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烤臘肉怎么烤好吃 烤臘肉的做法大全

臘肉是大家都比較熟悉的熏制食品了,每年逢年過節(jié),許多地方都會(huì)吃臘肉。臘肉的做法也非常多,蒸、炒臘肉都非常好吃,很多人不知道的是烤臘肉也很美味哦。那么烤臘肉怎么烤好吃呢?下面就會(huì)為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
臘肉用清水泡軟,去掉多余鹽分,洗凈切片;雞蛋取雞蛋清
STEP 02
加入適量的豆瓣醬、芝麻油、蠔油、花椒油,孜然,還有雞蛋清一起攪拌均勻,腌制
STEP 03
烤盤上鋪錫紙,將臘肉鋪好,放入烤箱中層,上下火,210度,烤10分鐘
STEP 04
刷一點(diǎn)點(diǎn)油,翻一面,再刷一次,再烤3分鐘左右,即可出爐了
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