油炸螞蚱食用價(jià)值

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：油炸螞蚱蛋白質(zhì)含量比較高，可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，為日常活動(dòng)供能；

2、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)：油炸螞蚱膳食纖維含量也比較豐富，一定程度上可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)；

3、補(bǔ)充維生素：油炸螞蚱中含有維生素B2、煙酰胺等維生素，吃油炸螞蚱可以補(bǔ)充維生素。

油炸螞蚱制作方法

原料：螞蚱、鹽水、孜然粉、花生油

做法：

1、將活螞蚱放盆里加蓋通氣停2天，螞蚱排光糞便；

2、下沸水鍋燙死，撈出，去掉頭、肢、翅、內(nèi)臟，同鹽水一起入鍋，文火煮段時(shí)間撈出瀝水；

3、油鍋燒至四成熱，投入螞蚱，炸至金黃色撈出，撒上孜然粉即成。

油炸螞蚱烹飪技巧

1、螞蚱很容易酥脆，2~3分鐘即可；

2、喜歡吃辣的還可以撒一些辣椒粉。