北京菜品牌前十北京菜行業(yè)10大品牌名錄2026

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十大品牌榜單更新時間：2026年03月19日(每月更新)，北京菜前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實力、品牌價值、市場營銷、口碑評論、調(diào)研結(jié)果、消費者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜北京菜前十名錄的有：全聚德、鴻賓樓、東來順、大鴨梨DAYALI、大董DADONG、仿膳、紫光園、小腸陳、旺順閣、白家大院，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。

1. 全聚德 (中國全聚德(集團)股份有限公司)

全聚德仿膳食品隸屬于全聚德，是一家成立于2009年，集食品加工、產(chǎn)品銷售、物流配送于一體的綜合性企業(yè)，擁有全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店四大品牌特色食品，包涵風(fēng)味鴨、荷葉餅、宮廷糕點、各類熟食、醬菜調(diào)料等十余個系列百余種產(chǎn)品，線下銷售渠道已覆蓋各大商超系統(tǒng)、專賣專柜及代理商等600多個銷售網(wǎng)點。

2. 鴻賓樓 (北京鴻賓樓餐飲有限責(zé)任公司)

鴻賓樓創(chuàng)建于1853年，久負盛名的清真風(fēng)味飯莊，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、穆斯林和社會各界譽為“京城清真餐飲第一樓”。鴻賓樓飯莊的菜肴有數(shù)百種之多，烹調(diào)方法以扒、獨、燒、燜、燴溜、燉、爆較為見長，其砂鍋羊頭、芫爆散丹、紅燒牛尾等菜品獲得中國特色名菜稱號，受到國內(nèi)外名人的贊譽。

3. 東來順 (北京東來順集團有限責(zé)任公司)

東來順始創(chuàng)于1903年，立足于清真餐飲行業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲連鎖發(fā)展、肉類產(chǎn)品加工、清真食品銷售、物流配送服務(wù)等。東來順旗下清真食品分公司主營肉片類、肉串類、調(diào)料類、熟食類、禮盒類五大系列產(chǎn)品，品牌包裝產(chǎn)品覆蓋19個省市、自治區(qū)，擁有18家代理商，4000多家銷售網(wǎng)點及30家聯(lián)營渠道。

4. 大鴨梨DAYALI (北京大鴨梨餐飲有限公司)

創(chuàng)辦于1997年，全國知名大型餐飲連鎖企業(yè)，集團以大鴨梨烤鴨店為核心，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，擁有大鴨梨烤鴨及小鯉躍龍門等品牌。目前大鴨梨烤鴨店擁有直營門店數(shù)十家，分布于全國多個省市。

5. 大董DADONG (大董餐飲投資有限公司)

成立于1985年，主營大董中國意境菜的涉外餐廳，擁有京滬兩地及小大董、大董鴨子品牌及多家分店的中國知名餐飲品牌。旗下特色菜品涵蓋烤鴨、鹽水鴨肝、芥末鴨掌、鴨四寶、火燎鴨心、紅花汁白菜、奇妙蝦球、話梅山藥、鵝肝等品類，明星產(chǎn)品大董烤鴨以有別于傳統(tǒng)烤鴨的酥香口感而享譽業(yè)界。

6. 仿膳 (中國全聚德(集團)股份有限公司)

仿膳飯莊始于1925年，全聚德集團旗下，中華老字號餐飲品牌，北京宮廷菜的代表，主要經(jīng)營清宮糕點小吃及風(fēng)味菜肴，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃等為出名，仿膳致力于傳承并發(fā)展了“清廷御膳”特色，于1979年推出了著名宴席“滿漢全席”，其“仿膳（清廷御膳）制作技藝”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

7. 紫光園 (北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司)

紫光園是以清真北京菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)，經(jīng)營清真北京菜、京味小吃、清真早餐等多種業(yè)態(tài)，傳承了近30道地道的老北京經(jīng)典菜肴，并結(jié)合菜系風(fēng)味特色和食客的需求變化推陳出新，創(chuàng)造了獨樹一幟的清真北京菜肴和京味小吃。

8. 小腸陳 (北京小腸陳餐飲有限責(zé)任公司)

小腸陳始于1886年，中華老字號餐飲品牌，致力于傳承發(fā)揚傳統(tǒng)小吃文化的連鎖餐飲企業(yè)，主營鹵煮小腸（鹵煮火燒）及京味特色風(fēng)味炒菜，以“腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不粘，湯濃香醇厚”的鹵煮著稱，其鹵煮配方獨特，以工藝精湛、汁濃味美，歷史悠久，既經(jīng)濟又實惠，深受京城百姓喜愛。

9. 旺順閣 (旺順閣(北京)投資管理集團有限公司)

旺順閣創(chuàng)立于1999年，是中國餐飲業(yè)知名品牌，主打產(chǎn)品魚頭泡餅為旺順閣首創(chuàng)，已成為深入人心的京城餐飲名片，目前已在全國擁有50余家分店，致力于將京味美食魚頭泡餅與京菜文化帶到大江南北，集團旗下子品牌還包括旺順閣海鮮廣場、經(jīng)典和?；疱?、披云徽宴、提督·TIDU、猛古里、品味等多元化業(yè)態(tài)。

10. 白家大院 (北京白家大院飲食文化傳播有限公司)

北京白家大院成立于2001年，原為清代禮親王府花園，是北京融中國清代宮廷、御膳、園林、禮儀、器皿、服飾、藝術(shù)等多種文化于一體的王府花園。白家大院以精美的宮廷菜與獨特的服務(wù)形式著稱，憑借大院華美富貴、無與倫比的清宮文化，贏得了來自世界各國貴賓們的廣泛贊譽。

01 川菜品牌排行榜前十川菜10大品牌深度解析

02 粵菜品牌前十粵菜行業(yè)10大品牌名錄2026

03 湘菜品牌排行榜前十湘菜10大品牌深度解析

04 聚餐宴請品牌前十聚餐宴請行業(yè)10大品牌名錄2026

05 餐飲連鎖品牌排行榜前十餐飲連鎖10大品牌深度解析

06 東北菜品牌排行榜前十東北菜10大品牌深度解析

標簽： 北京菜名菜/菜譜食譜品牌洞察調(diào)研成果

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