冰粉是用一種植物的種子搓揉出膠質(zhì)，加以食用級石灰凝固成果凍狀的小吃，是著名的夏季小吃，在云貴地區(qū)非常受歡迎，那么，哪里的冰粉好吃？好吃的冰粉有彭山冰粉、冰粉涼宵、紅糖冰粉、玫瑰冰粉、三鮮冰粉、糍粑冰粉、山枇杷冰粉、野冰粉。以下，和MAIGOO網(wǎng)編一起來看什么味的冰粉好吃吧！

白涼粉和冰粉粉很多人會搞混，但實際上它們是不同的，白涼粉和冰粉粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在原料、發(fā)源地和做法三個方面，相比較而言，兩種美食各有各的口感特點，冰粉吃起來比較清口，更Q彈一些，喜歡吃爽滑和Q彈一點的朋友可能會比較喜歡；白涼粉的口感則比較鮮嫩，更適合喜歡吃面一點的朋友。下面一起來了解一下冰粉粉和白涼粉有啥區(qū)別以及冰粉和白涼粉哪個更好吃吧。

冰粉的熱量不高，每100克的冰粉中只有不到10大卡的熱量，不過如果加入紅糖和其他配料的話，熱量會有所上升。對于大部分人來說，適當(dāng)吃一些冰粉并不會長胖，不過如果吃很多或者加很多配料的話，還是有長胖的風(fēng)險的。另外，減肥期間可以適當(dāng)吃一些冰粉，不過要注意運動來消耗掉多余的熱量。冰粉熱量高嗎？減肥能不能吃冰粉？下面一起來看看吧。

冰粉粉是用來做冰粉的一種預(yù)制粉，除了做冰粉外，它還可以用來做果凍，只不過和果凍粉做出的果凍相比，吃起來沒那么q彈，但口感更嫩滑一些。冰粉粉做果凍的方法很簡單，鍋中倒入礦泉水，加入冰粉粉和白糖，接著開火煮制白糖完全融化；同時準(zhǔn)備一些水果擺進模具里面，然后將煮好的冰粉倒進模具，等冷卻之后脫模就制作完成了。下面一起來了解一下怎么用冰粉粉做果凍吧。

新鮮的冰粉吃起來Q彈爽口，但如果放久了的話，會融化變成水，一般手工冰粉放一天左右會化成水，放這么久的話不僅味道不好了，而且還可能滋生了細(xì)菌，不建議繼續(xù)吃了；除了放置時間太久外，制作冰粉時如果加的石灰水或其他凝固劑過多，可能放幾個小時就化成水了，這種冰粉口感不好，也不建議吃。冰粉放久了會化成水嗎？化成水的冰粉還能吃嗎？下面一起來看看吧。