海鹽的保障期限有多種情況，如果是食用精制海鹽，氯化鈉含量高，保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，保存時(shí)注意保存在干燥環(huán)境下，避免暴露于空氣即可；如果是沒(méi)有精制的海鹽或添加了碘等成分的海鹽，其保質(zhì)期會(huì)短一些，一般是1~2年；如果是沐浴或按摩用的海鹽，保質(zhì)期在未開(kāi)封狀態(tài)下大概是3~5年，開(kāi)封了盡量12個(gè)月內(nèi)用完。下面一起來(lái)了解一下海鹽的保質(zhì)期限是幾年以及怎么保存食用海鹽吧。

海鹽和湖鹽是兩種不同來(lái)源的食用鹽，那么湖鹽好還是海鹽好？海鹽與湖鹽在來(lái)源、工藝、營(yíng)養(yǎng)、口感、用途等方面稍有不同，海鹽以其豐富的礦物質(zhì)含量和鮮美的口感贏得了人們的喜愛(ài)，而湖鹽則以其醇厚的口感和適中的咸度滿(mǎn)足了人們的口味需求。在選購(gòu)時(shí)，根據(jù)自己的口味和烹飪需求來(lái)選擇合適的鹽。

蘆花海鹽是蘆花集團(tuán)生產(chǎn)的海鹽，和一般市場(chǎng)上的井礦鹽相比，主要在外觀(guān)、成分、味道、價(jià)格等方面存在一定的差異。蘆花海鹽主要生產(chǎn)的是海鹽，但它旗下也有精制鹽產(chǎn)品，相比較而言，精制鹽更適合作為日常用鹽使用，海鹽則做腌制、鹽焗等烹飪用比較好。下面一起來(lái)了解一下蘆花海鹽和一般鹽的區(qū)別是什么以及蘆花海鹽和蘆花精制鹽哪個(gè)好吧。

海鹽既有用于食用領(lǐng)域，也有用于工業(yè)領(lǐng)域，由于海鹽含有的礦物質(zhì)元素較多，工業(yè)價(jià)值高一些，因此大部分生產(chǎn)出來(lái)的海鹽都用在了工業(yè)領(lǐng)域，海鹽在工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，包括化工工業(yè)領(lǐng)域、冶金工業(yè)領(lǐng)域、制藥工業(yè)領(lǐng)域、環(huán)境保護(hù)工業(yè)領(lǐng)域、食品工業(yè)領(lǐng)域等。那么海鹽是工業(yè)鹽嗎？下面一起來(lái)了解一下海鹽的工業(yè)用途有哪些吧。

很多食鹽的配料中有抗結(jié)劑成分，一般是亞鐵氰化鉀，用于防止食鹽凝固、結(jié)塊，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，食鹽中抗結(jié)劑的成分含量不得超過(guò)0.01g/kg，再加上食鹽攝入量較少，一般是不會(huì)對(duì)人體造成危害的，如果擔(dān)心的話(huà)，可以吃不含抗結(jié)劑的海鹽，海鹽顆粒為復(fù)合晶體，不容易結(jié)塊，因此通常不添加抗結(jié)劑。下面一起來(lái)了解一下食鹽中的抗結(jié)劑是什么東西以及為什么海鹽不需要抗結(jié)劑吧。