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孜然味是香辣口味，孜然是一種常見的調(diào)味料，富含精油，氣味芳香濃烈，不僅能夠為菜品增香調(diào)味，還有多種藥用特性，那么炒什么菜適合放孜然呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道孜然味菜譜，包括孜然羊肉、孜然牛肉、香辣孜然土豆、孜然小龍蝦、孜然排骨、香煎孜然豆腐、孜然烤魚、孜然金針菇、孜然雞丁、涼拌苘蒿，一起來看看孜然味家常菜及做法吧。

土豆是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的家常菜，雖然土豆的價格低廉但是營養(yǎng)價值卻是非常的豐富，無論作為主食還是菜肴都是非常美味的，其中孜然土豆片就是非常美味的一種，那么孜然土豆片怎么做呢？下面教大家孜然土豆片的做法。

什么是孜然味？孜然味即是指由孜然粉調(diào)味出來的美食，其口感風(fēng)味極其獨特，氣味芬香而濃烈。這種由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調(diào)配磨制而成的調(diào)味料，在燒烤界十分受歡迎，濃烈的孜然味也成了燒烤攤的招牌。

淡味的花菜在孜然獨特的香味烘托下，本身的清香就被激發(fā)的愈加暢亮，飄溢的燒烤香味更是讓人嘴饞。下面小編就給大家?guī)砀伸宰稳换ú说淖龇ú襟E，一起來看看吧！

孜然粉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N調(diào)味料，它口感風(fēng)味極為獨特，氣味芳香而濃烈，主要用于調(diào)味，是燒烤食品必用的上等佐料。孜然粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽，還有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物元素，有利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效。孜然粉一般都可食用，便秘或患有痔瘡者應(yīng)少食。下面為大家簡單介紹孜然粉的功效與作用有哪些以及孜然粉的保質(zhì)期一般多久，一起來看看吧！

洋蔥，是最家常的蔬菜，遇到便宜的時候我都會多買些，隨意室溫下放著，好久都不會壞，絕對是最皮實最耐存儲的蔬菜。小時候家里條件不好，冬天的時候蔬菜也就是土豆、大白菜和蘿卜，最能改善一下的也就是洋蔥了，數(shù)它便宜，那時候做法也比較單一，沒有肉，就是放個雞蛋一炒也是吃的美美的.

孜然羊排怎么做好吃？羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。本次小編教會大家制作這道孜然羊排，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

手抓羊排是青藏高原牧民對羊排的一種獨特吃法。因吃時一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。本期教會你手抓羊排的做法的詳細做法步驟，讓你輕松學(xué)會這道菜！

土豆真的是一個很神奇的食物，做法超級多，怎么做都很好吃，可以說是這個萬能的食物，土豆泥、土豆絲吃膩了嗎？來試試看孜然烤土豆吧，能吃出燒烤味來哦。做法也超級簡單，可以用烤箱，半小時就能做好，簡單又美味。接下來這篇文章就會介紹孜然烤土豆家常做法，繼續(xù)往下看吧！

孜然寸骨怎么做？孜然寸骨是選用豬后腿上的寸骨（每頭豬只有兩根寸骨），經(jīng)過腌、蒸、炸、燴烹調(diào)而成，肉質(zhì)脆嫩爽口，香而不膩。兩湖的孜然寸骨與廣東的蒜香骨、無錫的醬排骨被成為中國三骨，可見孜然寸骨的美味。孜然脆骨吃起來香脆鮮辣，充滿著孜然的香料味，真的很下飯，可以一起來學(xué)一下孜然寸骨的做法。

提起新疆,腦海里第一閃現(xiàn)的便是新疆的羊肉串。其色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風(fēng)味。本次小編給大家?guī)砜狙蛉獯淖龇?，包括所需要的烹制時間、材料和步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

陜西孜然肉炒面，擁有無數(shù)搭配的炒面，在用以豬肉搭配孜然的口味時，也是別有一般風(fēng)味。

日式烤雞串是一種日式食品。一般而言是以幾塊一口大小的雞肉或雞內(nèi)臟放在竹簽上烤制。日式烤雞串為相當(dāng)大眾化的居酒屋小吃。下面小編為你推薦日式烤雞肉串的做法，一起來學(xué)習(xí)吧！

孜然小土豆是用新鮮小土豆、孜然粉等制作而成的菜肴，雖然沒有很多配菜，但是各種香料讓整道菜大放異彩，既能當(dāng)主食又能當(dāng)菜。孜然小土豆這么做？下面為您分享電餅鐺孜然小土豆的做法。

經(jīng)常吃些茄子有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。下面小編就給大家分享這道茄子的創(chuàng)新做法--蒜香肉末烤茄子。

孜然羊里脊怎么做？這道菜口感外焦里嫩，鮮香適口，佐以大量的孜然粉，散發(fā)著濃濃的燒烤味道。本次小編教會大家制作這道孜然羊里脊，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料制成。羊肉肉質(zhì)細嫩，易消化，蛋白質(zhì)含量高，孜然具有理氣開胃，驅(qū)風(fēng)止痛的功效。下面小編給大家?guī)碜稳谎蛉獾淖龇?，包括所需要的烹制時間、食材、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

簡單的炸蝦放入孜然的美味，簡直好吃的停不下來！下面小編就給大家?guī)砻牢蹲稳晃r的做法步驟，一起來看看吧！

孜然牙簽肉怎么做好吃？孜然牙簽肉是一道湖南家常菜，其味道外焦里嫩，營養(yǎng)豐富，適合小朋友食用。本次小編教會大家制作這道美味菜品，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸，據(jù)分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。