制作手工魚丸要選擇肉多刺少，細膩嫩滑的魚肉，一般建議選3斤以上的大魚，而且魚肉要保持新鮮，不要放太長時間，以免鮮味流失，根據(jù)這些選魚方面的講究，做魚丸選用新鮮的草魚、多齒蛇鯔、馬鮫魚、海鰻、鲅魚、鱸魚、黑魚、龍利魚等比較好，在全國各地，根據(jù)地理環(huán)境的不同，選用的魚也有所不同，比如福州魚丸會選用鰻魚、馬鮫魚，湖北魚丸會選用草魚、花鰱。下面一起來了解一下魚丸用什么魚好吧。

番茄魚丸湯和番茄魚丸粉是由魚丸、西紅柿等材料做成的美食，番茄有生津止渴、健胃消食等功能，魚肉丸含有豐富的鎂元素，具有通乳、清熱解毒等作用。番茄魚丸湯的做法非常簡單，首先將魚丸、西紅柿等原料準備好，然后將西紅柿煸炒一下，最后用開水煮一段時間后就可盛出。接下來就和小編一起來了解一下吧。

速凍魚丸在市面上隨處可見，它是采用速凍工藝制作而成，保質(zhì)期一般比較長，可長達一年。速凍魚丸買回來后，在常溫下只能幾個小時，如果是冬天，天氣比較冷的情況下，那么還可以放上3天左右。保存魚丸的方法有冷藏或冷凍兩種方式，冷凍保存時間相對較長，接下來就和小編一起來看看吧。

魚丸是以魚肉糜制作而成，煮湯、火鍋或炒菜皆可，鮮嫩彈牙。那么中國哪里的魚丸最好吃最出名？下面maigoo小編為大家介紹中國十大特色魚丸，包括福建福州魚丸、浙江溫州魚丸、廣東潮汕達濠魚丸、湖北荊州魚丸、福建晉江深滬魚丸、臺灣魚丸、江蘇彭城魚丸、湖南安鄉(xiāng)多味魚丸、湖北嘉魚簰洲魚圓、江西瑞金魚圓等，一起來看看我國哪里的魚圓更好吃吧！

速凍魚丸是一種比較受歡迎的速凍類食品，尤其是比較忙碌的上班族，吃速凍魚丸不僅美味，而且也有一定的營養(yǎng)。不過要注意的是，速凍魚丸不能經(jīng)常吃，偶爾吃一些還好，因為速凍魚丸和其他速凍食品一樣，含有較高的脂肪含量，制作過程中添加了較多的調(diào)味料，對身體會造成額外的負擔。因此，如果喜歡吃魚丸，不建議常吃速凍魚丸，可以自己做手工魚丸吃。下面一起來了解一下速凍魚丸的危害吧。