干白葡萄酒是指干型的白葡萄酒，是直接用純葡萄汁釀造的酒，新鮮、清爽、有水果香味，干白葡萄酒的度數(shù)與普通葡萄酒類似，大多在8-15度之間，具體度數(shù)要看釀酒原料的選擇和釀造工藝等方面。白葡萄酒的度數(shù)會影響其口感，不過并不是度數(shù)越高的白葡萄酒就越好，酒精度過高會影響酒精度過高或過低，因此不一定越高度的白葡萄酒越好。下面一起來了解一下干白葡萄酒的度數(shù)吧。

白葡萄酒是外觀色澤近似無色或呈現(xiàn)微黃帶綠、淺黃、禾稈黃、金黃色等顏色的葡萄酒。 那么世界上有哪些優(yōu)質(zhì)白葡萄酒產(chǎn)區(qū)？法國波爾多產(chǎn)區(qū)是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其優(yōu)秀的白葡萄酒則以其口感清新而且柔順細致享譽世界，另外還有意大利的托斯卡納地區(qū)、新西蘭的馬爾堡地區(qū)、美國加州的納帕谷地區(qū)等，都是著名的白葡萄酒產(chǎn)地，下面一起來詳細了解一下吧。

白葡萄酒的發(fā)酵系統(tǒng)和釀造工序基本上和普通葡萄酒差不多，一般是經(jīng)過篩選、去梗、破皮后立即壓榨，再將從葡萄中榨出的葡萄汁移到發(fā)酵罐中，在發(fā)酵罐中低溫沉降，然后經(jīng)過排渣、澄清、過濾等工序即可裝瓶上市。自己在家也可以釀造白葡萄酒，原理都是一樣的，下面一起來了解一下如何自制白葡萄酒吧。

白葡萄酒的品種一般是根據(jù)其釀酒原料劃分的，常見的有霞多麗、雷司令、白蘇維翁、白謝寧、塞米雍、白比諾、瓊瑤漿、灰皮諾等等，不同品種的白葡萄酒在口感風味方面會有一定的差異，各有千秋，不過品種并不能完全決定一款白葡萄酒的好壞，還要看采摘工藝、釀造工藝和個人喜好等方面。下面一起來了解一下白葡萄酒的品種吧。

螃蟹是大寒食物，如果能配著喝點酒，可以減輕或緩解吃螃蟹后的不適感覺，那么螃蟹配什么酒喝比較好？小編了解到，我國自古以來就有吃螃蟹喝黃酒的習慣，此外白酒、米酒、白葡萄酒、清酒等也是不錯的選擇，如果不想喝酒，吃螃蟹的時候還可以搭配紅糖姜茶、蘇打水、熱檸檬水、溫和果汁等飲料。