春筍的營養(yǎng)價值及功效作用 吃春筍的禁忌有哪些
春筍是竹筍的一種,一般指立春后挖出的竹筍,它不僅肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口,而且含有水分、植物蛋白、纖維素以及多種人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,具有補充營養(yǎng)、潤腸通便、減肥瘦身、開胃健脾、清熱化痰等功效與作用。不過需要注意的是,對于胃腸疾病患者和過敏體質(zhì)者而言要盡量少吃或不吃,另外,吃竹筍切忌不焯水直接食用。下面一起來了解一下春筍的營養(yǎng)價值及功效與禁忌吧
夏天的當(dāng)季蔬菜有哪些 十大最適合夏天吃的時令蔬菜盤點
夏季氣溫較高,應(yīng)季成熟的蔬菜品種也比較多,莖葉類、瓜菜類、果實類、根莖類應(yīng)有盡有,吃法也多種多樣,那么夏天蔬菜吃什么好呢?MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種夏日應(yīng)季蔬菜,分別是黃瓜、莧菜、土豆、四季豆、茄子、空心菜、苦瓜、紫甘藍、雞樅菌、金針菜,一起來看看夏季時蔬及相關(guān)內(nèi)容吧。
薯芋類蔬菜有哪些 細數(shù)常見的薯芋類蔬菜品種
什么是薯芋類蔬菜?薯芋類蔬菜是指以塊莖、塊根、根莖或球莖為產(chǎn)品,相對耐貯藏運輸?shù)氖卟恕3R姷氖碛箢愂卟税R鈴薯、芋頭、山藥、生姜。薯類的維生素C、β胡蘿卜素、鉀、膳食纖維的含量都比較豐富,淀粉含量高,常被加工成炸薯條、炸薯片等零食。下面,就來盤點一下常見的薯芋類蔬菜,以及它們的美味吃法、食用禁忌。
春筍如何保存新鮮 春筍煮熟后可以冷凍保存嗎
春筍很多人都愛吃,一次買多了春筍的話,可以將它保存起來,新鮮春筍的保存方法有很多,常見的有放入冰箱冷藏保存、蒸制保存、放入壇中蒸制保存、鹽水浸藏保存等,要想保存時間長一些的話,可以煮熟后放入冰箱冷凍保存,能保存2-3個月的時間,不過不能放油鹽,如果想保存更長時間,可以將春筍曬成筍干或制成酸筍。下面一起來了解一下春筍如何保存新鮮吧。