“柿柿”如意湯圓是湯圓新花樣中最受歡迎的一種，它不僅有獨(dú)特的外形，好看的配色，還寄寓了事事如意的美好期待。這款湯圓做成了柿子的形狀，用胡蘿卜汁和面做外皮，菠菜汁和面做果蒂，用果蔬還原顏色，吃起來(lái)更放心，餡料一般是精心調(diào)制的黑芝麻，香甜又軟糯。針對(duì)不太能吃甜食的人，還推出了mini版的小“柿”也如意，人氣也很高。

“蛇”來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)湯圓是生肖限定款湯圓，時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，好運(yùn)滾滾來(lái)，是十種花樣湯圓之一。相較于其他花式湯圓，“蛇”來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)湯圓的顏色要更豐富，造型也更復(fù)雜，菠菜、草莓、南瓜等天然果蔬著色，果蔬魚(yú)糯米面結(jié)合，搭配豐富的餡料，能夠帶來(lái)豐富的口感體驗(yàn)。但M Aigoo網(wǎng)小編提醒，由于造型比較復(fù)雜，煮的時(shí)候要注意火候，以免水沸騰將湯圓煮散煮破。

什么湯圓好看又好吃？水晶湯圓以半透明的外皮和色彩繽紛的餡料吸引了不少人。MAI goo網(wǎng)小編了解到，傳統(tǒng)湯圓都是用糯米粉做面皮，不管什么餡料包進(jìn)去，都是一個(gè)個(gè)白團(tuán)子，只有咬開(kāi)才知道里面是什么，而水晶湯圓將藕粉融入湯圓皮中，半透明的樣子讓人可以一眼就能看出餡料口味，如紫色的紫薯、黑色的黑芝麻、綠色的抹茶等，而且口感也更溫潤(rùn)軟糯。

“蘋(píng)蘋(píng)”安安湯圓是十大創(chuàng)新湯圓之一，是名副其實(shí)的蘋(píng)果湯圓，造型是圓滾滾的蘋(píng)果，里面的餡料也有蘋(píng)果果醬，是清新的水果風(fēng)味。這種湯圓紅色的湯圓皮是加了甜菜根粉，還用大麥苗粉做葉子，造型更逼真，谷物香氣融合蘋(píng)果原料，口感層次豐富，糯而不粘，薄而不漏，甜而不膩。喜慶的顏色還有平平安安的美好祝福，很適合一家人團(tuán)聚的時(shí)候吃。

“豬”事順利湯圓是做成了小豬造型的湯圓，憨態(tài)可掬，吃這款湯圓，諸事順利，寓意美好?！柏i”事順利湯圓自制也不麻煩，用糯米粉和面團(tuán)，包入喜歡的餡料，揉搓成圓團(tuán)，再用紅色可食用色素揉面團(tuán)，分別捏出三角形的豬耳朵和橢圓形的豬鼻子，黏在湯圓上，再用芝麻做眼睛，吃時(shí)先煮開(kāi)水，再放湯圓，時(shí)不時(shí)加些涼水，都浮起來(lái)就可以撈出來(lái)了。

用魚(yú)的造型諧音“余”的年年有“魚(yú)”湯圓，是一款精致的湯圓，為了不破壞整體造型，更適合蒸著吃。蒸湯圓的過(guò)程中，糯米粉會(huì)吸收適量的水蒸氣，使得湯圓表皮略微軟化而內(nèi)部保持彈性，片片魚(yú)鱗都栩栩如生。想吃年年有“魚(yú)”湯圓，可以直接買(mǎi)成品，花樣繁多，自己做的話建議買(mǎi)模具，將揉好的湯圓直接放進(jìn)去，壓成魚(yú)的形狀，方便又快捷。

“玫玫”滿滿湯圓是玫瑰花和湯圓結(jié)合的新式美食，糍糯柔軟，香甜滑潤(rùn)，可熱吃可涼吃，而且諧音美美滿滿，甜蜜好彩頭。這款湯圓通常會(huì)加入可食用色素做成粉色，或者黏上印花玫瑰造型，而餡料中則會(huì)加入玫瑰花醬，從內(nèi)而外散發(fā)出玫瑰的甜香，買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，煮好的“玫玫”滿滿湯圓，可以撒上干玫瑰花瓣，或者來(lái)一勺玫瑰花醬，吃起來(lái)更有氛圍感。

湯圓有什么新花樣？楊梅“兔”氣湯圓有顏有料，可愛(ài)的兔子造型里包著楊梅果肉，尤其受小孩子的喜歡。這種湯圓自己做也很簡(jiǎn)單，糯米粉加水揉成團(tuán)，分成一個(gè)個(gè)小劑子，按扁后將楊梅果醬包進(jìn)去，滾圓，用牙簽在頂部壓兩下做成兔子耳朵，再按兩顆黑芝麻做眼睛，栩栩如生，而且楊梅“兔”氣還諧音揚(yáng)眉吐氣，吃了湯圓用新面貌迎接新生活。

在選購(gòu)湯圓的時(shí)候，相信沒(méi)有人能夠拒絕元寶造型的招財(cái)進(jìn)寶湯圓，金燦燦的顏色有著財(cái)源滾滾來(lái)的美好寓意。財(cái)進(jìn)寶湯圓黃色的外皮是在糯米粉中拌入了大黃米粉，不僅聞起來(lái)更香，口感也更好，而餡料一般是常見(jiàn)的黑芝麻、花生，不過(guò)由于其獨(dú)特的造型，每一個(gè)的個(gè)頭都要更大，吃起來(lái)也更過(guò)癮，在煮的時(shí)候，要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，保證內(nèi)外都熟透再吃。

茶趣湯圓也叫鮮奶龍井茶湯圓，外皮使用了鮮奶制作，煮出來(lái)后可以搭配牛奶一起食用，奶香四溢，內(nèi)陷則是濃郁的茶香，有一種抹茶奶茶的味道。和普通湯圓相比，它只是在白色的外皮上黏上了茶葉造型的面團(tuán)，簡(jiǎn)單卻別有韻味，而且相較于傳統(tǒng)甜味湯圓，抹茶的餡料不會(huì)特別甜，淡淡的苦味吃起來(lái)完全不會(huì)膩，鮮奶的加入則讓湯圓更加滑嫩可口，很值得嘗試。