老公餅是什么餡的 老公餅和老婆餅的區(qū)別有哪些
老婆餅很多人都聽過,但老公餅這個名字可能大家聽的就不多了,其實(shí)老公餅一聽就是和老婆餅一脈相承的,都是潮式糕點(diǎn),老公餅和老婆餅傳說是明代一對夫婦做的。老公餅的餡料一般用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃制成,也有南乳餡料的做法,這也是它和老婆餅的區(qū)別,老公餅是咸的,老婆餅是甜的,除此之外,這兩種餅的制作原料和外形也有所不同。下面來了解一下老公餅吧。
糯米餡老婆餅爆餡是什么原因 老婆餅怎么做不爆餡
老婆餅作為一道美食,很多人都愛吃,在家自己做的時候卻發(fā)現(xiàn),烘烤完后,餅里面的糯米餡都爆出來或者流出來了,這是什么原因呢?老婆餅爆餡一般是面團(tuán)延展性不好、收口沒有收緊、餡放太多了、餡包不均勻、沒有在餅坯上劃刀口五個原因,要想解決還要從這幾方面入手,注意面粉的選擇、收口的手法等。下面來了解一下老婆餅怎么做不爆餡吧。
十種好吃的中式糕點(diǎn)有哪些 常吃的十種中式糕點(diǎn)推薦
中式糕點(diǎn),作為中華美食文化的重要組成部分,以其獨(dú)特的制作工藝和豐富的口味,深受人們喜愛。在千百年的傳承中,這些糕點(diǎn)不僅成為了節(jié)日慶典的必備佳品,更是日常生活中不可或缺的美味。以下maigoo小編將為您詳細(xì)介紹桂花糕、綠豆糕、驢打滾、蛋花酥、龍須酥、榴蓮酥、芡實(shí)糕、雞蛋糕、年糕、米糕等十種經(jīng)典中式糕點(diǎn),帶您領(lǐng)略傳統(tǒng)美食的魅力。
微波爐榴蓮酥的做法 微波爐怎么做榴蓮酥
榴蓮酥源自泰國,屬于泰國最地道的特產(chǎn)。由于泰國旅游熱的興起,榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛。榴蓮酥松化可口,榴蓮香味,吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。美味的榴蓮酥自己在家就可以做,只要用上微波爐!下面,就來看看微波爐版榴蓮酥的制作方法。