可以多吃一些雜糧、豆類來調(diào)節(jié)胃的工作。

秋季粥譜
美食

中醫(yī)認(rèn)為,燥為秋之主氣,稍不注意,人們便會受燥邪侵襲,容易出現(xiàn)口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。粥是秋季去燥佳品,適當(dāng)食粥,則能和胃健脾,潤肺生津,養(yǎng)陰清燥。在此,小編向大家推薦幾種秋季養(yǎng)生粥,助大家調(diào)理腸胃,增加食欲。

冬季粥譜
美食

冬天喝什么粥好?冬季人的身體受氣溫嚴(yán)寒影響,抵抗力大大降低。此時(shí),一碗暖徹全身的熱粥,既能驅(qū)散陰寒之氣,又可為人體補(bǔ)充養(yǎng)分,若是在其中加入一些入藥食材,還有療疾之效,可謂一舉三得。

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