臘味合蒸是湖南傳統(tǒng)名菜之一，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩。那么怎么做好吃的臘味合蒸呢？一起來看看臘味合蒸的家常做法吧。