2026年1月27日,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)2026黑珍珠餐廳指南發(fā)布。2026年度的榜單更迭,呈現(xiàn)出體驗(yàn)多元化、表達(dá)年輕化、模式個(gè)性化等新趨勢(shì)。 大陸地區(qū)上榜餐廳總數(shù)達(dá)263家,覆蓋32座城市,新增南通、青島、石家莊、沈陽(yáng)四城,首次將覆蓋省份擴(kuò)展至18個(gè),其中升鉆餐廳7家、新上榜餐廳46家,榜單整體呈現(xiàn)出品類多樣、地方菜系集體升級(jí)的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。“中國(guó)味蕾”風(fēng)味坐標(biāo)持續(xù)擴(kuò)容,遼菜首次上榜,河北精致餐飲迎來關(guān)鍵突破,物產(chǎn)豐富的江蘇、山東,更多細(xì)分口味大放異彩,南通、青島也分別迎來2家一鉆餐廳。
港澳臺(tái)及海外地區(qū)榜單共覆蓋7座城市、135家餐廳,其中新上榜餐廳26家,整體上榜餐廳數(shù)量較2025年提升18.4%,涵蓋菜系達(dá)35種。首爾作為2026年新增發(fā)榜城市,成為繼東京、曼谷、新加坡之后,黑珍珠在海外點(diǎn)亮的第四座城市,共有8家餐廳上榜。
| 餐廳名稱 | 菜系 | 人均(元) | 所在國(guó)家 | 所在城市 |
| 拾貳·懷石Omakase | 日本菜 | 2393 | 中國(guó) | 廣州 |
| 賞鮮悅木牛肉火鍋 | 火鍋 | 474 | 中國(guó) | 廣州 |
| 山里(澳門大倉(cāng)酒店) | 懷石料理 | 1316 | 中國(guó) | 澳門 |
| 淮揚(yáng)曉宴(澳門倫敦人店) | 淮揚(yáng)菜 | 1297 | 中國(guó) | 澳門 |
| 雅吉 | 法國(guó)菜 | 682 | 中國(guó) | 澳門 |
| 三生AFFINITé(海上世界文化藝術(shù)中心店) | 法國(guó)菜 | 1580 | 中國(guó) | 深圳 |
| 上海笑魚 靜壽司 SHIZUKA (深圳店) | 日本菜 | 1848 | 中國(guó) | 深圳 |
| 山海作·中國(guó)菜(華僑城店) | 特色菜 | 733 | 中國(guó) | 深圳 |
| 深圳文華東方酒店·東灣·The Bay by Chef Fei | 粵菜 | 734 | 中國(guó) | 深圳 |
| 志JEE | 創(chuàng)意菜 | 889 | 中國(guó) | 香港 |
| Mosu 香港 | 西餐 | 2110 | 中國(guó) | 香港 |
| 萬(wàn)豪金殿(香港JW萬(wàn)豪酒店) | 粵菜 | 1055 | 中國(guó) | 香港 |
| Leela | 印度菜 | 655 | 中國(guó) | 香港 |
| Pairedd配德成都 | 特色菜 | 1413 | 中國(guó) | 成都 |
| 狼群斯美式牛扒皇( 馬哥孛羅店) | 扒房 | 766 | 中國(guó) | 廈門 |
| 焱熹YANXI Fine Dining | 意大利菜 | 1166 | 中國(guó) | 武漢 |
| 悅宴·福建菜精品料理 | 閩菜 | 434 | 中國(guó) | 泉州 |
| 歡席(香格里拉八匚匯店) | 閩菜 | 316 | 中國(guó) | 福州 |
| Baan Tepa Culinary Space | 泰國(guó)菜 | 2153 | 泰國(guó) | 曼谷 |
| Chim by Siam Wisdom(Samsen) | 泰國(guó)菜 | 776 | 泰國(guó) | 曼谷 |
| Chai Jia Chai 蔡家菜 | 中餐 | 2010 | 泰國(guó) | 曼谷 |
| 紫桂軒 | 中餐 | 639 | 泰國(guó) | 曼谷 |
| 璞悅薈文化藝術(shù)餐廳(瑞立濱海酒店) | 溫州菜 | 577 | 中國(guó) | 溫州 |
| 西湖一號(hào) | 杭幫菜 | 446 | 中國(guó) | 杭州 |
| 席作·福建會(huì)館 | 閩菜 | 479 | 中國(guó) | 杭州 |
| FONG SENSE豐·松竹現(xiàn)代淮揚(yáng)菜 | 特色菜 | 1345 | 中國(guó) | 南京 |
| Sushi Aki 鮨秋·丹青 | 壽司 | 1036 | 中國(guó) | 常州 |
| 金海華·平江頌 | 蘇幫菜 | 984 | 中國(guó) | 蘇州 |
| 悅山府8號(hào)·CHAI 8 HOUSE(李公堤店) | 蘇幫菜 | 300 | 中國(guó) | 蘇州 |
| 鐵屋 | 日本菜 | 577 | 中國(guó) | 上海 |
| NABI | 韓國(guó)菜 | 1647 | 中國(guó) | 上海 |
| 1929 by Guillaume Galliot餐廳 | 法國(guó)菜 | 1209 | 中國(guó) | 上海 |
| 永·江臻(思南公館店) | 浙江菜 | 856 | 中國(guó) | 上海 |
| 家全七福酒家(豐盛商業(yè)中心店) | 粵菜 | 558 | 中國(guó) | 上海 |
| 福廬 FULL HOUSE | 淮揚(yáng)菜 | 1680 | 中國(guó) | 上海 |
| VIVANT by JohnnyPham | 法國(guó)菜 | 2433 | 中國(guó) | 上海 |
| 云上·別苑 | 蘇幫菜 | 498 | 中國(guó) | 南通 |
| 榮苑薈館(印象城店) | 火鍋 | 528 | 中國(guó) | 南通 |
| 晟永興(外灘店) | 北京菜 | 396 | 中國(guó) | 上海 |
| 徽季榮派徽菜 | 徽菜 | 450 | 中國(guó) | 上海 |
| 凪 | 日本菜 | 1796 | 中國(guó) | 上海 |
| 崬漁 Dong Yu | 魯菜 | 318 | 中國(guó) | 濟(jì)南 |
| 正太飯店 | 特色菜 | 226 | 中國(guó) | 石家莊 |
| 國(guó)際大廈譚家官府菜(中山路店) | 官府菜 | 189 | 中國(guó) | 石家莊 |
| 怡情薈?海鮮青島菜(五四廣場(chǎng)旗艦店) | —— | 358 | 中國(guó) | 青島 |
| 銘家食集·院子餐廳(海青路店) | —— | 450 | 中國(guó) | 青島 |
| 喜筵28·精細(xì)潮粵菜(五大道王府店) | 潮州菜 | 455 | 中國(guó) | 天津 |
| 檐庭 Yan Garden by Chef Fei 北京前門文華東方酒店 | 粵菜 | 1220 | 中國(guó) | 北京 |
| 鮨膳 | 壽司 | 1200 | 中國(guó) | 北京 |
| 潮上潮(正大店) | 潮州菜 | 723 | 中國(guó) | 北京 |
| 淮香國(guó)色·淮揚(yáng)菜(正大中心店) | 淮揚(yáng)菜 | 320 | 中國(guó) | 北京 |
| 榮袍(麗思卡爾頓酒店) | 川菜 | 458 | 中國(guó) | 北京 |
| 龍庭 The House of Dynasties(北京瑰麗酒店) | 粵菜 | 771 | 中國(guó) | 北京 |
| 京.YUZU | 創(chuàng)意菜 | 625 | 中國(guó) | 北京 |
| BLACKSWAN by VianneyMassot黑天鵝法餐廳 | 法國(guó)菜 | 2363 | 中國(guó) | 北京 |
| Soigné | 韓法融合菜 | 1653 | 韓國(guó) | 首爾 |
| alla prima | 韓意融合菜 | 1513 | 韓國(guó) | 首爾 |
| ???? ?? Restaurant Jueun | 韓國(guó)菜 | 韓國(guó) | 首爾 | |
| Jungsik(Seoul) | 韓法融合菜 | 1191 | 韓國(guó) | 首爾 |
| KwonSookSoo | 傳統(tǒng)韓國(guó)菜 | 1353 | 韓國(guó) | 首爾 |
| Mingles | 韓國(guó)菜 | 1150 | 韓國(guó) | 首爾 |
| 7th Door | 韓國(guó)菜 | 1354 | 韓國(guó) | 首爾 |
| Born and Bred | 韓國(guó)烤肉 | 1376 | 韓國(guó) | 首爾 |
| Pangium | 亞洲菜 | —— | 新加坡 | 新加坡 |
| estiatorio Milos | 希臘菜 | 835 | 新加坡 | 新加坡 |
| 鮨然(新加坡店) | 壽司 | —— | 新加坡 | 新加坡 |
| 鹿鳴春飯店(總店) | 遼菜 | 148 | 中國(guó) | 沈陽(yáng) |
| ONE FULL B&C | 西餐 | 449 | 中國(guó) | 沈陽(yáng) |
| Sushi Akira | 壽司 | 2411 | 日本 | 東京 |
| The INNOCENT CARVERY | 懷石料理 | 996 | 日本 | 東京 |
| 三谷 | 壽司 | 1800 | 日本 | 東京 |
| 小十 | 懷石料理 | 1703 | 日本 | 東京 |