木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷。不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。下面小編詳細(xì)為大家介紹黑木耳的種植技術(shù)是什么，黑木耳種植防治病蟲害的方法是什么，一起來(lái)了解一下吧。

木耳也叫云耳、桑耳，是一種重要的食用菌，質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，還可制成干貨，可保存更長(zhǎng)的時(shí)間，那么一斤木耳多少錢？新鮮木耳一般在5-15元/斤之間，主要因產(chǎn)地、品種、季節(jié)等的不同而不同，干木耳的價(jià)格要比新鮮木耳貴上不少，一般在30-50元/斤之間，和小編來(lái)一起看看吧。

木耳是著名的山珍，我國(guó)為全球木耳產(chǎn)量最多國(guó)家之一，木耳的種類也有很多，常見的可食用的木耳如黑木耳、白木耳、毛木耳、皺木耳等等。那么中國(guó)哪里盛產(chǎn)木耳呢？接下來(lái)MAIGOO編輯為大家介紹中國(guó)十大最好的木耳產(chǎn)地排行，包括黑龍江東寧黑木耳、通江銀耳、黃松甸黑木耳、尚志黑木耳、房縣黑木耳、康縣黑木耳、古田銀耳、卓尼沙棘木耳、云南皺木耳、東至黑木耳、柞水金木耳等，一起來(lái)了解下10大國(guó)內(nèi)知名木耳原產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧！

黑木耳為藥食兼用膠質(zhì)真菌，適量食用黑木耳具有養(yǎng)血駐顏、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘、預(yù)防心血管疾病的作用。在食用黑木耳前，一般需要泡制一段時(shí)間。但是如果黑木耳泡久了，比如超過(guò)8小時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生或是受到外界各種微生物影響，從而產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉毒素等有害物質(zhì)。泡木耳用冷水還是熱水？下面來(lái)了解下。