核桃仁是核桃的果肉，其外表一般呈淡黃色或淺琥珀色，可直接食用。核桃仁的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，如果存放的好的話，可存放一年左右。想要延長核桃仁的保質(zhì)期，就要做好保存工作，其常見的保存方法有干藏保存、濕藏保存、塑料袋貯藏、冷藏保存等等，接下來就和小編一起來了解一下吧。

我們一般常見的核桃都是干核桃，其實(shí)新鮮的青皮核桃營養(yǎng)價(jià)值更高，新鮮核桃又叫青皮核桃，是沒有經(jīng)過干燥處理的核桃，即就是剛從樹上摘下來的新鮮核桃，一般核桃在7月前后采摘。那么新鮮核桃怎么去皮？干核桃怎么去皮？接下來為大家詳細(xì)介紹核桃去皮方法，一起來看看吧。

紅棗核桃糕和紅棗核桃夾心是以紅棗、核桃為主要原料，再配以木薯粉、黃油、麥芽糖等等材料制作而成的美食。紅棗核桃糕的制作過程比較麻煩，首先需要將紅棗處理好，攪拌成泥，然后加入麥芽糖、麥芽糖等配料依次加入，進(jìn)行翻炒，最后加入核桃仁，放入摸具中，晾凍了切塊即可。紅棗核桃夾心的做法比較簡單，接下來就和小編一起來看看吧。

核桃夾子，又叫做胡桃夾子，是一種夾核桃的工具，它能幫助人又輕松又快地將核桃撬開，享受營養(yǎng)美味的核桃肉。核桃夾大多呈“V”字型，夾口處短，把手比較長，這是一種典型的省力杠桿，我們在選購核桃鉗的時(shí)候也要注意盡量選把柄長一點(diǎn)的，這樣用起來更省力。當(dāng)然啦，如果家里沒有夾核桃的工具的話，我們也可以簡單自制夾核桃神器來使用。怎么做堅(jiān)果夾子？夾核桃技巧有哪些？和Maigoo網(wǎng)編輯一起來了解下吧！

核桃味美且營養(yǎng)豐富，是一種老少皆宜的堅(jiān)果。大家都知道，核桃需要去除外殼，大部分人去除外殼之后會直接食用，但是也有部分人會去除核桃仁的皮，認(rèn)為核桃仁的皮是會影響核桃仁口感的。核桃仁去皮好還是不去皮好？其實(shí)剝皮之后確實(shí)會比較好吃一點(diǎn)，核桃仁怎么去皮呢？一起來看看核桃仁去皮小妙招。