大暑至，天地如爐，萬物瘋長，然旱澇頻仍、風(fēng)災(zāi)隱現(xiàn)，農(nóng)人搶收搶種、抗災(zāi)護(hù)稼，肩頭擔(dān)著歲時(shí)的重負(fù)。此際，百姓焚香祭天，青煙裊裊間，祈愿云霓降甘霖、五谷盈倉廩，將人間煙火與天時(shí)相系，以虔誠化劫波。另有伏香之妙，暗合中醫(yī)“冬病夏治”之理。藥香氤氳，熏炙特定穴位，借天時(shí)之盛驅(qū)寒濕、通經(jīng)絡(luò)，治陳年痼疾如拔根之法。一縷香火，既是向天地借力，亦是向自身求安，在酷暑中織就一張庇佑身心的網(wǎng)。

大暑有什么民俗活動(dòng)？大暑的十大習(xí)俗中的送“大暑船”，流行于浙江臺(tái)州一帶，是沿海漁村傳承百年的盛大民俗。大暑時(shí)節(jié)，漁民們按舊時(shí)三桅帆船形制打造長8米、重1.5噸的木船，艙內(nèi)盛滿五谷、牲畜等祭品。50余名壯漢抬著彩繪龍紋的“大暑船”穿街過巷，鼓樂震天、鞭炮齊鳴，沿途百姓焚香祈福，萬人空巷。船至碼頭后，經(jīng)誦經(jīng)、祭拜等儀式，由漁船牽引至椒江口外點(diǎn)燃，任其隨波沉浮，寓意送走瘟神、祈愿五谷豐登。此俗源于清同治年間，當(dāng)?shù)夭∫哳l發(fā)，漁民以“五圣”信仰為核心，借送船儀式驅(qū)邪納吉。如今已演變?yōu)榧袼渍寡?、商貿(mào)交流于一體的文化盛會(huì)。大暑當(dāng)日，臺(tái)州人還食姜汁調(diào)蛋、雞粥以祛濕補(bǔ)陽，讓傳統(tǒng)習(xí)俗與養(yǎng)生智慧在煙火氣中綿延不息。

伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。經(jīng)陽光淬煉，姜與糖的精華充分融合，成就了這一味溫暖身心的伏姜。伏姜中的姜辣素堪稱天然“藥引”，對(duì)寒涼食物引發(fā)的腹脹、腹痛、腹瀉等癥有顯著療效。飲用后，身體發(fā)熱、毛孔舒張，不僅能驅(qū)散多余熱氣，更能將體內(nèi)寒氣、病菌一并排出。夏日貪涼、淋雨受寒或久居空調(diào)房后，一杯伏姜下肚，寒重不適即刻消散，尤其對(duì)老寒胃、傷風(fēng)咳嗽等癥有奇效，是民間代代相傳的溫暖保健良方。

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。此茶以金銀花、夏枯草、甘草等十余味中草藥精心熬制，清涼祛暑之效顯著。古時(shí)，多地農(nóng)村有在村口涼亭設(shè)茶施惠的善舉，供往來路人解渴消暑。歲月流轉(zhuǎn)，此景雖漸稀，但在溫州，這一習(xí)俗卻歷久彌新。當(dāng)?shù)貨鐾ぶ?，專人守候，全天候煮茶不斷，確保茶水充足。這承載著歷史溫度的伏茶，在溫州被親切地稱為“伏茶”，成為夏日里一抹溫馨的人文風(fēng)景，傳遞著古樸的關(guān)懷與善意。

大暑時(shí)節(jié)鄉(xiāng)間草叢里全是蟋蟀的“瞿瞿”聲，人們有茶余飯后斗蟋蟀取樂的風(fēng)俗，是最有趣大暑的民間風(fēng)俗。晚飯后，大人拎著竹筒，小孩攥著網(wǎng)兜，貓腰鉆進(jìn)玉米地、豆秧叢，逮那些黑甲將軍似的蟋蟀。逮到肥壯的，立馬裝進(jìn)竹筒，回家往陶罐里一放，倆蟲對(duì)峙，拿根草棍一撩撥——嘿！立馬齜牙蹬腿，殺得不可開交！小孩攥著拳頭又蹦又跳，比自己上場(chǎng)還激動(dòng)。輸了的蟲“瞿瞿”認(rèn)慫，贏了的昂頭振翅，活像凱旋的將軍。這斗的不是蟲，是鄉(xiāng)野間的野趣，是夏夜里最帶勁的消遣！

在華北地區(qū)，大暑這天必須整上一頓“暑羊”（也就是羊肉湯）。夏收剛忙完，鄉(xiāng)親們累得腰酸背痛，這時(shí)候就得全家老小聚一塊兒，好好犒勞自己。桌上擺著剛出鍋的新麥饃饃，金黃噴香，咬一口麥香四溢；再舀一勺滾燙的羊肉湯，湯白肉嫩，撒把香菜蔥花，鮮得眉毛都要掉下來！大汗淋漓地喝完一碗，渾身筋骨都舒坦了，疲憊也跟著煙消云散。老輩人說，這湯能驅(qū)寒補(bǔ)氣，最適合伏天貼膘。

大暑有哪些習(xí)俗？大小暑時(shí)節(jié)，天氣酷熱，福建、廣東和臺(tái)等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的習(xí)俗。這黑黢黢的“涼粉草”可是消暑神器，曬干熬煮后凝成凍，廣東人叫涼粉，閩臺(tái)人喚燒仙草，撒上蜂蜜、紅豆、芋圓，挖一勺顫巍巍滑進(jìn)嘴里——冰爽直沖天靈蓋，暑氣瞬間被“封印”！

大暑有哪些傳統(tǒng)風(fēng)俗？流行于福建、臺(tái)灣地區(qū)的半年節(jié)就是大暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。農(nóng)歷六月十五，恰逢全年過半且正值大暑，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在這一天拜神祈福，隨后全家共享“半年圓”。“半年圓”由糯米粉與紅面搓制而成，多為甜食，寓意團(tuán)圓與甜蜜。節(jié)日當(dāng)天，家家戶戶制作紅白相間的圓子，煮成甜羹后圍坐分食，既是對(duì)上半年豐收的感恩，也寄托著對(duì)下半年平安順?biāo)斓钠谂巍＿@一習(xí)俗不僅承載著對(duì)神明的敬畏，更將家庭團(tuán)聚的溫情融入其中，成為大暑時(shí)節(jié)獨(dú)特的文化符號(hào)。

在大暑節(jié)那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”，為大暑節(jié)氣習(xí)俗。荔枝性熱驅(qū)寒，羊肉補(bǔ)虛益陽，米糟釀藏歲月，食俗里藏著“以熱制熱”的養(yǎng)生智慧，亦是對(duì)豐收的禮贊。親朋往來間，荔枝與羊肉化作情誼的信使。紅艷的果實(shí)裹著晶瑩糖霜，鮮嫩的羊肉盛于竹籃，傳遞著“荔”久安康、“羊”帆順?biāo)斓淖８?。街頭巷尾，孩童捧果嬉笑，老者圍爐分羹，煙火氤氳中，是代代相傳的溫情。

在中國臺(tái)灣省大暑節(jié)一直有著吃鳳梨的習(xí)俗。大暑至，臺(tái)灣海域魚群涌動(dòng)，魷魚躍浪、小卷嬉游，漁民迎豐收之喜。而街頭巷尾，金黃鳳梨正散發(fā)著誘人甜香——臺(tái)灣民諺有云“大暑吃鳳梨”，此時(shí)鳳梨酸甜多汁，恰是消暑佳果，更因“鳳梨”諧音“旺來”，被賦予祈福納吉之意。