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夏季家常菜譜大全 夏天涼拌菜_苦味菜_蒸菜_湯品_養(yǎng)生粥推薦

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炎熱的夏季一到,氣溫隨之升高,人的胃口也會受到高溫的影響變得很差。夏季天熱,人們也不需要那么多的營養(yǎng)轉化成熱量,吃的簡單一些,就可以滿足人體對各種營養(yǎng)物質的需要。夏季飲食,不宜油膩、高熱量,要盡量吃一些開胃的清淡的食物。下面,小編整理了一份夏日家常菜譜,一起看看吧!

夏季一日三餐推薦
早餐
吃什么
綠豆粥、豆?jié){、酸奶、瘦肉粥、水煮蛋、蒸蛋、紅薯、紫薯、煮玉米等。
怎么搭配
夏季養(yǎng)生早餐宜清淡、營養(yǎng)、易消化,可選擇優(yōu)質蛋白質、復合碳水化合物、蔬菜水果和堅果類食物,避免過于油膩或高熱量的食物。
中餐
吃什么
雜糧飯、涼面、蒸薯、清蒸魚、涼拌雞絲、清炒時蔬、冬瓜海帶湯、絲瓜蛤蜊湯等。
怎么搭配
夏季午餐需要考慮清爽開胃,又要兼顧營養(yǎng)和飽腹感,同時補充因高溫出汗流失的水分和電解質。夏天氣溫高,食物容易變質,要特別注意食材的新鮮度,還可以搭配一些水果和蔬菜,保證營養(yǎng)均衡,補充維生素和纖維素。
晚餐
吃什么
雞蛋豆腐炒苦瓜、果蔬沙拉、紅豆湯、雞胸肉沙拉、冬瓜薏米湯、小米粥等。
怎么搭配
夏季晚上氣溫較高,消化功能較弱,晚餐應以清淡、低脂、高纖維、易消化、少油少鹽為主,避免加重腸胃負擔,同時幫助睡眠和恢復體力。運動后可適量增加蛋白質,體寒者避免過量生冷食物
夏季十大家常菜
爽口小涼菜30種
拍黃瓜
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涼拌土豆絲
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皮蛋拌豆腐
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最受歡迎的10道苦味家常菜
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芹菜炒蘑菇
芹菜炒蘑菇是以芹菜、蘑菇為主料的菜品,芹菜有淡淡的苦味,因此食用有不錯的解暑降火的效果。芹菜營養(yǎng)十分...
夏季十大湯品
  • 01
    綠豆湯 清熱解毒/止渴消暑薏仁綠豆湯/西米綠豆湯
    綜合指數(shù):97.5
  • 02
    銀耳湯 養(yǎng)心安神/潤腸通便銀耳蓮子湯/銀耳雪梨湯
    綜合指數(shù):96.3
  • 03
    米湯 補腎健脾/利水通淋青菜米湯/冬瓜米湯
    綜合指數(shù):94.8
  • 04
    老鴨湯 養(yǎng)胃生津/止咳潤肺陳皮老鴨湯/酸蘿卜老鴨湯
    綜合指數(shù):93.2
  • 05
    海帶湯 利尿消腫/排濕祛毒海帶豆腐湯/海帶蛋花湯
    綜合指數(shù):91.7
  • 06
    姜湯 健脾暖胃/祛風除濕蛤蜊姜湯/紅糖姜湯
    綜合指數(shù):90.1
  • 07
    苦瓜湯 清熱益氣/健脾祛濕苦瓜蝦皮湯/黃豆苦瓜湯
    綜合指數(shù):89.0
  • 08
    泥鰍湯 補腎壯陽/滋陰止渴山藥泥鰍湯/泥鰍豆腐湯
    綜合指數(shù):87.4
  • 09
    酸菜湯 解渴避暑/開胃消食酸菜粉絲湯/豆瓣酸菜湯
    綜合指數(shù):85.8
  • 10
    菌菇湯 降低血脂/補充營養(yǎng)三鮮菌菇湯/口蘑湯
    綜合指數(shù):84.4
夏天十大養(yǎng)生粥
  • 01
    綠豆粥 清熱解暑/利尿通淋
    綜合指數(shù):91.5
  • 02
    山藥粥 潤燥消暑/促進食欲
    綜合指數(shù):90.2
  • 03
    黃瓜粥 清熱利尿/利濕消腫
    綜合指數(shù):88.8
  • 04
    薄荷粥 解暑降溫/疏風散熱
    綜合指數(shù):87.2
  • 05
    生姜粥 發(fā)汗祛濕/開胃健脾
    綜合指數(shù):85.6
  • 06
    苦瓜粥 清暑熱/解煩渴/補充能量
    綜合指數(shù):84.0
  • 07
    胡蘿卜粥 清熱解毒/降壓利尿
    綜合指數(shù):83.0
  • 08
    西瓜皮粥 生津止渴/解暑除煩
    綜合指數(shù):81.4
  • 09
    荷葉蓮藕粥 消暑利濕/緩解暑熱
    綜合指數(shù):79.8
  • 10
    薏仁玉米須粥 解熱健脾/利水祛濕
    綜合指數(shù):78.2
十大清熱去火藥膳
  • 01
    金銀花茶 宣散風熱/清熱解毒
    綜合指數(shù):85.6
  • 02
    菊花豬肺湯 養(yǎng)血柔肝/清肺火
    綜合指數(shù):84.0
  • 03
    雪梨百合大棗湯 滋陰潤肺/養(yǎng)心安神
    綜合指數(shù):83.0
  • 04
    馬齒莧蒲公英粥 清熱去濕/消炎止痛
    綜合指數(shù):81.4
  • 05
    三豆湯 清熱解暑/排毒降火
    綜合指數(shù):80.0
  • 06
    冬瓜鴨架湯 清熱化痰/健脾開胃
    綜合指數(shù):78.3
  • 07
    玉米須白茅根煲豬肚湯 清熱祛濕/健脾補血
    綜合指數(shù):76.7
  • 08
    百合荸薺粥 清熱解毒/潤肺止咳
    綜合指數(shù):75.0
  • 09
    羅漢果瘦肉湯 清熱消炎/利咽潤喉
    綜合指數(shù):73.9
  • 10
    蘆筍炒百合 清熱解毒/滑腸通便
    綜合指數(shù):72.3
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