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俗話說民以食為天，糧食能為身體提供所需能量，利于精力和體力恢復(fù)。米是日常生活中常見的主食，其中含有碳水化合物和維生素及纖維素，為身體提供營(yíng)養(yǎng)。市面上的米有很多種類，如香米、高粱米以及糯米等，你都了解清楚了嗎？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看人們常吃的十類米排行榜吧！
胚芽米是一種特殊的米，它是從稻米中提取出來(lái)的，它的特點(diǎn)是米粒比普通米粒大，米粒的外表有著淡黃色的光澤，而且米粒的內(nèi)部有著白色的胚芽，這就是胚芽米的特點(diǎn)。胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康有很大的益處，能夠幫助人體提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)新陳代謝，還能夠預(yù)防心血管疾病。胚芽米的口感也很不錯(cuò)，它比普通米粒更加香甜，口感更加細(xì)膩，而且煮熟后米粒不易粘連，口感更加飽滿，更容易消化，是一種很受歡迎的食物。 詳細(xì)>>
粟米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國(guó)黃河流域，是中國(guó)古代的主要糧食作物。粟米是谷類物質(zhì)“粟”脫殼后得到的，因顆粒非常小，故得名小米。又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在中國(guó)北方地區(qū)廣泛種植，秋天採(cǎi)收完善果子，晾干去皮殼用。它含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅能夠?yàn)槲覀兲峁┍匾臓I(yíng)養(yǎng)支撐，還可以幫助我們補(bǔ)充身體所缺乏的同時(shí)還能夠提高身體的抵抗力。 詳細(xì)>>
黑米是一種特殊品種的稻米，也稱為黑糯米或紫米，古代是專供內(nèi)廷的“貢米”。作為一種傳統(tǒng)的食材，黑米主要在中國(guó)南方地區(qū)和東南亞地區(qū)種植，如廣東、廣西、福建、云南、越南、泰國(guó)等地。黑米的外殼呈紫黑色，顆粒呈圓形或卵圓形，maigoo 小編了解到。與普通米相比，黑米的顆粒更小、更緊實(shí)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種非常健康的食物，而且口感豐富，被很多人所喜愛。 詳細(xì)>>
香米又名香禾米、香稻，是一種長(zhǎng)粒型大米，西漢時(shí)已有種植。香米的種類較多，包括香秈、香粳和香糯。香米顆粒晶瑩、透明如玉、米香飄溢、營(yíng)養(yǎng)豐富。目前聲譽(yù)與價(jià)值最高的品種是云南出產(chǎn)的“象牙香米”。香米包括香秈、香粳和香糯，均具有特殊的香味，富含人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)成分，以及具備某種滋補(bǔ)和藥用效果。香米的香氣可消清除疲勞，并有助于增進(jìn)食欲。除可作米飯外，還可制取各種米酒，米糕等食品，其味更佳。
燕麥米，又叫莜麥、油麥、玉麥，是世界上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的雜糧之一，當(dāng)中含有人體必需的8種氨基酸，亞汕酸的含量占了全部不飽和脂肪酸的35-52%，維生素E的含量也高于大米和白面，屬于一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量的雜糧食材。燕麥米可以用來(lái)制作各種食品，最常見的做法是將燕麥米加水煮熱，作為早餐的燕麥粥或者各種燕麥飯。你還可以在早餐中加入其他食材，如牛奶、水果、堅(jiān)果等，營(yíng)養(yǎng)更為豐富，味道更美味。此外，還可以用燕麥米準(zhǔn)備面條、餅干和麥片等食品。
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