進(jìn)入九月份，晝夜溫差逐漸加大，還伴隨著“秋燥”的影響，潤(rùn)肺去燥的老北京小吊梨湯是9月必吃的十大湯品之一。中醫(yī)認(rèn)為，梨有止咳化痰、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能，小吊梨湯發(fā)源于北京，是中國(guó)傳統(tǒng)的日常甜品，是以冰糖與雪梨為主料制成。老北京小吊梨湯清爽順口，清甜不膩，一碗下肚，從舌尖到胃里熨帖又舒服。M aigoo小編提醒大家，為了口感清爽怡人，小吊梨湯的熬煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

山藥老鴨湯是一道家常湯品，也是最適合9月喝的10款養(yǎng)生湯之一。山藥老鴨湯以山藥和老鴨為主要材料，老鴨性涼，有清虛勞之熱、養(yǎng)胃生津的功效；山藥補(bǔ)脾潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)腎，兩者都是非常適合秋季吃的食物。山藥老鴨湯的做法是將老鴨斬件氽燙，山藥處理干凈切滾刀塊；氽水后的鴨塊放入湯煲中，一次性加入足量清水，加生姜、蔥、黨參、黃芪等；高壓鍋壓15分鐘，開蓋后撇掉湯面上過多的油份；然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。做成的山藥老鴨湯鴨香濃郁而無鴨腥味，原汁原味的鮮美，一點(diǎn)都不油膩，口感和滋補(bǔ)功效都是極佳的，特別適合秋季食用。 【 詳細(xì)>>】

9月喝什么湯最好？百合豬肺湯也是潤(rùn)秋燥比較好的一款，最適宜秋季干燥天氣的時(shí)候喝。百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神之功效；豬肺有止咳、補(bǔ)虛、補(bǔ)肺之功效；以兩者為主要材料做成的百合豬肺湯食用之后可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，還能健脾養(yǎng)胃、清熱降火、止咳化痰。百合豬肺湯的做法是先將豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時(shí)。 【 詳細(xì)>>】

9月適合煲什么湯水？九月秋燥生肺火，適合喝點(diǎn)鯽魚湯，不僅能達(dá)到緩解秋燥綜合征的效果，還對(duì)孕婦、兒童等體質(zhì)虛弱的人或血壓低的人增強(qiáng)體質(zhì)有幫助。鯽魚豆腐湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效，而且鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)，容易消化吸收，經(jīng)常食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。買 購網(wǎng)小編就最喜歡做這道鯽魚湯，做法很簡(jiǎn)單，先將處理好的鯽魚入油鍋煎至雙面金黃色；加入沸水，大火滾至湯色發(fā)白；放入豆腐塊和草菇片，燒開后勺去表面黃色的油沫；放入胡椒粉、鹽和香菜，微煮一會(huì)即可。 【 詳細(xì)>>】

咸蛋芥菜瘦肉湯是一道做法簡(jiǎn)單的秋季家常湯，所用材料為咸蛋2只，芥菜250克，豬瘦肉100克，生姜2片。咸蛋味咸，性涼，能清熱降火，滋陰健胃；芥菜為十字科草本植物芥菜的莖葉，味辛性溫，能夠祛痰利氣，溫中健胃，散寒解表；豬瘦肉味甘、咸，性平，能滋陰潤(rùn)燥。鍋內(nèi)倒入適量的水煮至沸騰后，放入姜片，倒入適量花生油，再倒入切好的芥菜和腌好的肉；打好的咸蛋一起放入，煮15～20分鐘，加少許鹽調(diào)味，或者不加鹽也可以。喝一碗清潤(rùn)的咸蛋瘦肉芥菜湯，對(duì)于減輕秋燥是非常好的。 【 詳細(xì)>>】

白蘿卜豬蹄湯是九月份必喝的十種湯之一，白蘿卜滋陰養(yǎng)肺，且白色食物入肺，是這個(gè)秋天最應(yīng)該吃的食材之一，豬蹄富含膠原蛋白且不含膽固醇，而且還是抗衰的佳品，兩者一起煲湯不僅味道絕佳，還能強(qiáng)身固本。準(zhǔn)備豬蹄1個(gè)，白蘿卜1根，蹄花塊冷水下鍋焯一下；將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；放入蘿卜塊和姜片，倒入適量的水；按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵；湯煲好后，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。 【 詳細(xì)>>】

秋季喝什么湯最好？百合銀耳蓮子湯，是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，非常適合秋季飲用。百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳屬于溫性食物，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，可以滋潤(rùn)身體，美容養(yǎng)顏；百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。百合銀耳蓮子湯的做法簡(jiǎn)單，銀耳、百合、蓮子、薏米等泡發(fā)后洗凈，也可加入紅棗、枸杞等，鍋內(nèi)放入適量清水，然后把泡發(fā)好的蓮子、薏米、百合倒入鍋內(nèi)煲2個(gè)小時(shí)。最后倒入百合、枸杞，再煮10分鐘，出鍋前五分鐘加入冰糖適量即可。 【 詳細(xì)>>】

番茄豆腐絲瓜湯是一道做法簡(jiǎn)單的湯品，也是最適合9月喝的10款養(yǎng)生湯之一。主要材料是嫩豆腐、西紅柿、絲瓜，絲瓜有“清熱通便第一瓜”的美譽(yù)，和高蛋白低脂肪的豆腐、維C爆棚的番茄搭配，做出的湯清香甘甜，既開胃又低脂，非常適合減肥的朋友。絲瓜去皮切片、西紅柿切薄片、小蔥切段生姜切片、嫩豆腐用鹽水泡半小時(shí)；半鍋清水水沸以后，加入絲瓜和西紅柿熬煮，水開以后放入豆腐同煮；起鍋放上鹽和芝麻油，撒上蔥花，一道美味的西紅柿豆腐絲瓜湯就做好了。 【 詳細(xì)>>】

9月天氣越來越干燥，可以多喝老鴨湯，清熱下火，加入裙帶菜和蘑菇，營(yíng)養(yǎng)豐富，鴨香濃郁而無鴨腥味，原汁原味的鮮美，一點(diǎn)都不油膩，口感和滋補(bǔ)功效都是極佳的，特別適合秋季食用。老鴨裙帶菜湯的做法是將鴨子斬件洗凈，冷水下鍋焯水2-3分鐘左右；把清洗干凈的老鴨塊放在高壓鍋里，加入足夠多的清水，加1勺鹽，兩片生姜；高壓鍋燜50分鐘左右，好了之后下裙帶菜和蘑菇煮兩分鐘即可。 【 詳細(xì)>>】

蓮藕排骨湯是9月當(dāng)季食譜排行榜前十名，其主要食材蓮藕是秋季的應(yīng)季蔬菜。做成的蓮藕排骨湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)健胃粘膜、預(yù)防貧血、改善腸胃、止血的功效。蓮藕排骨湯是一道秋季常喝的家常湯，制作時(shí)先把蓮藕洗凈切塊，排骨剁成段過水備用；把蓮藕、排骨倒入湯鍋里，再放入3片生姜，倒入適量料酒，選擇煲湯模式即可。 【 詳細(xì)>>】