黃瓜粥是用黃瓜制作的一道家常菜。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜性涼，味甘，有小毒；入肺、胃、大腸經(jīng)。喝黃瓜粥對祛斑和美白具有一定效果。那黃瓜粥的做法會不會很難學呢？其實不會的，可以學習一下黃瓜粥的家常做法。