東北菜品牌排行榜前十東北菜10大品牌深度解析

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十大品牌榜單更新時間：2026年01月20日(每月更新)，東北菜前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過經(jīng)過專業(yè)評審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實(shí)力、品牌價值、市場營銷、口碑評論、調(diào)研結(jié)果、消費(fèi)者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜東北菜前十名錄的有：鹿鳴春、李連貴、寶發(fā)園名菜館、老邊餃子館、東方餃子王、老昌春餅、老都一處、老廚家、咱屯子鍋臺魚、老上號，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。

1. 鹿鳴春 (沈陽鹿鳴春飯店有限公司)

鹿鳴春始于1929年，中華老字號，遼菜發(fā)祥地及經(jīng)典代表，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”全國保護(hù)單位，以烹飪滿漢全席、鹿鳴宴、山珍海味及精品遼菜為主打菜點(diǎn)，以原址、原創(chuàng)、原汁、原味聲蜚四海、名耀五洲，有“遼沈無雙味，天下第一春”之美譽(yù)。

2. 李連貴 (四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司)

李連貴誕生于1908年四平，中華老字號，中華餐飲名店，以招牌特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃熏肉大餅著稱，其熏肉大餅制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，專注于提供大眾親民的傳統(tǒng)美食，利用傳統(tǒng)制作工藝，開發(fā)了熏雞胗、熏雞脖、熏雞翅、熏豬手、熏豬肚以及燴餅等系列產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展全國加盟店300余家，深為食客厚愛。

3. 寶發(fā)園名菜館 (沈陽市寶發(fā)園名菜館)

寶發(fā)園始于1909年，中華老字號，知名的老牌餐飲名店，以熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子四絕菜著稱，因張學(xué)良的贊譽(yù)而揚(yáng)名，有著“寶發(fā)園名揚(yáng)沈城上百年，四絕菜傾倒東北張少帥”的美譽(yù)，其東關(guān)四絕菜傳統(tǒng)烹飪技藝被認(rèn)定為沈陽市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

4. 老邊餃子館 (沈陽老邊食品有限公司)

老邊餃子館創(chuàng)建于1829年，中華老字號，中華餐飲名店，是集餐館、食品加工、連鎖于一體的餐飲企業(yè)，老邊餃子以其獨(dú)特的煸焰、濃郁的風(fēng)味特色著稱，形成了海鮮類、肉類、蔬菜類、禽類、菌類等上百種餡料和蒸、煮、烤、烙、煎、炸多種制法的不同檔次的餃子和系列餃子宴，贏得了國內(nèi)外賓客的高度贊譽(yù)。

5. 東方餃子王 (北京東方餃子王餐飲有限責(zé)任公司)

東方餃子王始于1993年哈爾濱，以“餃子”為主打產(chǎn)品的餐飲連鎖知名品牌，東北三省規(guī)模較大的連鎖經(jīng)營民營企業(yè)，招牌菜包括三鮮水餃、鍋包肉、軟炸蝦仁等，目前已在北京、哈爾濱、長春、沈陽、珠海等全國多個城市已開設(shè)近100家直營店，以及三大配送中心。

6. 老昌春餅 (長春老昌春餅餐飲管理有限公司)

老昌春餅始于1992年哈爾濱，是中國春餅品牌先行者，全國知名的休閑簡餐連鎖品牌，以春餅口感軟糯扎實(shí)，筋餅口感筋道、外形薄透為特色，主營春餅、筋餅、熏肉、拔絲地瓜、鍋包肉等傳統(tǒng)美食，目前在長春、哈爾濱、珠海、吉林、延吉、通化、四平等地開設(shè)直營店鋪100余家。

7. 老都一處 (哈爾濱老都一處餐飲有限責(zé)任公司)

老都一處始建于1929年，中華老字號，以哈爾濱特色小吃、東北菜為主的風(fēng)味飯店，以其獨(dú)特的三鮮水餃蜚聲中外，以海鮮量大、皮薄餡勻、湯滿汁足、松散軟嫩、鮮而不膩著稱，博得了中外賓客的交口贊譽(yù)菜，其京式風(fēng)味熏醬菜的煮醬香料袋和藥料配方獨(dú)特，擁有五香醬牛肉、熏豬肥腸、熏肚熏腸等美食。

8. 老廚家 (哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店)

老廚家始于1922年，創(chuàng)始人以“南北交融，中西合璧”之獨(dú)特風(fēng)格，被稱為“濱江膳祖”，其將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改為甜酸口味的菜肴，取名“鍋爆肉”，發(fā)展為如今的鍋包肉，其老廚家濱江官膳傳統(tǒng)廚藝被列為黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

9. 咱屯子鍋臺魚 (吉林省咱屯子餐飲有限公司)

咱屯子鍋臺魚創(chuàng)立于2004年，以東北鐵鍋燉為特色的大型餐飲連鎖品牌，核心出品是以鐵鍋燉江魚、燉笨雞、燉大鵝、燉大骨為代表的東北鐵鍋燉菜系列產(chǎn)品，采用具有農(nóng)村特色的醬料工藝，還原民俗風(fēng)格就餐環(huán)境，讓食客在品嘗到地道的東北鐵鍋燉美食的同時，更能體驗(yàn)到農(nóng)村老家的人文情懷，目前在全國擁有三百余家店面。

10. 老上號 (哈爾濱老上號食品加工有限責(zé)任公司)

老上號始創(chuàng)于1889年，是集餐飲文化研究、傳統(tǒng)膳食開發(fā)、地方特色食品生產(chǎn)于一體的餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)，以經(jīng)營特色砂鍋、東北水餃、各色面點(diǎn)、熏醬肉灌為主業(yè)，招牌菜包括拆骨肉豆腐砂鍋、拆骨肉酸菜粉絲鍋、粉腸、餃子、黃金餅、丹麥餅等。

01 湘菜品牌排行榜前十湘菜10大品牌深度解析

02 餐飲連鎖品牌排行榜前十餐飲連鎖10大品牌深度解析

03 浙菜品牌前十浙菜行業(yè)10大品牌名錄2026

標(biāo)簽： 東北菜名菜/菜譜食譜品牌洞察調(diào)研成果

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東北菜特色名菜

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