蓮香樓創(chuàng)建于清光緒十五年（1889年），至今已有一百多年歷史了。蓮香樓除經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。

蓮香樓是集傳統(tǒng)餅食生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)，包括酒家、食品工廠、貿(mào)易、食品連鎖店等，經(jīng)營面積達五萬平方米?，F(xiàn)有中秋月餅、月餅餡料、傳統(tǒng)名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點八大系列，共兩百多個產(chǎn)品，是“老廣州手信”傳統(tǒng)和創(chuàng)新系列產(chǎn)品的代表企業(yè)，其經(jīng)營和銷售網(wǎng)點以華南為中心，輻射至全國各地。

蓮香樓在國內(nèi)烘培（糕點）行業(yè)中，在生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、管理以及品牌建設(shè)等方面，無論在省內(nèi)乃至全國一直處于領(lǐng)先地位，有多條功能齊全的自動化生產(chǎn)線。通過了ISO9001、HACCP雙體系認證和QS質(zhì)量安全認證，并符合歐美進口國的質(zhì)量衛(wèi)生標準。

蓮香樓在繼承傳統(tǒng)的同時，積極推陳出新。無論是產(chǎn)品的品類、口感，都在不斷適應(yīng)新時代的需求。蓮香樓在經(jīng)營發(fā)展中，已經(jīng)成為新廣州的一張旅游名片，凡到中國廣州旅游的中外游客都必到蓮香樓進餐，獨創(chuàng)的“老廣州手信”餅食產(chǎn)品更得到中外消費者消費與贊譽。隨著國家政策，特別是國家對“老字號”企業(yè)發(fā)展給予的各種政策進一步到位，“蓮香樓”的未來發(fā)展蘊含無限商機，潛力巨大?！吧徬銟恰币苍敢馀c各界優(yōu)秀的合作伙伴建立友好合作關(guān)系，攜手共創(chuàng)“雙贏”的新局面。