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蔬菜榨汁和什么搭配好?鮮榨蔬菜汁的做法大全

摘要:蔬菜除了可以做成可口的菜肴外,還可以制成富含抗氧化物的飲品。因?yàn)樾迈r蔬菜汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養(yǎng)物質(zhì),可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能,促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。那么,蔬菜和什么搭配榨汁才能做到營養(yǎng)最大化呢?

芹菜 蘋果

芹菜味道清香,可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B、C,故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

材料:芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個(gè)、冰塊3個(gè)

做法:芹菜洗凈,切成小段。蘋果洗凈,去核,切成黃豆大小的塊。檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好,且富有營養(yǎng))。在玻璃杯內(nèi)放入冰塊,先將連皮的檸檬放入組織搗碎機(jī)內(nèi),搗碎出汁。其次再放入芹菜、蘋果搗碎成汁。然后用紗布過濾,注入盛有冰塊的杯內(nèi)。若沒有組織搗碎機(jī),可將芹菜用開水焯一下,切碎。分別將芹菜、蘋果、連皮的檸檬放入兩層紗布中,用硬的器物壓榨,擠出汁,注入盛有冰塊的杯中,攪勻飲用。

生菜 蘋果

生菜汁味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)各消化器官,還有助于寶寶睡眠。

材料:生菜50克、蘋果1個(gè)、檸檬1/2個(gè)

做法:生菜洗凈切成段,蘋果洗凈去皮去核切成小塊,檸檬洗凈,去皮切成小塊,將以上材料放入攪拌機(jī),加半杯白開水,攪打成汁濾凈雜質(zhì)即可。

卷心菜 菠蘿汁

對于健身或者減肥的人來說,一杯包菜汁最適合不過了,包菜中所含的熱量很低,并且含大量鉀元素,能減少身體水腫,并有減肥的效果。用榨汁機(jī)榨包菜汁時(shí),如果選擇的渣汁分離的榨汁機(jī),就可以不用加水,如果是普通的榨汁機(jī)就加入適量的水。將包菜洗凈切碎后放入榨汁機(jī)榨成汁即可,如果覺得口味太清淡,可以加入一點(diǎn)檸檬汁和蜂蜜,喝起來就是酸甜可口啦!

材料:蘋果100克、菠蘿100克、橙1個(gè)、卷心菜100克

做法:把所有水果和蔬菜洗凈,蘋果、菠蘿、橙子切成小塊,圓白菜掰成小塊,把蘋果、菠蘿、橙子、圓白菜放入榨汁機(jī)榨成蔬果汁,最后在蔬果汁里調(diào)一點(diǎn)檸檬汁和蜂蜜就可以喝了。

胡蘿卜 蜂蜜

胡蘿卜榨汁是一種比較常見的搭配,胡蘿卜汁營養(yǎng)豐富,具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡蘿卜汁可以生喝也可以熱后喝,但是無論生喝熱喝,由于胡蘿卜素是脂溶性的,因此吸收的只是維生素C,他是水溶性的,要想增加胡蘿卜素的攝入,只能加入葷油然后燒開后飲用。

材料:胡蘿卜一根、蜂蜜1小勺

做法:先把胡蘿卜切成一小塊一小塊,待用,把切好的胡蘿卜放進(jìn)料理杯內(nèi),加半杯溫水,如果想讓口感好的話,事先加點(diǎn)蜂蜜。分幾次啟動開關(guān),讓它充分均勻的進(jìn)行即可。

苦瓜 檸檬汁

苦瓜榨汁特別適合需要減脂瘦身的人群,在夏天,多喝一些苦瓜汁,可以幫助促進(jìn)腸胃排毒,使身體更健康。清空腸胃殘余物質(zhì),對減肥也是大有好處的。此外,一些外國的研究人員根據(jù)研究還發(fā)現(xiàn),除了含有類似胰島素的物質(zhì)外,苦瓜里面還含有大量的脂蛋白類成分,而這種成分可以幫助預(yù)防治療癌癥。

材料:苦瓜1/2條、蜂蜜1大匙、冷開水250m、l冰塊8-10顆、檸檬汁1/2個(gè)

做法:苦瓜用飲用水清洗好,切開去掉內(nèi)膜,再切成小塊。檸檬搾汁后,與蜂蜜攪拌均勻調(diào)開,最后加進(jìn)苦瓜汁中攪拌調(diào)味。

黃瓜 鴨梨

黃瓜榨汁不僅口感好營養(yǎng)也非常豐富,美國營養(yǎng)專家通過對比研究證實(shí),每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂,甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。實(shí)驗(yàn)中營養(yǎng)專家還發(fā)現(xiàn),吃整個(gè)黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。

材料:黃瓜150g、鴨梨230g、冰塊5塊

做法:鴨梨去核去皮切塊,榨成汁。黃瓜去頭去尾,可以不去皮切段,榨成汁。杯子里放入冰塊。榨好的果汁倒入雪克壺,搖勻。也可以直接倒入杯中,但是會有果汁沫,也會比較不均勻。清清爽爽的果汁就做好了。

番茄 蘆薈汁

番茄汁醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,每人每天吃上2個(gè)番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人,每天堅(jiān)持飲用番茄汁,還可使皮膚健美。

以一個(gè)番茄汁配半個(gè)蘋果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上幾片嫩南瓜,一片檸檬片同榨,經(jīng)常喝點(diǎn)還能起到減肥的療效。

材料:蘆薈果肉120公克、蜂蜜50cc、番茄汁300cc

做法:將所有材料放入果汁機(jī)中,再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。

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