黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源，由黃豆培育發(fā)芽而來。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)，具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。此外，它還對脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。黃豆芽鮮嫩，吃起來美味，可以做出很多菜肴。

小滿時節(jié)的到來，意味著夏季也悄悄來臨了。這個時候有很多夏令蔬菜和水果上市，在小滿的節(jié)氣里吃時令蔬菜水果是最合適的。那么，小滿吃什么蔬菜好？小滿節(jié)氣吃什么水果好？下面小編為大家介紹適合小滿節(jié)氣食用的水果和蔬菜，一起了解下吧。

吃過秋葵的朋友們都知道，在秋葵中有一些粘液，那么秋葵的粘液是什么？秋葵中的粘液富含水溶性果膠和黏蛋白，能夠緩解人體對葡萄糖的吸收，降低人體對胰島素的要求，從而抑制對膽固醇的吸收，起到改善血脂、排毒養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖等作用。秋葵的粘液可以吃嗎？當(dāng)然可以吃，而且對身體是有好處的，下面一起來看一下相關(guān)內(nèi)容吧。

香椿是春季上市的季節(jié)，現(xiàn)在又到了吃香椿的最好時機，而且香椿芽越嫩越好吃。同時香椿還具有美容養(yǎng)顏、開胃 、治療回蟲病等好處。不過香椿可是發(fā)物，不是所有人都適合食用。風(fēng)濕皮膚病、腎臟有各種炎癥的和皮膚有過敏性炎癥的人都不適合食用香椿。接下來就來一起看看香椿的詳細知識吧。

秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄。屬于茄果類蔬菜。秋葵又分為兩個品種，一個是紅秋葵，一個是綠秋葵，紅秋葵好還是綠秋葵好？雖然兩種都同為秋葵，但是紅秋葵內(nèi)含有少量的花青素，這是綠秋葵所不具備的，所以相比起來，紅秋葵要比綠秋葵的營養(yǎng)價格要高，尤其是體現(xiàn)在抗氧化、美容方面。下面為大家介紹秋葵是什么，以及紅秋葵和綠秋葵的區(qū)別。