一、海鮮品種大全

1、魚類（活鮮）：大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、石斑魚、鱸魚、秋刀魚、馬鮫、竹莢魚、沙尖魚、金鯧、鯔魚、忒魚、泥猛魚、海鰻、鱈魚、辮子魚、魷魚、立魚、平鯛、石狗公、帶魚、八爪魚

2、魚類（冰鮮）：沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老板魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、黑魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八爪魚、烏魚。

3、貝類（活鮮）：夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、龍須菜、文蛤、蜆子、海蚌、貽貝、象拔蚌、毛蚶、紅螺、活大鮑、活小鮑

4、蝦類：龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節(jié)蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦、日本對蝦、短溝對蝦、短溝對蝦、脊尾白蝦、虎斑蝦

5、蟹類：帝王蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、面包蟹、紅蟹

6、肉類（冰鮮）：鳥貝肉、大蛤肉、蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉、尤魚須、鮮魚雜、鮮魚肚、青魚子、刀魚子、沙魚腦、蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚肚、先生魚肉、檉子嘴、功夫菜。

7、冰鮮類（水發(fā)）：水發(fā)參、蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、凌魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子、燜子。

8、海藻類：發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、石花菜、江蘺、萱藻、裙帶菜等。

9、其他：活海參、活海腸、活甲魚。

二、海鮮干貨有哪些品種

海鮮干貨種類很多，常見的有：魚干，干貝，魚膠，魷魚干魚翅等。價格也五花八門，高中低檔次的都有。常吃的有魚干，干貝，魷魚干等；比較名貴的就是鮑魚，魚膠，魚翅之類。選購海鮮干貨時，不光要了解海鮮品種及價格，也要會簡單的質(zhì)量鑒別，比如觀察體型、顏色、大小等，另外，盡量選擇有包裝的海鮮干貨品牌，產(chǎn)地來源等都要保障。

三、海鮮干貨屬于農(nóng)產(chǎn)品嗎

農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的副產(chǎn)品，包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，分為糧食、經(jīng)濟作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產(chǎn)品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調(diào)味品、藥材、土副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等若干大類，每個大類又分若干小類。

四、做海鮮生意如何入手

想要做海鮮水產(chǎn)批發(fā)生意，首先，貨源其實很重要。其次，我們可以找最近的批發(fā)市場進貨。 然后要去考察市場，了解當(dāng)?shù)厥袌?、銷售品種等。 最后就可以起步了，經(jīng)過以上考察，你基本知道了目前當(dāng)?shù)刂鞔蚱贩N的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風(fēng)險，也可以體會一下做海鮮什么感覺，開始不要弄的太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什么都有，什么都沒深度。