燒烤是深受大眾喜愛(ài)的美食形式,涵蓋炭火烤、電烤、鐵板烤等多種方式,從烤串、烤肉到烤海鮮、烤蔬菜,品類豐富。本文將全面介紹燒烤種類、工具選用、食材搭配、烤制方法與食用安全知識(shí),帶你科學(xué)享受美味燒烤。