“特大啃”的英文名字是Turduken，是美國(guó)十大美食，也是最具創(chuàng)意的美國(guó)本土食物。這道菜用火雞、鴨子、雞等三只家禽做成，在美國(guó)，特大啃只有在大型節(jié)日時(shí)才會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上，比如圣誕節(jié)、感恩節(jié)等。Turduken這個(gè)美食絕對(duì)是屬于能顛覆人們想象的一種，制作方式非常粗暴，在一只火雞的肚子里塞上一只鴨子，然后在鴨子的肚子里再塞一只雞，甚至還有人在雞的肚子里再塞進(jìn)香腸、熏肉以及奶酪等。經(jīng)過(guò)2-3小時(shí)的油炸，這道非常美國(guó)化的美食，就這樣完成了。 【 詳細(xì)>>】

波士頓龍蝦，其學(xué)名為美洲螯龍蝦（American lobster），主要分布在北美大西洋沿岸，主要的捕撈國(guó)家是加拿大和美國(guó)。美國(guó)波士頓龍蝦這個(gè)名字，很多人會(huì)誤以為這種龍蝦的原產(chǎn)地是波士頓。美國(guó)的波士頓并不是龍蝦的主產(chǎn)地，緬因州才是主產(chǎn)地。波士頓是美國(guó)海產(chǎn)貿(mào)易中心，大量的龍蝦在這里交易，當(dāng)?shù)剡€有各種各樣的海鮮節(jié)，緬因州的龍蝦產(chǎn)量最多，所以又被稱為“緬因龍蝦”。Maig oo小編了解到，波士頓龍蝦的做法一般是清蒸、芝士焗波士頓龍蝦、緬因州龍蝦卷等等。 【 詳細(xì)>>】

火雞可以說(shuō)是美國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日必吃的美食排行榜第一名，在感恩節(jié)、圣誕節(jié)等盛大節(jié)日都是餐桌上必不可少的一道主菜?？净痣u最經(jīng)典的做法就是將西芹、洋蔥、土豆等大量食材塞進(jìn)火雞的肚子里，表面抹上香料腌制后放入爐中焗烤?；痣u的吃法也有一定講究，端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。據(jù)MA igoo編輯了解，感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。 【 詳細(xì)>>】

西冷牛排又叫沙朗牛排、紐約牛排，主要是由上腰部的脊肉構(gòu)成，西冷牛排按質(zhì)量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecote）和大塊西冷牛排（sirloin steak）。剛做好的西冷牛排，會(huì)散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現(xiàn)一種非常獨(dú)特的暗金色，用餐刀切開(kāi)牛排，里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。吃一口牛排，能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開(kāi)來(lái)，烤肉的香味很好地傳遞到舒展口腔的每一個(gè)味蕾。 【 詳細(xì)>>】

煙熏三文魚(yú)的口味比較特別，是一種腌制品，煙熏三文魚(yú)腌制時(shí)用鹽較少，腌制時(shí)間一般為半個(gè)小時(shí)到幾個(gè)小時(shí)之間。據(jù)Mai Goo網(wǎng)小編了解，煙熏三文魚(yú)是愛(ài)斯基摩人創(chuàng)作出來(lái)的美食，后來(lái)流傳到了北歐和北美，人們發(fā)現(xiàn)被熏制過(guò)的三文魚(yú)，氣味獨(dú)特，肉質(zhì)緊實(shí)，口感更好，于是就流行到了整個(gè)西方社會(huì)，成為了西餐特色菜之一，也是美國(guó)十大有名的菜肴之一。三文魚(yú)自帶豐潤(rùn)油脂，用來(lái)做漢堡或三明治夾餡，絲毫不輸其他肉類，喜歡大口吃肉又貪圖方便的美國(guó)人，也經(jīng)常食用三文魚(yú)漢堡和三明治。 【 詳細(xì)>>】

味道濃郁的蛤蜊濃湯烹制方法簡(jiǎn)單，食用方法多樣，是一道以蛤蜊為主要食材，配以馬鈴薯、西芹、胡蘿卜等蔬菜熬制的羹湯，是一道美國(guó)著名的湯品，也是美國(guó)具有代表性的食物之一。美國(guó)市面上常見(jiàn)的蛤蜊濃湯有兩種，一種是奶香濃郁的新英格蘭蛤蜊濃湯，另一種則是酸辣口味的曼哈頓蛤蜊濃湯。蛤蜊濃湯是備受美國(guó)人喜愛(ài)的美味湯飲，無(wú)論是在盛宴中抑或是在日常餐桌上都可以見(jiàn)到它的身影，美國(guó)波士頓的蛤蜊濃湯更是享譽(yù)世界。 【 詳細(xì)>>】

說(shuō)起美國(guó)的美食，不出意料第一個(gè)想到的就是漢堡了，美國(guó)人有多愛(ài)吃漢堡呢？看看美國(guó)有多少以漢堡為招牌的快餐店就知道了，著名的全國(guó)連鎖店“KFC”“麥當(dāng)勞”都是來(lái)自美國(guó)。當(dāng)然，對(duì)美國(guó)人來(lái)說(shuō)，漢堡并不是小吃，而是主食。兩片厚厚的圓形面包，里面夾著滿滿的肉和蔬菜，一口咬下去非常的滿足，方便又好吃。美國(guó)漢堡的種類很多，里面的肉通常有雞肉、牛肉、魚(yú)肉、火腿等等。 【 詳細(xì)>>】

美國(guó)人對(duì)燒烤的熱愛(ài)不亞于我們的擼串，他們不僅自己燒烤，還喜歡去燒烤店聚餐。在美國(guó)，烤肉是一種驕傲。美國(guó)各地的烤肉都有自己獨(dú)特的風(fēng)格和醬汁，在美國(guó)受歡迎的燒烤有得克薩斯州的牛腩肉、北卡羅來(lái)納州的手撕烤豬肉、阿拉巴馬州的直火烤肋排和白醬熏雞等等。美國(guó)人在家燒烤喜歡一次性的將很多食物放在烤架上烤，比如：排骨、雞胸肉、玉米棒、牛肉或豬肉等。燒烤搭配涼拌卷心菜、甘藍(lán)和芝士一起吃，既能滿足口感的需求也能保證維生素的攝入。 【 詳細(xì)>>】

阿拉斯加鱈魚(yú)柳是美國(guó)十大特色美食名菜之一。主料選用阿拉斯加深海鱈魚(yú)，是一道健康營(yíng)養(yǎng)并且美味的美國(guó)菜肴，將切成塊狀的鱈魚(yú)灑上調(diào)味料，放入油鍋中炸至金黃色。阿拉斯加鱈魚(yú)柳好吃又美味，魚(yú)柳外面金黃，內(nèi)部潔白光亮松軟，鮮嫩味美，為時(shí)令佐酒佳肴。 【 詳細(xì)>>】

美國(guó)人幾乎每天都會(huì)吃一些快餐，除了喜歡吃漢堡和炸雞，同時(shí)也會(huì)特別喜歡吃披薩。美國(guó)人最愛(ài)的披薩口味是烤雞肉披薩，這也是銷量最好的品種，絕對(duì)是很多快餐店里的標(biāo)準(zhǔn)配置。Ma igoo小編了解到，美國(guó)比較受歡迎的還有芝加哥式披薩，芝加哥風(fēng)格的披薩通常指的是深盤(pán)披薩，即在平底鍋里烤制的厚披薩。上面按順序分層放入奶酪、肉類、蔬菜和醬料等餡料。面皮通常有兩到三英寸高，而且由于鍋里的油放得多，而變得有點(diǎn)像油炸。 【 詳細(xì)>>】