海鹽是以海水為原料制取的鹽，一般是將海水引入鹽田，經(jīng)過(guò)日曬、蒸發(fā)、結(jié)晶而成，經(jīng)過(guò)加工處理后得到市場(chǎng)上的食用海鹽。那么海鹽能吃嗎？食用海鹽可以炒菜吃嗎？食用海鹽的主要成分是氯化鈉，是可以作為普通食用鹽的，不過(guò)食用時(shí)要注意控制食用量，另外，海鹽顆粒較大，通常多用于腌制食材、鹽焗、燉湯，有時(shí)也會(huì)用來(lái)炒菜。下面一起來(lái)了解一下海鹽是什么鹽吧。

海鹽既有用于食用領(lǐng)域，也有用于工業(yè)領(lǐng)域，由于海鹽含有的礦物質(zhì)元素較多，工業(yè)價(jià)值高一些，因此大部分生產(chǎn)出來(lái)的海鹽都用在了工業(yè)領(lǐng)域，海鹽在工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，包括化工工業(yè)領(lǐng)域、冶金工業(yè)領(lǐng)域、制藥工業(yè)領(lǐng)域、環(huán)境保護(hù)工業(yè)領(lǐng)域、食品工業(yè)領(lǐng)域等。那么海鹽是工業(yè)鹽嗎？下面一起來(lái)了解一下海鹽的工業(yè)用途有哪些吧。

很多食鹽的配料中有抗結(jié)劑成分，一般是亞鐵氰化鉀，用于防止食鹽凝固、結(jié)塊，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，食鹽中抗結(jié)劑的成分含量不得超過(guò)0.01g/kg，再加上食鹽攝入量較少，一般是不會(huì)對(duì)人體造成危害的，如果擔(dān)心的話，可以吃不含抗結(jié)劑的海鹽，海鹽顆粒為復(fù)合晶體，不容易結(jié)塊，因此通常不添加抗結(jié)劑。下面一起來(lái)了解一下食鹽中的抗結(jié)劑是什么東西以及為什么海鹽不需要抗結(jié)劑吧。

蘆花海鹽的用法和普通食用鹽差不多，在烹飪時(shí)添加適量即可，不過(guò)海鹽味道會(huì)略淡一些，而且海鹽含有一定的鮮味，一般烹飪時(shí)更適合做鹽焗、燒烤或腌制食物使用。除了食用以外，蘆花海鹽其實(shí)還有很多別的用途，比如泡澡、去角質(zhì)、洗頭、瘦身、敷臉等。下面一起來(lái)了解一下蘆花海鹽怎么用以及蘆花海鹽除了食用還能干什么吧。

海鹽源自海水，海水中之所以有這么多的鹽分，主要有兩種說(shuō)法，一種是海底火山噴發(fā)把巖漿中的鹽分匯入原始海洋，另一種是陸地的河流在流入海洋的過(guò)程中不斷沖刷泥土和巖石，將鹽分帶入海洋，除此之外，還有海底的熱液反應(yīng)形成海鹽的說(shuō)法。海鹽的提煉制取方法主要是通過(guò)“日曬法”，經(jīng)納潮、制鹵、結(jié)晶、收鹽四大工序制成。下面一起來(lái)看看海水鹽是怎么形成的以及海鹽是怎么提煉出來(lái)的吧。