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世界十大胡椒產(chǎn)地

全球十大有名的胡椒產(chǎn)地 10大世界名胡椒主產(chǎn)區(qū)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
胡椒是世界貿(mào)易量最大的香料,至今已有4000多年的栽培歷史,憑借其獨特的香氣和藥用價值,被譽為“香料之王”。那么世界十大胡椒產(chǎn)地在哪里?胡椒產(chǎn)區(qū)主要集中在亞洲和南美洲,著名的有越南黑胡椒、巴西胡椒、印尼白胡椒、印度胡椒、中國海南胡椒、馬來西亞胡椒、斯里蘭卡胡椒、柬埔寨貢布胡椒、塔吉克斯坦胡椒、新加坡胡椒等。以下,請看MAIGOO小編帶來的10大世界名胡椒主產(chǎn)區(qū)排行,了解更多世界有名的胡椒產(chǎn)地及相關(guān)情況。
    • 01
      越南黑胡椒 全球最大的黑胡椒生產(chǎn)國最大胡椒出口國顆粒飽滿辛辣均衡
      綜合指數(shù):97.5
    • 02
      巴西胡椒 全球第二大生產(chǎn)國天然晾制有煙熏風味
      綜合指數(shù):96.5
    • 03
      印尼白胡椒 全球最大白胡椒出口國口感微辣木香風味獨特
      綜合指數(shù):94.9
    • 04
      印度胡椒 全球最大白胡椒生產(chǎn)國香氣濃郁辛辣強烈
      綜合指數(shù):93.3
    • 05
      中國海南胡椒 占中國胡椒產(chǎn)量92%胡椒堿含量高
      綜合指數(shù):91.7
    • 06
      馬來西亞胡椒 香氣濃郁帶獨特香味適合長期保存
      綜合指數(shù):90.1
    • 07
      斯里蘭卡胡椒 傳統(tǒng)水浸工藝顆粒均勻香氣持久
      綜合指數(shù):88.5
    • 08
      柬埔寨貢布胡椒 具花香與果香復合風味高端餐廳專供
      綜合指數(shù):87.5
    • 09
      塔吉克斯坦胡椒 全球胡椒高產(chǎn)區(qū)辛辣味濃風味獨特
      綜合指數(shù):85.9
    • 10
      新加坡胡椒 味道更辛辣口感更佳
      綜合指數(shù):84.2
  • 世界十大胡椒產(chǎn)地排行,是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)胡椒產(chǎn)地、產(chǎn)量、種植歷史、知名度等,再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進行排序推薦。注:由于胡椒種植需面對諸多自然災害,產(chǎn)量不穩(wěn)定。榜單中數(shù)據(jù)截至2024年5月,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。 為我喜歡的投票>>

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    世界十大胡椒產(chǎn)地
    越南黑胡椒
    全球最大的黑胡椒生產(chǎn)國最大胡椒出口國顆粒飽滿辛辣均衡
    胡椒產(chǎn)地哪里最出名?越南是世界胡椒生產(chǎn)和出口大國,其胡椒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的40%以上,占據(jù)了世界胡椒出口市場近60%的份額,胡椒產(chǎn)量和出口量連續(xù)20年全球第一。MAI goo編輯了解到,越南胡椒的主要產(chǎn)區(qū)分布在越南中部高原的達農(nóng)、多樂、嘉萊三個省份,占全國總面積的63.5%;東部地區(qū)主要分布在平福、同奈、巴地頭頓三省,占總面積的29.1%;其他如廣治省和林同省也產(chǎn)胡椒。近幾年,越南胡椒的種植面積和產(chǎn)量都在下降,2020年種植面積超過13萬公頃,2023年降至12萬公頃,產(chǎn)量約18.5萬噸,202...4年越南胡椒產(chǎn)量將繼續(xù)下降至約17萬噸,為過去5年來的最低水平。 【展開全部】
    巴西胡椒
    全球第二大生產(chǎn)國天然晾制有煙熏風味
    巴西是世界上的主要胡椒生產(chǎn)國之一,主產(chǎn)于巴西南部。黑胡椒是一種典型的炎熱潮濕氣候作物,尤其適應巴西的環(huán)境,圣埃斯皮里圖州是巴西最大的黑胡椒生產(chǎn)地區(qū)之一。據(jù)了解,2023年巴西胡椒種植面積達到了4萬公頃,巴西胡椒的年產(chǎn)量為9.5萬噸,是全球第二大胡椒生產(chǎn)國,且預計2024年將實現(xiàn)20%的同比增長,達到11.3萬噸。同時,巴西還是胡椒出口大國,其年均出口量大約為6.6萬噸。
    印尼白胡椒
    全球最大白胡椒出口國口感微辣木香風味獨特
    白胡椒哪里產(chǎn)的最有名?印度尼西亞是世界著名的胡椒產(chǎn)地之一,所產(chǎn)的白胡椒尤為有名,是全球最大的白胡椒出口國,其特有的微辣口感和木香氣味深受消費者喜愛。印尼白胡椒年產(chǎn)量一般在6-7萬噸之間,因受天氣影響大,產(chǎn)量波動較大,2023年印尼的胡椒產(chǎn)量約5.5萬噸,較2022年下降了15%。在印尼,邦加勿里洞省是最大的胡椒產(chǎn)區(qū),占總產(chǎn)量的50%左右,其他產(chǎn)區(qū)分布在蘇門答臘島、爪哇島等地。
    印度胡椒
    全球最大白胡椒生產(chǎn)國香氣濃郁辛辣強烈
    印度是香料大國,也是胡椒原產(chǎn)地,胡椒原產(chǎn)于東南亞、南亞,印度西南海岸喀拉拉邦一帶的熱帶雨林,至今已有4000多年的栽培歷史。印度是全球十大有名的胡椒產(chǎn)地之一,印度的胡椒種植面積占世界總面積的54%,但產(chǎn)量份額僅為26.6%。印度黑胡椒種植面積約為13.6萬公頃,年產(chǎn)量為3.2萬噸,主要分布在喀拉拉邦、卡納塔克邦,其余為泰米爾納德邦、安得拉邦和東北各邦,尤其是阿薩姆邦。另外,印度是世界白胡椒產(chǎn)量最高的國家,但大部分供應國內(nèi)市場,出口量較小。
    中國海南胡椒
    占中國胡椒產(chǎn)量92%胡椒堿含量高
    中國是世界十大胡椒產(chǎn)地之一,胡椒種植面積有2.5萬多公頃,年總產(chǎn)量4萬多噸,居世界前列。國內(nèi)胡椒產(chǎn)地高度集中,海南是中國最大的胡椒產(chǎn)地,占全國總產(chǎn)量的92%左右,主產(chǎn)于海南的瓊海市溫泉村、瓊海、萬寧和文昌等地區(qū)。MAIG OO編輯了解到,中國胡椒主栽品種是印度尼西亞大葉胡椒,以出產(chǎn)白胡椒為主,且質(zhì)量較佳,產(chǎn)量約占世界總量的三分之一,海南是全球白胡椒的主要產(chǎn)區(qū)。
    馬來西亞胡椒
    香氣濃郁帶獨特香味適合長期保存
    馬來西亞是世界最好的胡椒產(chǎn)地之一,尤其是砂拉越州,砂拉越占馬來西亞胡椒產(chǎn)量的95%以上。沙撈越黑胡椒產(chǎn)于馬來西亞的沙撈越省,產(chǎn)區(qū)位于著名的婆羅洲熱帶雨林的中心地帶,每年僅在4月到6月采收。Maigoo小編了解到,熱帶雨林的獨特地理環(huán)境使砂拉越黑胡椒口感帶著熱帶雨林的花果香和些許焦香,一直從殖民時期到現(xiàn)在都是歐洲富人們最喜愛的香料。馬來西亞目前是世界上最大的胡椒生產(chǎn)國之一,種植面積約1.5萬公頃,每年的總產(chǎn)量超過3.1萬噸。
    斯里蘭卡胡椒
    傳統(tǒng)水浸工藝顆粒均勻香氣持久
    斯里蘭卡盛產(chǎn)各種香料,是世界胡椒主產(chǎn)區(qū)之一。斯里蘭卡土壤肥沃、氣候適宜,盛產(chǎn)各種香料飲料,被譽為香料之國,胡椒種植歷史悠久,管理經(jīng)驗豐富,資源豐富,在生產(chǎn)中培育出適宜當?shù)氐暮菲贩NMB21和GK 49,產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異。2023年斯里蘭卡種植胡椒面積約2.5萬公頃,胡椒產(chǎn)量約3萬噸,主產(chǎn)區(qū)是中央省、南方省、薩巴拉加穆瓦省、烏瓦省等。
    柬埔寨貢布胡椒
    具花香與果香復合風味高端餐廳專供
    黑胡椒產(chǎn)地是哪個地方的最好?柬埔寨是世界著名的胡椒產(chǎn)地,2023年柬埔寨17個省市的胡椒種植面積為7060公頃,年產(chǎn)量約1.9萬噸。柬埔寨的貢布胡椒是全球有名的胡椒,貢布胡椒產(chǎn)自柬埔寨貢布省,除辛辣風味外還伴有濃郁花香,深受世界頂尖餐廳和大廚們的喜愛,在歐洲享有“胡椒之王”美譽,被稱作辛辣的小寶石。在柬埔寨西南部,貢布胡椒的種植世代相傳,2016年被歐盟列入“受保護地理性標示”美食清單。貢布的胡椒不僅種植歷史悠久,還分為了很多品類。除了常見的顆粒狀胡椒外,還有一種長得辣椒形狀的長胡椒,很是特別。
    塔吉克斯坦胡椒
    全球胡椒高產(chǎn)區(qū)辛辣味濃風味獨特
    胡椒的產(chǎn)地分布在哪?胡椒是熱帶植物,胡椒喜高溫高濕環(huán)境,在塔吉克斯坦也有栽培,且塔吉克斯坦胡椒是亞洲主產(chǎn)國之一。塔吉克斯坦胡椒的主要優(yōu)勢是單產(chǎn)量高,maigoo小編了解到,2021年全球胡椒平均單產(chǎn)1.2噸每公頃,而塔吉克斯坦胡椒的單產(chǎn)遙遙領(lǐng)先,近五年年均達20噸每公頃。
    新加坡胡椒
    味道更辛辣口感更佳
    新加坡是十大有名的世界胡椒產(chǎn)地之一,東南亞熱帶地區(qū)是胡椒的主要栽培地區(qū),新加坡胡椒在國際上有一定地位。胡椒的果實堅硬,食用主要以胡椒粉的形式,亦稱古月粉。新加坡高溫、多濕、低海拔、土地肥沃的天然條件,特別適合胡椒種植。據(jù)了解,我國的胡椒就是從新加坡引進的。
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