★★★

林芝十大名菜

西藏林芝十大特色菜肴到林芝必打卡的10大經(jīng)典名菜

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

林芝有其他地方所沒有的自然風(fēng)光，更有獨(dú)具藏族特色的傳統(tǒng)美食。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到林芝必打卡的10大經(jīng)典名菜盤點(diǎn)，包括了魯朗石鍋雞、蘿卜蘿果、炒青稞、香寨、涼拌牦牛肉、手抓羊肉、四味生肉醬、烤藏香豬、藏香腸、藏雞蛋。下面，一起來(lái)看看西藏林芝十大特色菜肴推薦及其相關(guān)知識(shí)吧。

01
魯朗石鍋雞 有淡淡的藥材香味
綜合指數(shù)：91.6
02
蘿卜蘿果 肉質(zhì)細(xì)嫩/味道鮮美/脆膩可口
綜合指數(shù)：90.4
03
炒青稞 外觀白脆/香甜可口
綜合指數(shù)：89.0
04
香寨 湯汁濃郁/咖喱味濃/口感豐富
綜合指數(shù)：87.3
05
涼拌牦牛肉 鮮嫩多汁
綜合指數(shù)：85.9
06
手抓羊肉 膘肥肉嫩/肉質(zhì)細(xì)膩/口味醇香/原汁原味
綜合指數(shù)：84.2
07
四味生肉醬 口感綿柔/味道清新
綜合指數(shù)：82.7
08
烤藏香豬 皮脆肉嫩
綜合指數(shù)：81.4
09
藏香腸 口感鮮美/嚼勁十足
綜合指數(shù)：79.8
10
藏雞蛋
綜合指數(shù)：78.4

林芝十大名菜，是MAI goo小編主要依據(jù)林芝市特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請(qǐng) 推薦入榜/提交>>

林芝十大名菜

魯朗石鍋雞

有淡淡的藥材香味

到林芝必打卡的10大經(jīng)典名菜有啥？Maig oo網(wǎng)編輯向大家推薦魯朗石鍋雞。用當(dāng)?shù)睾厥獾V物元素的石材制作成的石鍋為容器，以手掌參和藏香雞為原料，加入天麻等四五種藥材，經(jīng)過(guò)慢火燉制出來(lái)的雞肉嫩而有彈性，雞湯有一股淡淡的藥材清香。魯朗的第一家石鍋雞源自1999年，創(chuàng)始人是何代云，后來(lái)魯朗石鍋雞的名聲越來(lái)越大，其他人都紛紛效仿，使得石鍋雞成為了西藏林芝的特有名菜。【詳細(xì)>>】

蘿卜蘿果

肉質(zhì)細(xì)嫩/味道鮮美/脆膩可口

蘿卜蘿果是以蘿卜、羊肉、生姜為主料制作的菜品，其做法比較簡(jiǎn)單，首先把羊肉剁成塊狀，放入鍋中加鹽煮熟，然后把蘿卜去皮，洗干凈，切成厚度適宜的圓塊，另用一鍋稍微煮一下，濾干后，放入肉鍋內(nèi)，加入生姜、鹽巴、花椒，攪拌后略加烹煮，放上蔥就完成了。蘿卜蘿果吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，脆膩可口，深受廣大食客的喜愛和歡迎。【詳細(xì)>>】

炒青稞

外觀白脆/香甜可口

炒青稞這道菜非?？简?yàn)操作者的經(jīng)驗(yàn)和技巧，普通人很難炒得好。制作炒青稞時(shí)需要將適量的青稞堆放在炒鍋的細(xì)沙上，待沙子燒得相當(dāng)燙時(shí)，使用木制工具將炒鍋顛翻翻轉(zhuǎn)，使炒鍋里的青稞與熱沙相互碰撞，經(jīng)過(guò)幾次顛炒后，將炒制好的青稞倒入鍋形篩中，然后將沙子篩回炒鍋里，剩下一堆酥脆的白色炒青稞即可。來(lái)到西藏林芝，maig oo網(wǎng)編輯建議大家試吃藏族的特色美食——炒青稞。【詳細(xì)>>】

香寨

湯汁濃郁/咖喱味濃/口感豐富

去西藏林芝旅游，有什么好吃的菜嗎？香寨是其中之一。制作香寨首先要把土豆煮至八成熟，去皮切塊；油鍋炸蔥，搗爛備用，將咖喱粉用涼水拌和成糊狀做成油咖喱；然后將羊肉切塊，用適量的酥油翻炒，加水煮熟，把土豆、油咖喱、鹽巴、生姜、茴香等放進(jìn)去，一起煮熟，撒上蔥泥即可。以其豐富的調(diào)味料和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鞴に?，香寨呈現(xiàn)出獨(dú)特的香辣醇厚口感，咖喱的香氣與酥油的濃郁完美結(jié)合，為這道菜肴賦予了醇香的風(fēng)味。【詳細(xì)>>】

涼拌牦牛肉

鮮嫩多汁

涼拌牦牛肉制作方法簡(jiǎn)單，味道鮮美，成為了西藏林芝的特色菜。將經(jīng)過(guò)鹽鹵處理后的牦牛肉切片，這樣能讓牛肉更加入味且有嚼勁，然后根據(jù)自身的口味調(diào)制調(diào)料，一般需要加入辣椒、蒜末、姜末、醬油等，把它們攪和在一起，將腌制好的牛肉放入碗中，撒上調(diào)好的醬料，拌勻即可。除了牛肉片，還可以加入一些蔬菜或者沙拉等配菜進(jìn)行擺盤搭配，中和肉類的油膩感。【詳細(xì)>>】

手抓羊肉

膘肥肉嫩/肉質(zhì)細(xì)膩/口味醇香/原汁原味

手抓羊肉是中國(guó)西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，在西藏林芝也非常受人青睞。將新鮮的羊肉放入鍋中清燉，有的只放胡椒、姜片，不放食鹽，有的什么佐料也不放，燉至七八成熟時(shí)即可撈出，裝入盤子中，用小刀割下肉片，手抓肉片蘸鹽食用，有的人家給客人一只小盤，請(qǐng)客人把割下的肉片裝在小盤蘸鹽吃。

四味生肉醬

口感綿柔/味道清新

四味生肉醬是西藏特有的下飯菜，那么，它為什么叫四味生肉醬呢？其實(shí)是因?yàn)檫@種生肉醬用四種藏藥做成，吃起來(lái)口感棉柔，味道清新，具有較高的藥用價(jià)值。四味生肉醬的做法十分簡(jiǎn)單，將藏藥搗成粉末狀，和剁碎的新鮮牛肉混合在一起即可，成品顏色猩紅，用來(lái)拌飯吃最適合不過(guò)了。但是，由于四味生肉醬畢竟是用生牛肉做成的，很多外地人還是不太敢嘗試。【詳細(xì)>>】

烤藏香豬

皮脆肉嫩

藏香豬又叫人參豬、蕨麻豬，是川西高原的特產(chǎn)。藏香豬的吃法很多，有燒烤、松茸、熏制、涼拌等等，其中最方便且好吃的就是烤藏香豬。藏香豬一邊慢烤，一邊噴上啤酒，涂抹上豆瓣醬或辣醬，根據(jù)自己的口味刷上些醬油，一層一層割下來(lái)食用。除了烤藏香豬，燒烤藏香豬臘肉、藏香豬松茸湯、涼拌藏香豬、藏香豬鍋魁等都是用藏香豬為原料做成的美食。

藏香腸

口感鮮美/嚼勁十足

十大最好吃的林芝美食有啥？Ma igoo網(wǎng)編輯推薦藏香腸。藏香腸是由豬肉、牛肉或羊肉等經(jīng)過(guò)特殊的腌制和熏制而成的，將肉類和各種香料混合在一起，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腌制和風(fēng)干，最后用熏制的方式增添香味，使得其口感鮮美，嚼勁十足，搭配上米飯或者面食一起食用都是不錯(cuò)的。來(lái)到西藏林芝旅游，別忘了嘗一嘗美味的藏香腸哦。【詳細(xì)>>】

藏雞蛋

林芝的高原氣候和豐富的家禽資源為藏雞蛋的生產(chǎn)提供了優(yōu)越的條件。藏雞蛋一般是將雞蛋用特殊的調(diào)味品浸泡腌制而成，具有濃郁的醬香味道，這種雞蛋可以作為獨(dú)立的小吃直接食用，也可以入菜，作為其他菜肴的調(diào)味料，增添菜品的風(fēng)味。除了味道不錯(cuò)外，藏雞蛋還有著普通雞蛋所沒有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各種微量元素，尤其是鐵元素的含量要高于普通的雞蛋。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

林芝市美食特產(chǎn)主題

西藏各城市名菜

標(biāo)簽： 地方菜菜系/中餐林芝市西藏亞洲

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

相關(guān)推薦

云貴菜是哪里的菜云貴菜的特點(diǎn)有哪些

云貴菜是云南和貴州地區(qū)的菜系，其特點(diǎn)是以酸、辣、麻為主，口感較為獨(dú)特。云貴菜在烹飪中注重天然食材和傳統(tǒng)工藝，同時(shí)融合了多種菜系的特色，使得其口味豐富多樣。云貴菜的酸辣麻口感可能會(huì)讓一些人感到刺激和陌生，但是一旦適應(yīng)了這種口感，就會(huì)發(fā)現(xiàn)云貴菜的美味之處。其中，酸湯魚、毛肚火鍋、酸辣粉、糯米雞等都是云貴菜的代表菜品，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/div>

云貴菜地方菜

230

中國(guó)城市名菜大全：一城一味的舌尖之旅，七大區(qū)域城市名菜集錦

以中國(guó)七大地理區(qū)域?yàn)槊}絡(luò)，系統(tǒng)梳理華北、東北、華東、華中、華南、西南和西北地區(qū)的代表性城市名菜，為讀者提供一份全面而精煉的中國(guó)城市美食指南。走進(jìn)“城味”，便是讀懂中國(guó)最生動(dòng)的切口。

各市名菜地方菜 ★★★

125

西北菜是什么菜系西北菜的口味特點(diǎn)

中國(guó)的飲食文化擁有豐富多樣的菜肴和烹飪傳統(tǒng)。西北菜作為中國(guó)獨(dú)特的地方菜系之一，以其熱情奔放的風(fēng)味和特色吸引著大量食客。本文將重點(diǎn)介紹西北菜是什么菜系以及西北菜的口味特點(diǎn)是什么，對(duì)西北菜感興趣的小伙伴們趕緊點(diǎn)進(jìn)來(lái)看看吧，希望能讓你對(duì)它有一個(gè)更深的了解哦！

西北菜地方菜

291

十大有名的江西鷹潭特色菜品鷹潭最好吃的10道經(jīng)典名菜推薦

鷹潭市是江西省的地級(jí)市，是一座風(fēng)景優(yōu)美，美食眾多的城市。那么，鷹潭市有什么名菜？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份鷹潭最好吃的10道經(jīng)典名菜推薦，包括了清燉石雞、黃袍拜君王、天師板栗燒土雞、腌菜漿蒸蛋、天師八卦宴、冬筍咸肉絲、香菇活肉、番茄青蠔湯、黃鰍炆芋、瀘溪活魚等。下面，一起來(lái)看十大有名的江西鷹潭特色菜品及其相關(guān)知識(shí)吧！

地方菜贛菜 ★★★

805 1

八大菜系是什么時(shí)候評(píng)出的我國(guó)八大菜系各有什么特點(diǎn)

我國(guó)有魯、川、蘇、粵、湘、徽、浙、閩八大菜系，絕大部分菜肴都可歸納到這八大菜系中來(lái)，但實(shí)際上八大菜系的歷史并沒有那么悠久，一般認(rèn)為菜系這一概念誕生于20世紀(jì)50至70年代期間，究竟是幾大菜系一直有爭(zhēng)議，直到20世紀(jì)90年代《中國(guó)烹飪?cè)~典》將“四大菜系”列為條目，后面經(jīng)過(guò)多地烹飪協(xié)會(huì)的研究，最終擴(kuò)充為“八大菜系”。下面一起來(lái)看看八大菜系是什么時(shí)候評(píng)出的以及我國(guó)八大菜系各有什么特點(diǎn)吧。

菜系/中餐地方菜

816 2